小红扁豆具有健脾消食、利水消肿、清热解毒、辅助保护心脏、提高免疫力的功效，可以通过红烧、清炖、凉拌等方法进行烹饪。1、健脾消食小红扁豆味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有健脾消食的功效，在临床上可以用于缓解脾虚食少、腹泻便溏等症状，同时还可以改善消化不良、食欲不振等症状。2、利水消肿小红扁豆具有利水消肿的功效，在临床上可... [详细]

炒扁豆炒用健脾止泻，治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻者。还有化湿,消暑之功效。炒着吃是可以的。只要采用正确制作方法，对人体有利无害。一定要熟的。

具有祛湿润湿的作用。扁豆藤是扁豆的藤本植物，扁豆，一年生6m。茎通常淡紫色或浅绿色，无毛或疏生短柔毛。三叶；叶柄长4-14厘米；托叶披针形或三角卵形，白色短柔毛；顶生叶柄长1.5-3.5厘米，双侧叶柄短，长2-3毫米，全部被白色短柔毛覆盖。

紫扁豆具有补充营养、促进消化、降低血糖的功效与作用。1、补充营养紫扁豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、盐酸硫胺等营养物质。因此，适当食用紫扁豆可以为人体补充所需的营养。2、促进消化紫扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于人体的新陈代谢。因此，适当食用紫扁... [详细]

紫边扁豆和一般扁豆功能差不多。有好处暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时还有明显的衰退肿瘤的效果。不过两者的花青素含量不一样，紫边扁豆花青素含量更高，营养价格更丰富。

炒扁豆具有预防便秘、促进消化、补充营养、提高免疫力、降低血糖的功效与作用。如果需要长期食用扁豆，建议咨询医生以确保安全。1.预防便秘因为扁豆中含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。适量食用扁豆可帮助改善排便不畅的问题。对于存在排便困难的人群而言，日常可以适当进食扁豆以改善症状。2.促进消化由... [详细]

白扁豆具有补脾止泻、和中下气、消暑解毒、增食欲、提高免疫力等功效作用。由于白扁豆的食用价值较高，若作为药物使用，建议咨询医生。1.补脾止泻白扁豆具有健脾胃的作用，能够促进消化吸收，进而达到止泻的效果。对于脾胃虚弱导致的腹泻、腹胀等症状有一定的缓解作用。可将白扁豆煮熟食用或配以其他药材煎汤服用。2.和中下气本品性平，归... [详细]

结石患者可以适量吃扁豆。扁豆富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘症状，并减少结石形成的可能性。除了上述提及的食物外，结石患者还可以适当食用菠菜、芹菜等食物，有利于病情恢复。对于存在尿路结石的患者，日常生活中应注意多喝水，以增加排尿量，有助于促进结石排出。

花扁豆具有清暑解渴、健脾化湿、利水消肿、解毒消肿、补虚润燥等功效和作用。1.清暑解渴清暑解渴得益于花扁豆具有降低体内热量的效果，从而缓解因高温引起的口干舌燥。2.健脾化湿健脾化湿是通过增强消化系统功能来改善湿气滞留的情况，有助于治疗腹泻、腹胀等不适症状。3.利水消肿利用其促进尿液排出的作用减轻水肿现象，同时有利于排除... [详细]

扁豆具有补脾和中、消暑化湿、通利小便、健脾胃、益气生津等功效与作用。由于扁豆的食用方式和食用量可能影响其功效与作用，建议在食用前咨询医生或相关专业人士。1.补脾和中补脾和中是因为扁豆具有滋养脾脏、调和胃肠的功效。通过补养脾气来达到治疗腹泻、呕吐等消化系统疾病的目的。可将扁豆煮熟后食用，或与其他食材一起制作成菜肴。2.... [详细]

初期轻微症状：扁豆角中毒者在一开始会感觉胃部不适。中度中毒症状：继而会出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛和头晕、胸闷心慌等症状。严重中毒症状：严重时伴有冒冷汗、畏寒、手脚发凉、四肢麻木等甚至休克。

痛风可以适当的吃扁豆。扁豆是一种豆制品，属于一种中等含量的嘌呤类食物。根据研究发现，植物性食物中的嘌呤不易被人体吸收。一般与痛风性关节炎的发病率，以及尿酸水平的升高，没有特殊的直接关系。痛风患者可以适当食用豆制品，如扁豆、红豆、绿豆，以及黄豆等。另外，像豆浆、豆腐等食物，痛风患者也可以食用。

痛风患者一般能吃扁豆，但要注意适量。痛风是一种代谢性疾病，主要是由于血尿酸浓度过高，形成尿酸结晶，沉积在关节或皮下组织引起的，患者可能会出现关节红肿、疼痛等症状。扁豆是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有健脾消食、补充营养等功效。痛风患者适量吃扁豆，可以补充身体所需的营养，一般不会对病情... [详细]

小扁豆是不会引起的痛风复发的。小扁豆可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍。小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常重要，可以降低胎儿畸形率。深色扁豆里的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，抗衰老。有很多的好处。

长扁豆具有增进食欲、促进消化、预防便秘、补充营养、降低血脂等功效和作用。1.增进食欲长扁豆中含有丰富的膳食纤维和多种氨基酸，能够刺激胃酸分泌，增强食欲。2.促进消化膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能，而氨基酸则具有调节胃肠运动的作用，从而达到促进消化的目的。3.预防便秘膳食纤维在水中膨胀，增加粪便体积，刺激肠壁，... [详细]