秋扁豆角具有清暑解毒、健脾化湿、补虚、利咽消肿、润燥滑肠等功效和作用。1.清暑解毒秋扁豆角具有清热解毒的功效，能缓解因暑热引起的不适症状。2.健脾化湿该品还有健脾化湿的作用，有助于改善脾胃虚弱导致的消化不良等问题。3.补虚适量食用扁豆角可起到一定的补虚效果，对于气血不足引起的身体疲乏等症状有一定的缓解作用。4.利咽消... [详细]

扁豆中毒后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等不适症状，严重时需及时就医。1.恶心食用未煮熟的扁豆后，其含有的皂甙和红细胞凝集素等有毒物质没有被完全破坏，这些物质刺激胃肠道黏膜，导致恶心。恶心感通常发生于上腹部，是由于消化系统受到刺激引起的生理反应。2.呕吐未熟扁豆中的毒素会刺激胃肠黏膜，引发炎症反应，进而产生... [详细]

新鲜红扁豆具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、改善脾虚食少等功效，但要注意适量食用。1、补充营养新鲜红扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。2、促进消化新鲜红扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕... [详细]

月子期间不可以吃扁豆，扁豆吃多了会胀气，因为扁豆属于产气类的食物在肠道中分泌会产生氢气和二氧化碳大量食用可能会导致大量的气体的生成从而引起胃胀气，但是少吃不会胀气胀气是正常反应用手揉揉打出几个隔即可，但是胃胀患者不，建议吃扁豆，避免过多的摄入，因为扁豆内含有大量的凝集素。

青扁豆具有增强免疫力、降血脂等功效。扁豆中含有皂苷、尿毒酶及多种球蛋白等成分，可增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能，从而能提高人体自身免疫功能，增强人体抗病能力。另外扁豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的食物，可有效降低血液中胆固醇的含量及血脂，动脉硬化、心脏病、低血钾症患者服用，有很好的疗效。

扁豆没煮熟有毒。扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分，扁豆长得越老皂素就越多，这种皂素在高温下可能会被破坏。如果在烹调的过程中没有彻底熟透，容易造成中毒。皂素、毒甙和豆素等有毒物质对人的胃肠道有强烈的刺激性，可溶解红细胞，从而引起出血性炎症。扁豆需要炒后再焖煮10分钟以上，加热彻底才可以食用。

扁豆的功能与效果有：1.能够及时的给人体及时补充所需的蛋白质。2.也能够下降身体内的胆固醇。扁豆一般又称藤豆，一般外面含有丰富的蛋白质以及钙磷，锌铁等维生素，可以及时的给人体及时补充营养，因此在孕期生活中饮食上肯定要营养平衡的摄取，按时的选择孕检。

你好，怀孕时可以吃边豆的，在怀孕期间不要偏食，饮食要多样化。多吃新鲜蔬菜和水果。

扁豆苗具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助减肥的功效，可以凉拌、炒食、做汤等。1、补充营养扁豆苗中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。2、促进消化扁豆苗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有... [详细]

扁豆焯水后炒熟需要2-3分钟的时间，具体的时间需要根据扁豆的大小进行判断。扁豆是一种比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，吃了以后可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的帮助。如果扁豆的体积比较大，一般需要炒制的时间比较长，可能需要3分钟左右。如果扁豆的体积比较小，一般需要炒制的时间比较短，通... [详细]

孕妇一般能吃扁豆，但是要注意适量食用，以免引起消化不良。扁豆是一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，孕妇适当吃扁豆可以补充身体所需要的营养，还可以促进胎儿的生长发育。另外，扁豆中含有丰富的膳食纤维，孕妇适当吃扁豆可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以预防便秘。但是孕妇在吃扁豆... [详细]

您好，根据您描述的情况来看，女性朋友怀孕期间一定要注意加强营养，很多食物是可以吃的，而扁豆是我们熟悉的一种食物，在平时我们就会经常的吃到这种蔬菜，由于扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止的作用，一般女性朋友怀孕后是可以吃扁豆的，但是要注意适量，过量则易造成腹胀。

扁豆芽一般可以通过炒制、凉拌、炖汤等方式发。1、炒制扁豆芽通常是由扁豆制成，扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。将扁豆炒制后食用，可以补充身体所需要的营养，还可以起到健脾养胃的功效。2、凉拌将扁豆洗净后焯水，放入适量的酱油、醋、蒜等调味品，凉拌食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健... [详细]

白扁豆一次吃多少克没有具体数值，一般建议一次吃10克左右。白扁豆是一种药食同源的食物，其味甘，性温，归脾、胃经，具有健脾补中、益卫健脾的功效，主要用于治疗脾虚泄泻、食欲不振、盗汗等病症。白扁豆没有具体的用量，一次吃多少克都不会影响其药效，但一般建议一次吃10克左右，如果患者食用过多，可能会出现腹胀、腹痛等不适症状，不... [详细]

扁豆的营养价值较高，含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。1、蛋白质扁豆中含有丰富的蛋白质，且蛋白质的含量远高于鸡蛋、牛奶等常见的食物。蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，参与人体的新陈代谢，补充机体所需营养... [详细]