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豆豉
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220 个关于豆豉的问题 我要提问
  • 豆豉有害健康吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    豆豉有害健康。如果吃过多的豆豉,可能会对肾脏造成一定的伤害,长期食用可能会导致肾衰弱。所以一定要注意均衡饮食,不要吃得过多,以免会对患者的身体造成影响。日常饮食尽量清淡饮食为主,多吃一些容易消化的食物,不要吃一些容易上火的食物,多吃一些当季的水果和蔬菜,还要适当锻炼。

  • 广西豆豉膏怎么吃 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    广西豆豉膏一般可以直接吃,也可以煎汤内服,或者是配合其他食材一起吃。患者在吃广西豆豉膏时,要注意适量,不可以暴饮暴食,以免加重胃肠负担,引起身体不适。广西豆豉膏是一种中药方剂,主要是由生姜、豆豉、水等成分组成,具有解表、散寒、止咳的功效,临床上通常用于治疗风寒感冒、咳嗽、头痛、咽喉肿痛等病症。如果患者出现上述症状,可... [详细]

  • 豆豉的功效与作用禁忌 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆豉一般是指黑豆豉,具有解表、除烦、宣发郁热的功效,对于阴虚火旺、气虚多汗者慎用。黑豆豉是一种以黑豆为主要原料的食品,黑豆味甘,性平,归脾、肾经。具有解表、除烦、宣发郁热的功效,对于风寒感冒引起的头痛、发热、鼻塞、流涕等症状有一定的辅助治疗作用。黑豆豉还具有一定的解毒作用,可以辅助治疗黄疸、痢疾等疾病。此外,黑豆豉还... [详细]

  • 豆豉副作用有哪些 (女)

    姚龙夏

    姚龙夏

    擅长:

    武汉市第六医院

    发物一般指牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品,及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物。豆豉不是发物,长痘期间可以吃,根据你说的情况当然辛辣的食物少吃好。

  • 豆豉哪些人不能吃 (女)

    付颖瑜

    付颖瑜

    擅长:营养科主任,内分泌科副主任医师,具有扎实的理论基础与技术,对内分泌系统及代谢系统的常见病、多发性病,尤其是糖尿病及其急慢性并发症、甲亢、痛风、肥胖等诊治,有丰富的临床实践经验。

    你好,根据你的描述情况来看,豆豉的话只要成分还是植物蛋白的,所以它的代谢产物中尿酸是非常少的,而且可以给你补充蛋白质,所以你是可以吃的,孕妇不宜吃豆豉,湿热气虚体质不宜吃豆豉,体寒瘀血体质不宜吃豆豉,希望我的回答能够对你有所帮助,祝您生活愉快!

  • 尿酸高能吃豆豉吗 (女)

    张英泽

    张英泽 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、高脂血症、肥胖等内分泌代谢疾病

    保定市第一中医院

    尿酸高不能吃豆豉,因为豆类及其产品的嘌呤含量较高。高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品、浓汤、火锅汤等。中等嘌呤包括干豆类、干豌豆、扁豆、绿豆、黑豆、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉等。减少高嘌呤食物摄入从而减少尿酸生成,同时采取增加尿酸排泄的措施可以缓解高尿酸血症,降低痛风发作... [详细]

  • 豆豉孕妇可以吃吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    豆豉属于发酵食品,含有一定量的盐分,因此高血压人群在食用时需谨慎。由于豆豉经过长时间的发酵,其中会含有较高的盐分,如果长期食用可能会导致体内的钠离子浓度增高,从而引起水钠潴留,使血压上升,不利于控制血压稳定。豆豉中含有一定的营养物质,如蛋白质、维生素等,适量摄入可为身体提供必要的养分支持。若孕妇对豆豉不过敏且无特殊疾... [详细]

  • 豆豉为中药?又以何名传四海? (女)

    曹玺

    曹玺 主治医师

    擅长:脾胃虚弱,气血不足,肾虚,阴阳失调,亚健康调理,中医养生

    辽宁中医药大学附属第二医院

    有很重要的中药价值。豆豉含有高水平的大豆激酶,它能溶解血栓;豆豉含有多种营养成分,能改善胃肠道菌群,经常吃豆豉还能帮助消化,预防疾病,延缓衰老,增强脑力,降低血压,消除疲劳,缓解疼痛,预防癌症和改善肝脏解毒(包括酒精毒性);

  • 手烫伤恢复期间可以吃酸笋么?可以吃豆豉么 (女)

    林嘉宝

    林嘉宝 主治医师

    擅长:外科常见疾病的诊治,急慢性创面的治疗等

    南方医科大学南方医院

    手烫伤恢复期间一般不可以吃酸笋,不利于病情恢复。酸笋是一种腌制食品,是由竹笋腌制而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分。患者适当吃一些酸笋,能够补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。但是酸笋属于一种腌制食品,其中含有较多的亚硝酸盐,患者在手烫伤恢复期间吃酸笋,可能会导致局部... [详细]

  • 紫苏叶淡豆豉薄荷煮水的功效 (女)

    王焕臣

    王焕臣

    擅长:

    阜外心血管病医院

    紫苏叶淡豆豉薄荷煮水具有疏散风寒、宣发表散、清热解毒、疏风散热、利咽止痒等功效作用。如果希望使用这些药材煮水来治疗或缓解症状,建议咨询医生或药师以确保安全和正确使用。1.疏散风寒紫苏叶具有发汗解表的作用,能促进体内血液循环,从而起到疏散风寒的作用。可用于治疗外感风寒引起的头痛、发热等症状。可将适量紫苏叶与其他解表药材... [详细]

  • 糖尿病人可以吃水豆豉吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    糖尿病人可以适量食用水豆豉。水豆豉含有一定量的碳水化合物,但其升糖指数相对较低,因此适量食用不会对血糖产生过大的影响。但是,如果糖尿病人对大豆及其制品过敏,则不建议食用,以免诱发或加重病情。如果糖尿病患者对水豆豉中的某些成分存在过敏反应,此时则不可以食用,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。水豆豉是一种发酵食品,... [详细]

  • 想请问下医生…孕妇可以吃豆豉吗?网上有 (女)

    李会娟

    李会娟 医师

    擅长:擅长中西医治疗女性月经病、妇科炎症、子宫肌瘤、子宫内膜异位症、不孕症等疾病。

    天津中医药大学第二附属医院

    您好,妊娠期饮食应该以高营养、易消化、忌生冷刺激油腻为主,可以吃豆豉,但是不能过量。

  • 老年人胃不好可以吃豆豉吗 (女)

    许吉成

    许吉成 副主任医师

    擅长:胃溃疡,消化道出血,肝硬化,胃肠道息肉,胰腺炎,结肠炎,溃疡性结肠炎,克罗恩病,慢性胃炎,胃肠道肿瘤,脂肪肝,肝功能异常

    哈尔滨市第一医院

    根据症状患者应该是慢性胃肠炎,为不规律饮食或者暴饮暴食或者先天禀赋不足导致胃肠功能紊乱,胃肠蠕动慢,因此胃疼,胃胀,消化不良建议给予健脾益胃,理气除胀药物如香砂养胃片,木香顺气丸治疗,并给予胃肠动力药物如多潘立酮片治疗

  • 乳腺癌患者能吃豆豉吗? (女)

    贺文兴

    贺文兴 副主任医师

    擅长:乳腺肿瘤保乳整复术、前哨淋巴结活检术、改良根治术、术后乳房乳头重建术和乳腺肿瘤综合性诊治。

    江西省肿瘤医院

    乳腺癌患者一般建议还是少吃一些豆豉。因为本身豆豉它是一种发酵的食物,并不属于很健康的,而且里边儿可能会含有一些亚硝酸盐,本身亚硝酸盐就是诱发癌症的一些原因,如果本身是存在乳腺癌的情况下,就尽量的少吃一些这种腌制的或者是发酵的食品,平时的时候还是多吃一些新鲜的蔬菜,水果,这样含有大量的维生素,对于身体恢复是有很大的帮助... [详细]

  • 过敏性紫癜可以吃豆豉鲮鱼吗 (女)

    张建波

    张建波 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

    牡丹江市妇幼保健院

    过敏性紫癜患者应避免食用豆豉鲮鱼。豆豉鲮鱼属于高蛋白食物,可作为潜在的致敏原,导致机体产生IgE介导的超敏反应,从而加重症状。此外,豆豉鲮鱼中还含有一些化学物质,这些物质可能会对患者的皮肤造成刺激,进而影响疾病的恢复。因此,为减少风险,不建议过敏性紫癜患者食用豆豉鲮鱼。如果患者对豆豉鲮鱼无明确过敏史,则可以适量进食,... [详细]

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