北豆腐具有增加骨密度、补充营养、促进消化、降低血脂、预防心血管疾病等功效和作用。1.增加骨密度北豆腐中含有丰富的钙质，能够增强骨骼强度，预防骨质疏松。2.补充营养北豆腐是大豆制品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供必要的养分。3.促进消化北豆腐中的膳食纤维有助于改善肠道环境，促进食物的消化吸收。4.... [详细]

南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，质地比较软嫩，细腻。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。随着食品市场的丰富，现在又有了很多新型的豆腐可供选择。挑选豆腐是有诀窍的，优质的豆腐切面比较整齐，无杂质，豆腐本身有弹性；劣质豆腐则不然，切面不整齐有时还嵌有杂... [详细]

膜性肾病患者可以适量食用小米粥。小米粥是由小米制作而成的一种粥类食品，其中富含多种维生素、矿物质等营养成分，但不含高嘌呤物质。对于膜性肾病患者而言，适当的摄入有助于补充身体所需的营养，并不会对病情产生不利影响。此外，患者还可以通过低盐饮食来控制水肿，每天摄入的钠不超过3克。在饮食方面，患者应避免高盐、高脂食物，如咸菜... [详细]

北豆腐和内酯豆腐的区别，主要体现在形状、口感、营养价值、保存时间、烹饪方法等方面。1、形状北豆腐是由大豆蛋白为原料，经过凝固、脱油、盐渍、霉菌干燥等工序加工而成的。内酯豆腐是由黄豆通过发酵、脱脂、盐渍等工序加工而成的。2、口感北豆腐质地细嫩，口感细腻，容易被咀嚼和消化吸收。内酯豆腐质地较硬，口感香脆，容易咀嚼和消化。... [详细]