一是要多吃富含优质蛋白的食物。精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高人体的免疫力，免受外来病原的侵袭。二是要多吃富含维生素的食物。适当的多吃一些动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油、奶油等维生素A含量较高的食物，多吃番茄、菜花、猕猴桃、苹果等富含维生素C的新鲜水果、蔬菜。

忌辛辣油腻食物：肺炎属急性热病,消耗人体正气,影响脏腑功能,易于导致消化功能降低,食物应以高营养,清淡,易消化为宜,不要吃大鱼,大肉,过于油腻之品,以免中焦受遏,运化不利,营养反而不足.油腻之品大多性属温热,可以生内热,湿滞为痰,不利于肺气的早日康复.

.芹菜熘鲤鱼
原料鲤鱼250克,鲜芹菜50克,淀粉,姜丝,蒜丝,酱油,白糖,醋,精盐,味精,黄酒,泡酸辣椒,菜油适量.制作将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油,白糖,醋,味精,黄酒,盐,淀粉,上汤调成汁.炒锅置旺火上,下油烧至5成热,放人鱼丝熘散,沥去余油,放姜丝,泡酸辣椒.芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,... [详细]

进食高蛋白且易于消化的食物.可适当多吃水果(水果食品),以增加水分和维生素.维生素C能增强人体抵抗力,维生素(维生素食品)A对保护呼吸道粘膜有利.鲜香蕉根200克,捣烂绞汁煮熟,加食盐少许调服.具有清热润肠作用.适用于老年肺炎,大便干结病人.

兔肉蘑菇丝原料熟兔肉100克,蘑菇50克,葱白25克,辣椒油,酱油,醋,白糖,香油,芝麻酱,花椒粉,味精适量.制作将熟兔肉,葱白分别切丝,蘑菇煮熟.葱,蘑菇垫底,兔丝盖面,盛入盘内.用酱油把芝麻酱分次调散,香油调匀成味汁,淋于兔丝卜即可食用.功效免肉有清热解毒,益气健脾,祛湿凉血,利便等功效,蘑菇有解毒润燥,益气补脾... [详细]

水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。

可以吃的。在蜂蜜的功效中,就有一条是治疗肺炎,这里有,贴给你：润肺止咳，蜂蜜有消炎,祛痰,止咳等功效.肺燥热咳患者可取甜梨一个,去皮,核,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次.指导意见：【处方l】蜂蜜40g,银花30g.用法银花加水500m1,煎汁去渣,冷却后加蜂蜜调匀即可.每日早晚空腹各服1次,每次服l盅.说明本方清热,解毒,... [详细]

水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。