扁豆的功效与作用有：1.可以及时的给人体补充b族的维生素以及叶酸，可以有效的降低胎儿畸形。2.扁豆里边的色素具有抗氧化的作用。3.也可以预防心脏病以及癌症等。扁豆通常还可以适用于久泻，或者是浑身乏力，胃下垂等疾病。

你好，扁豆含有导致溶血的毒素，如果身体不适，最好到医院观察治疗一下。

扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，在食后3～4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。

扁豆薏米排骨汤具有补中益气、利水渗湿、健脾开胃等功效。扁豆薏米排骨汤不但可以改善气血亏虚导致的头晕、头痛的症状，对于四肢无力的症状也可能具有一定的改善作用。扁豆薏米排骨汤还可以增强食欲，加速身体的水液代谢，对于风湿病、类风湿关节炎的患者也具有一定程度的治疗作用。

红扁豆具有补充营养、健脾益胃、补气安神、消肿除湿、清热解毒等功效，可以煮粥、煎汤服用，也可以捣成汁服用。1、补充营养红扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素、磷元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。2、健脾益胃红扁豆中含有丰富... [详细]

通常情况下，扁豆中毒一般在24-48小时排毒完毕，但具体时间需要根据个人体质以及食用量进行综合考虑。扁豆中含有皂苷、血凝素等有毒物质，如果个人体质较好，并且食用量比较少，一般在24小时左右可以排出体外。如果个人体质较差，并且食用量比较多，可能需要48小时左右才能排出体外。如果患者食用扁豆后出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐... [详细]

扁豆中毒会产生呕吐，嗜睡等症状。扁豆角含有皂甙、毒素、豆蛋白等有毒物质，对人体胃肠道有很强的刺激性，食用未煮熟的扁豆角后，扁豆角中毒症状可在半小时至五小时内出现，扁豆中毒的人一开始可能会感到胃部不适，然后可能会出现腹痛、恶心呕吐、心悸、手脚冰凉、四肢麻木等症状，一般去医院后采取对症治疗措施。

扁豆花有清热除湿和去浮肿的作用，而且有化湿解暑的功效，在夏季的时候能够治疗出现发热心烦，胸闷等症状的患者。另外如果出现头晕恶心，食欲不振，以及女性有白带过多的现象，吃扁豆花也能有不错的疗效。通常可以将扁豆在热水中焯熟放入容器内自然冷却，然后将调好的芝麻酱浇在扁豆上即可食用。

孕妇是可以适量吃红扁豆的，对于孕妇的身体还有胎儿的正常生长发育，都是很有帮助的，因为红扁豆中会含有多种氨基酸，维生素，还有一些微量元素，这些是能够提高人体免疫力，增强抗病能力的同时含有的微量元素，比如钙磷镁等，是胎儿正常发育必须的营养物质的。

小米粥性子温和，易于消化。米粥也是能安神定志的粥。对脾胃衰弱和人体消化功能不良有很好的减缓效果。平常食用后能够调养脾胃，还能够减缓呕吐、恶心、恶心等不良病症。米粥中含有的色氨酸能间接效果于人的神经系统，缓解神经紧张和焦虑，降低人的睡觉质量，对人的烦恼、睡眠深度等不良病症有明显的医治作用。

扁豆的功效与作用一般有利尿消肿、缓解疲劳等，一般有糖尿病患者不能食用等禁忌。1、功效与作用：对于短而红的尿液，体内积聚大量液体，产生腹水和肿胀，适当吃扁豆有利尿消肿的作用。扁豆富含一定量的碳水化合物，即糖，每1g碳水化合物可产生4000卡热量。因此适当食用扁豆可以为身体提供能量，对缓解疲劳和恢复体力有积极作用。2、禁... [详细]

孕妇怀孕中期是可以吃扁豆的，孕妇在吃扁豆的时候，一定不要吃半生不熟的扁豆，这样会导致孕妇出现食物中毒的，也不能吃，特别的多，容易让患者出现胃胀的。患者在孕期可以多吃一些富含叶酸的食物，比如说樱桃，李，杏，山楂之类的水果。饮食要清淡，不要吃辛辣刺激和寒凉的食物。

吃扁豆中毒一般是能自愈的。扁豆中毒通常是因为食用了被细菌或者有毒物质污染的扁豆而导致的。扁豆中含有皂素、红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制物等有毒物质，如果未煮熟就食用，毒素会进入体内，从而引起中毒的症状，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果中毒症状比较轻，患者可以通过多喝水，加速毒素的排出，一般能自愈。如果中毒症状... [详细]

血糖高的人可以吃扁豆，但建议适量食用。扁豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，如铁、锌等，营养价值比较高，且升糖指数较低。同时，扁豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘。血糖高的人群可以适量食用扁豆，有利于补充身体所需营养，一般不会引起血糖波动。但要注意避免过量食用扁豆，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等... [详细]

红扁豆具有补充营养、健脾益胃、辅助降低血糖的功效，作用是改善消化不良、便秘等，禁忌是过敏者禁用、腹泻者慎用等。1、功效红扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁等元素，可以补充人体所需要的营养物质，促进新陈代谢，增强身体免疫力。红扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健... [详细]