首页 > 营养科 > 冬笋
冬笋
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
218 个关于冬笋的问题 我要提问
  • 感冒可以吃冬笋吗? (女)

    刘医生

    刘医生 主任医师

    擅长:特别擅长于呼吸危重病诊断和抢救、哮喘及呼吸道感染的诊治,以及呼吸科疑难病、气道内疾病的诊断和治疗(支架置入等),熟练操作支气管镜及经支气管镜下肺活检多肺泡灌洗等技术。

    其他

    冬季竹笋可以在感冒时食用。冬笋是竹亚科植物。冬笋不仅滋阴凉血,还具有清热化痰、止渴除烦的功效,对治疗厌食、厌食、便秘有明显效果。冬笋富含维生素、钙、磷等微量元素。此外,冬笋富含纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化。感冒咳嗽的话,一般考虑有病毒性感冒引起的症状,可以先吃复方氨酚黄那敏颗粒和百咳静止咳糖浆治疗改善症状的。

  • 怀孕可以吃冬笋吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    怀孕期间可以适量食用冬笋。冬笋含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘,同时还能降低血脂水平,预防心血管疾病的发生。但因其性质寒凉,所以脾胃虚弱者不宜多食。怀孕期间,如果孕妇存在妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等疾病,则应谨慎食用或避免食用高盐分或含糖量高的加工品。孕期饮食需注意营养均衡且多样化,避免摄入过多辛辣刺激... [详细]

  • 冬笋焯水要焯多久 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冬笋焯水的时间通常为3-5分钟。对于较小的冬笋,焯水时间可以适当缩短,而对于较大的,则需要适当延长焯水时间以确保其内部熟透。冬笋焯水是指将切好的冬笋放入沸水中快速加热,以去除其中的草酸和苦味。冬笋焯水3-5分钟通常可以去除大部分草酸和苦味,食用时不会对身体产生不良影响。如果焯水时间过短,可能无法完全去除草酸和苦味,食... [详细]

  • 冬笋是发物吗? (女)

    董奇鹏

    董奇鹏 主治医师

    擅长:全科

    德州市人民医院

    竹笋属于一类发物,发物就是能够诱发某种疾病的食物,特别是春笋,可以诱发哮喘、皮炎、鼻炎、皮肤病等疾病。竹笋还有大量粗纤维,对肝硬化、食管静脉曲张或胃肠不好的人要尽量少用,因为粗纤维可以刺激胃肠引起发病。对14岁以下的儿童也避免食用竹笋。

  • 冬笋吃多了会怎样 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冬笋吃多了可能导致水钠潴留、腹胀、消化不良、营养不良,还可能引起维生素缺乏。1.水钠潴留冬笋中含有一定的钾元素,若摄入过多会导致体内钠离子浓度降低,肾小管对钠离子的重吸收增加。肾脏为了维持身体内环境稳定,会减少水分的排泄,进而引起水肿、血压升高等症状。2.腹胀由于冬笋中含有的粗纤维较多,在食用后可能会促进胃肠道蠕动,... [详细]

  • 冬笋粉的功效和作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冬笋粉具有促进消化、增强食欲、预防便秘、降低血脂、健脾开胃等功效和作用。1.促进消化冬笋粉中富含膳食纤维,可增加肠道蠕动,有助于食物消化。2.增强食欲冬笋粉中含有一定的氨基酸成分,可以刺激味觉神经,从而起到增进食欲的效果。3.预防便秘冬笋粉中的膳食纤维能够吸水膨胀,软化大便,并且还可以促进胃肠蠕动,进而达到预防便秘的... [详细]

  • 冬笋干的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冬笋干具有促进消化、降低血脂、预防便秘、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。1.促进消化冬笋干富含膳食纤维,可增加肠道蠕动,有助于食物消化。2.降低血脂冬笋干中的植物固醇可以竞争性地抑制胆固醇吸收,从而起到辅助降低血脂的作用。3.预防便秘冬笋干中的水分及膳食纤维能够增加粪便体积,改善大肠功能,进而预防便秘的发生。4.增强... [详细]

  • 冬笋需要焯水吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    为了保证食品安全和健康,建议在食用之前将冬笋进行焯水处理。冬笋中含有一种难溶性草酸钙,如果直接食用可能会引起胃肠道不适症状,如腹胀、腹泻等。焯水可以有效地分解掉其中的草酸,降低其含量,从而减轻可能引起的不良反应。若对于食材较为敏感或存在特殊饮食需求,可酌情考虑是否焯水。需要注意的是,在烹饪过程中应避免使用过多盐分和调... [详细]

  • 小年怎么挖冬笋 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小年一般指的是小孩。小孩可以适量挖冬笋,但要避免过量挖,以免出现不适症状。冬笋是日常生活中比较常见的一种食物,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养,还可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。但需要注意的是,不建议过量挖冬笋,因为冬笋中含有大量的膳食纤维,如果过量食用,可能会加重... [详细]

  • 冬笋的营养价值及功效 (女)

    孔子登

    孔子登

    擅长:

    南沙区南沙街社区卫生服务中心

    新鲜笋子的功能与效果还是挺多的,重要分为以下几点。一、开胃健脾,二、加强身体免疫力,三、防止心脏病,四、硬化大便防止排便次数缩小,五、预防大肠癌,消化道癌,乳腺癌。除此除外新鲜的笋子还具有医治高体循环的动脉血压,高血脂,高血糖症,减缓消化不良等方面的功能效果,平常能够多吃一些。

  • 冬笋煲汤的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冬笋煲汤具有促进消化、增强食欲、润燥通便、清热解毒、滋阴润燥等功效和作用。1.促进消化冬笋中富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,改善肠道环境,从而起到促进消化的作用。2.增强食欲冬笋具有独特的清香味道,能够刺激味觉神经,提高食欲,进而达到增强食欲的效果。3.润燥通便冬笋含有丰富的水分及膳食纤维,可增加粪便体积,软化大便,使... [详细]

  • 冬笋粉的功效与禁忌 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冬笋粉的功效与禁忌主要有促进消化、补充营养、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降低胆固醇等。1、功效冬笋粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。此外,冬笋粉中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收... [详细]

  • 怀孕可以吃冬笋吗? (女)

    曹玺

    曹玺 主治医师

    擅长:脾胃虚弱,气血不足,肾虚,阴阳失调,亚健康调理,中医养生

    辽宁中医药大学附属第二医院

    可以吃的,因为在怀孕的时候其实大部分食物都是可以吃的,只有像辛辣刺激的食物是不可以吃的,冬笋是可以吃的,因为冬笋里有比较多的纤维素的,这种冬笋是可以有利于大便的排除的,是可以有利于肠道的消化的,所以这种冬笋还是可以吃的。

  • 冬笋需要焯水吗 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    冬笋一般不需要焯水,直接清水煮熟即可。冬笋是一种常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质。而且其中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于消化,同时还可以改善便秘的症状。一般情况下,冬笋不需要焯水,直接清水煮熟即可。因为冬笋中含有草酸,如果直... [详细]

  • 冬笋怎么焯水多久 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冬笋可以通过清水清洗、热水焯水、凉水浸泡、炒制、煎炸等方法进行处理,需要根据冬笋的具体情况进行处理。1、清水清洗在清水清洗的过程中,可以有效去除残留在表面的杂质,也可以清除表面的细菌,以免出现胃肠道不适的症状。2、热水焯水如果在清水清洗后,冬笋表面没有残留物,可以通过热水焯水的方式进行改善。热水可以将冬笋表面的草酸溶... [详细]

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院