土耳其红扁豆一般具有健脾祛湿、补虚止泻等功效和作用。土耳其红扁豆还能提高人体的免疫力，防止恶性肿瘤的出现，对血液的产生有很大的辅助意义，多适合用于贫血病的患者。土耳其红扁豆中含有膳食纤维、碳水化合物等营养元素，可以起到防癌、解暑的功效。有热寒、冷气机的患者禁止服用，以免引起不良反应。

红扁豆具有补充营养、健脾益胃、补气安神、消肿止痛、清热解毒等功效，可以煎汤服用，也可以入丸、散服用，但需要注意的是，红扁豆必须遵医嘱食用，不可盲目自行服用。1、补充营养红扁豆是一种豆科植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进... [详细]

扁豆不焯水一般需要4个小时到6个小时才能炒熟，具体的时间还要根据扁豆的情况进行判断和分析。扁豆属于一种豆类食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。如果没有焯水，扁豆中的营养物质并不能被完全破坏，而且还可能会存在一定的有毒物质。如果个人的体质比较好，并且扁豆没有出现变质的情况，一般需... [详细]

绿扁豆是一种药食同源的食物，具有补充营养、健脾开胃、清热解毒、利水消肿、增强食欲的功效，对于消化不良、便秘、脾胃虚弱等人群有一定的辅助改善作用，但对于脾胃虚寒、腹泻的人群应禁止食用。1、功效与作用绿扁豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质... [详细]

黑扁豆具有和中健肾、抗癌等功效作用，可以炒制、熬粥食用。黑扁豆入药后味甘略辛、性质温和，可以祛风行气、升清除浊、和中健肾，可以用于遗尿和四肢疼痛的治疗。黑扁豆里含有抗血球凝集素，可以提高人体免疫力，能预防细胞癌变的发生。黑扁豆里不但有蛋白质、脂肪等营养物质，还有铁、钙、锌等微量元素，对缺铁性贫血有好处。

吃扁豆中毒可能会自行康复。若只是轻微的扁豆中毒，通常可以自行康复。可进行催吐治疗，坚持少量饮水多次，促进体内排泄，缓解中毒症状。在此期间，应该补充更多高维生素和蛋白质营养的食物，这可以缓解中毒表现。若有更严重的中毒，可能无法自行康复，需要专业治疗，中毒后需要服用绿豆汤或喝蛋清。

你好，扁豆做不熟的情况下很容易导致中毒，扁豆里面含有一定量的皂苷和血凝素，做菜不能做熟的情况下，含有大量的皂苷和血凝素可以导致人体中毒。扁豆中毒需要根据吃的量还有毒性大小决定病情的严重程度。比较轻的情况下，可以有呕吐腹泻等症状，短时间内可以恢复。中毒比较重需要催吐洗胃才可以，时间比较长。

你好，扁豆中毒可在进食后数分钟发病，多数为2至4小时。表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、四肢麻木、胸闷心慌，重者可能呕血。病程短，多在1至3天内恢复，但少数重症者可发生溶血性贫血。扁豆豆荚含皂素，对消化道有强烈刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用。植物性食物中毒多为进食炒、煮不透的扁豆所致。将扁豆加热至1... [详细]

怀孕期间能吃扁豆的，不过最好煮熟，一定要煮熟不然造成的后果是很严重的，扁豆中含有血凝素，如果你吃半熟的扁豆，就会有可能使孕妇头晕、恶心、呕吐等食物中毒，孕妇一定要把它煮熟吃，而且一次不能吃太多，否则会使胃和腹部胀大，人体不适。

豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。潜伏期半小时至3小时，长者可达15小时。食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数人有胸闷、心慌、冒冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常。一般病程短，恢复快，愈后良好。建议送医院治疗给予及时催吐和洗胃等治疗的。

经常吃扁豆一般比较好。扁豆具有健脾利湿、利尿消肿、清肝明目的功效，可以调理和治疗肾结石、尿毒症和肾功能保护和视力低下。经常食用扁豆也有健脑明目的作用。对于体内过多的白带，多吃扁豆后也能起到很好的止白带作用。对于夏季发生的中暑、呕吐和腹泻，经常食用可以起到防癌的作用。扁豆具有调和脏腑、滋补精神、益气健脾、消暑除湿、利水... [详细]

孕妇一般能吃秋扁豆，但需要适量。秋扁豆是豆科植物秋扁豆的种子，又名为扁豆、假油树等，其味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾、和胃、补肾、化痰等功效，可用于改善脾虚泄泻、肾虚遗精、痰饮、消渴等病症。秋扁豆不但可以补充机体所需的营养成分，还可以改善孕妇的消化不良症状，促进胎儿的生长发育，而且秋扁豆中还含有丰富的蛋白质、维生素... [详细]

如果真的是扁豆中毒，很快就会发病的。主要表现在胃肠不适。呕吐，腹泻等。

白扁豆是一味补脾的药。中药多数有很多别名，比如白扁豆又叫藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、火镰扁豆、眉豆。所以有时也开扁豆。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。用在你身上多数是用来治疗脾虚的。指导意见：枸杞是用于治疗肾虚的，可以一起... [详细]

中药扁豆衣具有解表散寒、化湿和中、消暑解毒、健脾开胃、利水消肿等功效与作用。本品为中药材，若需要使用扁豆衣治疗疾病，应咨询医生以确保安全和正确使用。1.解表散寒扁豆衣味辛，性温，具有一定的发汗作用，能促进体内血液循环，有助于驱散体表的风寒之邪。可用于治疗外感风寒引起的头痛、发热等症状。可配伍荆芥、防风等药物增强解表效... [详细]