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臭豆腐
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386 个关于臭豆腐的问题 我要提问
  • 痛风能吃臭豆腐吗? (女)

    李方晓

    李方晓 主治医师

    擅长:肾脏相关疾病,肾小球肾炎,肾病综合征,尿路感染,肾衰竭,尿毒症等

    开封市中心医院

    痛风患者不能吃臭豆腐。痛风发生的时候,一般是患者因反复发作的痛风性关节炎,高尿酸血症,间质性肾炎和痛风性尿路结实而来就诊,发病的原因是因为体内的嘌呤代谢发生了障碍。所以在治疗时,首要的任务是需要控制高嘌呤食物的摄入,臭豆腐经过油炸之后是属于高嘌呤饮食。

  • 臭豆腐会回奶吗? (女)

    卢玉霞

    卢玉霞 副主任医师

    擅长:从事妇产科工作二十余年,擅长妇产科常见病及多发病的诊断及治疗,熟练掌握妇产科常见手术的操作及手术原则,能够独立处理妇产科疑难杂症。

    解放军第一五二中心医院

    臭豆腐是不能够怀奶的,而且也不要多吃臭豆腐,因为臭豆腐本身属于含凉性的食品,吃过多的话很可能会导致拉肚子的现象,而且臭豆腐也属于腌制的食品,不能够经常吃的。如果想要达到锻炼的效果的话,可以使用回回奶宝的方式来进行断奶,同时不要吃过多的汤水的食物。

  • 臭豆腐的功效与作用及禁忌 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    臭豆腐通常具有增进食欲,增强人体免疫力的功效。在一定程度上也能起到安神补脑的作用,能够缓解失眠多梦的现象。同时,臭豆腐中含有一定的大豆异黄醇,可以起到丰胸的效果。但是,臭豆腐是一种发酵制品,在豆类的发酵过程中,容易变质,引起一些细菌感染,会对人体造成危害,而且,臭豆腐中含有较多的亚硝酸盐,有很强的致癌作用。平时可以适... [详细]

  • 白腐乳是臭豆腐吗 (女)

    王昱

    王昱 副主任医师

    擅长:高尿酸血症,痛风关节炎,银屑病关节炎,类风湿关节炎

    北京大学第一医院

    白腐乳不是臭豆腐。白腐乳又称豆腐乳,是古老传统名菜,是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料制成豆腐胚,利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成。豆腐乳口味鲜美,有除腥解腻作用,适用于佐餐或作调味料,如火锅调料等。臭豆腐,在各地制作方式、食用方法上均有较大差异,臭豆腐在南方又称臭干子,是极具特色的中华传统小吃,古老而传统,制作材料... [详细]

  • 甲亢能吃臭豆腐吗 (女)

    李岗锋

    李岗锋

    擅长:

    天津市眼科医院

    甲状腺功能亢进的患者本身对于豆制品就是没有太大的禁忌,如果指标恢复正常情况下也是可以吃臭豆腐的。虽然甲状腺功能亢进的患者指标恢复了正常,仍需要控制个人的饮食,并密切的监测甲状腺功能的变化。

  • 人流后可以吃臭豆腐吗 (女)

    胡峰

    胡峰 主治医师

    擅长:全科

    青岛市第五人民医院

    人流之后可以吃臭豆腐吗,人流之后不要吃臭豆腐,因为臭豆腐属于油炸食品,油炸食品会对未恢复健康的女性的身体带来很大的压力,同时也会让子宫收到刺激,它会刺激子宫的正常恢复,对还没有恢复的女性有坏处。

  • 臭豆腐算不算发物 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    臭豆腐通常属于发物。臭豆腐的主要原材料是豆腐,是一种植物蛋白,营养价值非常丰富,含有大量的微量元素,如铁元素、钙元素等。患者可以通过吃豆腐来补充营养及身体所缺乏的微量元素,但是由于豆腐的蛋白质较多,属于发物的一种,所以臭豆腐也属于发物。如果患者有过敏性疾病或者炎症等,不宜多吃豆腐。

  • 南通香湘臭豆腐 (女)

    朴浩霖

    朴浩霖 医师

    擅长:全科

    绵阳市三好医院

    做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的,压得比我们一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又软,如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的,如果没有就难了。除了原料难搞,接种霉菌也不容易,一般家庭里不备这个玩意儿。

  • 臭豆腐的营养与危害 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    臭豆腐营养价值含有大量的蛋白质和植物乳酸菌,臭豆腐可能含有致癌物。1、臭豆腐的营养价值:其中含有大量的蛋白质和植物乳酸菌,对人体肠道有良好的消化功能,臭豆腐中胆固醇和脂肪的含量相对较低。可以补气,舒缓脾胃和消肿止痛,还能清热散血和降低大肠浊气。但是如果长时间吃臭豆腐,会对身体造成一些伤害。2、含有致癌物:高温油炸后的... [详细]

  • 臭豆腐危害身体吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    臭豆腐本身对人体是没有危害的,但如果食用过量,可能会对身体造成一定的伤害,如引起胃肠不适、痛风、亚硝酸盐中毒等。1、胃肠不适臭豆腐是由大豆、黄油、食用盐等制作而成的,其中含有较多的油脂,食用过量会增加胃肠的负担,容易引起胃肠不适,导致出现腹胀、腹痛、恶心等症状。2、痛风臭豆腐中含有一定量的嘌呤,过量食用会导致体内尿酸... [详细]

  • 人流后可以吃臭豆腐的吗 (女)

    魏玉华

    魏玉华 副主任医师

    擅长:妇科炎症,妇科肿瘤,月经不调,不孕症,早孕,流产,分娩,妊娠检查,妊娠疾病,产后病等等。

    济南市中西医结合医院

    人流指的是人工流产,人工流产后通常是可以吃臭豆腐的,但是需要注意用量,避免过量食用。臭豆腐属于一种比较常见的食物,其主要由豆腐、辣椒、大蒜等食材制作而成,里面含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分,食用以后可以为身体补充所需要的营养,也可以达到开胃健脾、增强食欲的效果,比较适合所有的人群食用,所以人工流产后是可以... [详细]

  • 怀孕可以吃臭豆腐吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    怀孕期间可以适量吃臭豆腐。臭豆腐中含有乳酸菌等有益菌群以及多种氨基酸、矿物质等营养素,有助于改善肠胃环境,促进消化吸收,提高免疫力。但因其制作过程中可能存在食品安全隐患及可能产生的过敏反应,建议控制摄入量,并选择正规渠道购买。如果孕妇对臭豆腐中的成分过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。孕期饮食需注意... [详细]

  • 怀孕能吃臭豆腐吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    孕期可以适量食用臭豆腐,但不宜过量,以免引起消化不良或加重妊娠反应。怀孕期间,孕妇的身体会发生一系列生理变化以支持胎儿生长发育。摄入的食物和气味会影响母体与胎儿之间的血液循环,可能影响胎儿嗅觉发育。因此,虽然臭豆腐本身不会对胎儿产生直接危害,但出于谨慎考虑,建议减少摄入量并关注个人感受。如果孕妇对臭豆腐过敏,则不建议... [详细]

  • 备孕能吃臭豆腐吗 (女)

    张强

    张强 主治医师

    擅长:食管胃肠肝胆胰腺常见病多发病的诊治,以及胃肠镜下治疗和介入治疗。

    山东省立第三医院

    备孕期间尽量不要吃臭豆腐,臭豆腐的含盐量较大,容易出现水和钠的潴留,引起水钠潴留的症状。臭豆腐在生产过程中,会导致蛋白质分解,形成腐败物质。可能导致感染性肠炎、腹痛、腹泻等症状。备孕期间吃臭豆腐不利于身体健康。应多吃一些健康营养的食物,如鸡蛋、瘦肉、新鲜水果、牛奶蔬菜等。

  • 臭豆腐的功效与作用吃法 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    臭豆腐的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,吃法一般是煎水、炒菜等。1、补充营养臭豆腐主要是由大豆制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。2、促进消化臭豆腐中含有丰富的大豆蛋白,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适当食用后可以改善消化不... [详细]

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