外伤性食管穿孔通常是由外伤引起的食管壁损伤，其严重程度取决于穿孔大小和位置。穿孔较小且位于食管下段时，由于该部位血供较差，穿孔后出血量较少，病情相对不严重。而穿孔较大或位于食管中上段时，可能导致大量血液流入纵隔，引起严重的出血和感染，此时病情较为严重。如果穿孔较小、及时发现并处理得当，可能避免进一步并发症的发生，预后... [详细]

创伤性食管穿孔又分为开放性食管穿孔和闭合性食管穿孔2类。开放性食管穿孔主要是由枪弹、弹片及刃器引起。食管有其解剖位置的特点，特别是胸段食管，后有脊柱，前有心脏、大血管、气管和胸骨，两侧有肺和肋骨保护，因而胸段开放性食管穿孔甚为少见，即使损伤食管，也常常合并心脏、大血管和气管的损伤，病人来不及抢救而牺牲于现场

"１、定时定量，建议你把早餐的时间定为七点半，中餐时间定为十二点，晚餐时间定为十八点，定时开饭的时间尽量不要超过三分钟。
２、先养好胃的办法，用胡萝卜粒煲粥，固定一个数量吃三天，三天后等人感到非常有精神再调整进食量。"

空腹不吃酸性食物，如柑橘类水果、醋等，以免胃酸大量分泌。少吃难消化的糯米，芹、竹笋等粗纤维，动物的筋皮部位，以免逆流症状更严重。

"
1宜吃抗菌消炎的食物；2宜吃促进伤口愈合的食物；3宜吃流质性的食物。"

牛奶富含有大量的优质蛋白营养物质，具有保护胃黏膜，促进营养消化吸收的作用，有利于患者的恢复。

"秋季气候干燥吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火的效果
还有苹果，香蕉，山查"

"开水冲鸡蛋疗方：鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；中熟后即可食用。现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软．有利于溃疡病灶愈合。
为避免病人大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物，这对病人很重要。"

好，其实这个情况一般以老年人和儿童多见，老年人口舌感觉迟钝，视力不清，看不清食物中的骨刺之类的潜在异物，另一为食管癌可能在肿瘤狭窄部位的基础上造成穿孔，你的朋友应该是没有看清楚食物中的异物造成的！

食管穿孔的病人，应予以禁食，以免食物由破口流入纵隔或胸腔内，加剧感染扩散，并嘱病人尽量将唾液吐出或于破裂口上方放置胃管吸引。