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臭豆腐
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386 个关于臭豆腐的问题 我要提问
  • 孕妇可以吃臭豆腐吗? (女)

    霍丽艳

    霍丽艳 副主任医师

    擅长:生理产科,病理产科,急诊急救

    佳木斯市妇幼保健院

    怀孕期间最好不要吃臭豆腐,一方面里边细菌比较多,另一方面质量也没有办法保证。为了胎儿健康,怀孕期间最好不要再吃了。怀孕期间一定要注意饮食,多喝热汤热水,不要吃生冷辛辣食物,要荤素结合,饮食要均衡,食物要多样化。从怀孕4个月开始,就可以常规口服补铁补钙的药物了。

  • 长沙臭豆腐吃了对身体好吗 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    臭豆腐吃过多,对身体不好。臭豆腐当中富含一定盐分,其中氯化钠如果过多进入到体内,会引起钠水潴留,造成身体内液体量增加,从而引起血压增高,血压一旦增高,引起心脑血管疾病风险就会有很大的提高。如果吃臭豆腐经过化学染色处理,其中会含有一些重金属或超标矿物质,如果吃多也会对肝脏和肾脏产生一些危害。为保护心脑血管健康,臭豆腐一... [详细]

  • 长沙臭豆腐有什么好处 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    长沙臭豆腐的好处主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、提高免疫力、辅助改善睡眠质量等,但要注意适量食用。1、补充营养臭豆腐主要是由黄豆、辣椒、食用盐等成分组成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体提供所需要的营养,对身体有一定的好处。2、促进消化臭豆腐是由黄豆发酵而成,含有丰富的膳食纤维,可... [详细]

  • 臭豆腐能不能和牛奶一起吃 (女)

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    臭豆腐和牛奶可以一起吃。臭豆腐和牛奶一起吃并不会产生有害物质,也不会影响各自的营养价值。此外,从营养学角度出发,二者都属于日常生活中常见的食物,且都具有较高的营养价值。对于乳糖不耐受者而言,如果喝完牛奶后出现腹胀、腹泻等不适症状,则不建议与臭豆腐同食,以免加重胃肠道负担。在食用臭豆腐时需注意适量原则,避免过量摄入导致... [详细]

  • 膝关节置换能吃臭豆腐吗 (女)

    林庆荣

    林庆荣 主治医师

    擅长:四肢骨折,我关肢体畸形,骨感染,骨关节损伤

    南方医科大学南方医院

    膝关节置换后可以适量食用臭豆腐,但需注意控制摄入量。膝关节置换术后,患者需要特别关注饮食健康,以促进伤口愈合和减少并发症风险。臭豆腐虽然是一种传统美食,但其中含有的盐分和油脂较高,长期大量摄入可能会增加高血压、高血脂等心血管疾病的风险。因此,在膝关节置换术后,患者可以适量食用臭豆腐,但应确保其营养均衡,避免过度依赖单... [详细]

  • 痛风患者能吃臭豆腐吗 (女)

    杨铁生

    杨铁生 主任医师

    擅长:风湿免疫性疾病,包括类风湿关节炎,系统性红斑狼疮,干燥综合征,脊柱关节炎,痛风,皮肌炎等。

    北京大学人民医院

    痛风患者不可以吃臭豆腐。尽可能少吃臭豆腐,由于痛风是一种代谢性风湿病,其生化基础是高尿酸血症,而高尿酸血症的常见原因之一是大量摄入高嘌呤食物。生活中常见的高嘌呤食物主要包括豆类及豆制品、海鲜、含果糖的饮料、葡萄酒、动物内脏等,这些都是高嘌呤含量的食物,痛风患者需要尽可能减少或避免食用。

  • 孕妇吃臭豆腐对胎儿有影响吗 (女)

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    孕妇吃臭豆腐可能会对胎儿有影响。臭豆腐是一种发酵的豆制品,其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,并且能够促进胃肠道蠕动,起到润肠通便的作用。但是臭豆腐在发酵的过程中会产生硫化氢、胺类等有害物质,并且发酵时间越长,含量就越高,孕妇在食用后可能会影响胎儿的正常生长发育,甚至会... [详细]

  • 臭豆腐减肥法怎么做 (女)

    孙海涛

    孙海涛 主治医师

    擅长:肝胆及消化科疾病的诊疗

    南方医科大学南方医院

    臭豆腐减肥法通常可以通过清洁、热身、煮豆腐等方式进行。1、清洁臭豆腐在制作的过程中会添加大量的辣椒素、盐分等物质,这些物质在进入人体后会产生较强的刺激性,可能会导致人体发胖。所以在制作臭豆腐前,需要对臭豆腐进行清洁,可以使用清水冲洗,也可以使用肥皂水进行清洗。2、热身在制作臭豆腐时,需要将豆腐泡发,然后加入辣椒素、盐... [详细]

  • 自己做的臭豆腐对人身体有害吗 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    自己做的臭豆腐一般对人身体无害,但要注意适量食用。臭豆腐是一种常见的食物,主要由豆腐发酵而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质。此外,臭豆腐还含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于消化。但臭豆腐在发酵的过程中会产生大量的亚硝酸盐,如果长期过量食用,可能会导... [详细]

  • 吃了臭豆腐胃有点不舒服,太油了吗 (女)

    闵元华

    闵元华 主治医师

    擅长:全科

    贵阳市口腔医院

    通常情况下,吃了臭豆腐胃有点不舒服,可能是太油腻了,也可能是食物中毒、急性胃肠炎、慢性胃炎、胃溃疡等原因导致的,建议患者及时就医诊治。1、太油腻了臭豆腐是一种油炸食品,含有大量的蛋白质、脂肪等,如果患者吃得过多,可能会加重胃肠负担,导致胃肠蠕动减慢,出现腹胀、腹痛等不适症状。建议患者可以通过腹部按摩的方式,促进胃肠道... [详细]

  • 长沙臭豆腐吃了对身体好吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    长沙臭豆腐属于一种风味小吃,含有蛋白质、脂肪及多种微量元素,适当吃对人体有好处。长沙臭豆腐中含有丰富的植物蛋白,可被分解为小分子肽类和氨基酸,有利于促进胃液分泌和食物的消化吸收;此外,其含有的钙离子能够增强骨骼硬度,预防骨质疏松症的发生。如果食用者对臭豆腐过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。虽然长沙... [详细]

  • 做完双眼皮可以吃臭豆腐吗 (女)

    杨猛

    杨猛 主治医师

    擅长:银屑病、红斑狼疮、皮肤美容(痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹)、过敏性疾病(皮炎、湿疹、荨麻疹)、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。

    南宁市第二人民医院

    做完双眼皮手术后短期内不宜食用辛辣刺激性食物,如臭豆腐。臭豆腐属于发酵食品,含有较高的蛋白质及多种微生物活性成分,在制作过程中会产生硫化氢、氨气等刺激性气体,这些物质会刺激眼部黏膜,可能导致眼部充血水肿,影响伤口愈合。术后恢复期间应避免摄入可能会影响伤口愈合或增加皮肤炎症的食物,如海鲜、辣椒等。在恢复期内,患者应注意... [详细]

  • 臭豆腐乳和牛奶能一起吃吗? (女)

    谭剑锋

    谭剑锋 医师

    擅长:痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题

    其他

    臭豆腐乳属于一种发酵食物,其主要成分是食用菌、大豆蛋白和油脂,牛奶的主要成分是钙质、水分、乳蛋白和油脂,因此臭豆腐乳及牛奶成分类似,并不会造成冲突。因此建议臭豆腐乳以及牛奶可以一起食用,并不会导致食物中毒,但是臭豆腐乳并不建议多吃,对胃肠有刺激性。

  • 宝宝拉了两天这样的屎,就像臭豆腐那个颜色 (女)

    任守臣

    任守臣 副主任医师

    擅长:小儿内科疾病,神经内科疾病和新生儿疾病

    首都医科大学附属北京天坛医院

    如果宝宝是刚开始添加奶粉或者是换了奶粉,等会导致宝宝消化不良,或者是宝宝有个适应的过程。只要宝宝大便有规律。而且大便不干燥。所以说给宝宝添加奶粉的时候一定要采取循序渐进的方法,让宝宝有个适应的过程。首先给宝宝口服点益生菌或者是胃蛋白酶合剂,调理两到三天左右慢慢就会好的

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