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豆豉
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220 个关于豆豉的问题 我要提问
  • 孕妇能吃豆豉吗 (女)

    董国荣

    董国荣 主治医师

    擅长:妇产科的常见病多发病,比如各种阴道炎,HPV感染,人工流产药物流产,子宫肌瘤,卵巢囊肿。

    朝阳市第二医院

    孕妇不能吃豆豉。豆豉有特殊的香气,可以让人增加食欲,其可以用来调味,也可以用来入药。但是孕妇尽量不要吃豆豉,豆豉是属于发酵类的食品,里面含有很多的菌类,很容易变质,而且制作豆豉需要添加明矾,还可能含有亚硝酸钠,胎儿通过胎盘吸收到这些有害物质,这会影响到胎儿的生长发育。而且咸豆豉的含盐量很高,容易导致孕妇妊娠期高血压,... [详细]

  • 葱白豆豉汤的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    葱白豆豉汤是用葱白、豆豉等食材做成的汤,具有发汗解表、散寒通阳、清热解毒、利尿消肿、补气健脾等功效,可以改善外感风寒、头痛发热、恶寒身痛、鼻塞流涕、脘腹胀满、食少便溏等症。1、发汗解表葱白味辛,性温,归肺、胃、心经,具有发汗解表的功效,可以用于缓解风寒感冒引起的发热、头痛、鼻塞、流涕等症。2、散寒通阳葱白具有散寒通阳... [详细]

  • 淡豆豉有什么作用与功效 (女)

    李琳玲

    李琳玲

    擅长:

    天津市胸科医院

    淡豆豉具有解表发汗、疏肝利咽、祛风止痛、调和营卫、宣郁除烦等功效与作用。由于淡豆豉属于中药材,若需要长期服用,建议咨询医生以确保安全和有效。1.解表发汗淡豆豉具有辛散温通的功效,能够促进血液循环,使腠理打开,从而达到解表发汗的目的。对于外感风寒引起的发热、头痛等症状有一定的缓解作用。可配伍麻黄、桂枝等药物增强效果。2... [详细]

  • 豆豉吃多了对身体有害吗 (女)

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    长期或大量食用豆豉可能对身体有害。豆豉是将大豆经过发酵制成的一种食品,富含蛋白质、维生素和矿物质。过量摄入可能导致胃肠道不适,长期食用可能增加负担。适量食用豆豉通常不会对身体造成伤害。但若长期或大量摄入,可能会导致胃肠道不适,如胀气、腹泻等。此外,对于某些人群,如对豆类过敏的人群,应避免食用豆豉。建议在食用豆豉时,应... [详细]

  • 葱白淡豆豉的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    葱白淡豆豉具有解表散寒、宣肺止咳、疏风散热、化湿和中等功效和作用。1.解表散寒葱白具有辛温发汗之功,能促进血液循环,增强机体抵抗力;豆豉则可调节气血,两者合用有助于驱散体内的寒邪。2.宣肺止咳葱白入肺经,有宣通肺气、止咳平喘的作用;豆豉则能清热解毒、润燥止咳。二者配伍可用于治疗感冒引起的咳嗽、痰多等症状。3.疏风散热... [详细]

  • 豆豉的功效与作用点及制做法 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆豉具有调味增香、促进消化、解表散寒、抑菌杀菌、降低胆固醇等功效和作用。1.调味增香豆豉中的氨基酸和鲜味素等成分能增强食物口感,提升风味。2.促进消化豆豉富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,改善消化功能。3.解表散寒豆豉性平,具有一定的发汗作用,可用于缓解感冒引起的发热、头痛等症状。4.抑菌杀菌豆豉中含有的某些化合物具有抑... [详细]

  • 豆豉是致癌食品吗 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    豆豉一般属于致癌食品。豆豉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及许多人体内必需的氨基酸、多种矿物质以及维生素等营养物质。豆豉能够有效帮助消化、预防疾病以及延缓衰老等功效。豆豉属于腌制品,具有一定程度的致癌性,但是如果在不超过自身承受的量内进行食用,是不会致癌的。

  • 豆豉的功效与作用禁忌 (女)

    武志娟

    武志娟 主任医师

    擅长:擅长内科、儿科疾病,如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等;疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。

    广州医科大学附属第一医院

    豆豉的功效与作用是补充营养,而禁忌主要是对豆豉过敏的人群。豆豉是使用黑豆、黄豆等豆类食材制作而成,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,维持机体各组织器官的正常生理功能。需要注意的是,豆豉中含有大豆异黄酮,是一种植物雌激素,如果对豆豉中的成分过敏,食用后可能会引起过敏反应,出... [详细]

  • 中药豆豉姜的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    中药豆豉姜具有解表散寒、祛风解表、化湿和中、温中止呕、解毒等功效和作用。1.解表散寒该药中的豆豉具有辛香发汗之性,能疏散体内寒邪,而生姜则可增强其效果。2.祛风解表豆豉姜通过调节机体气血运行,达到驱散外邪的目的,并且有助于缓解因风邪侵袭引起的不适症状。3.化湿和中此药物对于脾胃不和所致的食欲减退、腹胀等症状有一定的改... [详细]

  • 豆豉能和羊肉同吃吗? (女)

    易茶娟

    易茶娟

    擅长:

    青岛市口腔医院

    羊肉对男人来说是一种好食物,因为吃羊肉经常能起到益气补肾的作用。豆豉、豆酱和其他美味调味品都是由黑豆制成的。与其他豆类相比,它最大的优点是补肾,还能滋阴活血。豆豉酱炖羊用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒等疾病。羊肉和豆子一起吃对肾脏最有益。

  • 豆豉葱白水的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆豉葱白水具有发汗解表、散寒通阳、促进消化、补充营养、增强食欲的功效,可以改善风寒感冒、畏寒肢冷、食少便溏、胸闷腹胀等症。1、发汗解表豆豉葱白水中的葱白属于辛温解表的中药材,其性温,味辛,归肺、脾、胃经,具有发汗解表的功效,可以用于缓解风寒感冒引起的发热、头痛、鼻塞、流涕等症。2、散寒通阳豆豉葱白水中的葱白属于辛温解... [详细]

  • 哪些人不宜吃豆豉? (女)

    刘爱华

    刘爱华 副主任医师

    擅长:擅长运用药物治疗心血管疾病,临床使用得心应手,取得很好疗效,得到群众认可,发表论文数篇。

    海城市正骨医院

    也存在有吃豆豉的禁忌,因为豆豉中的盐含量是所有菜系中最高的,因为孕妇在怀孕期间需要降低患高血压的风险,所以必须控制盐的摄入,所以豆豉已经成为禁忌食品之一,怀孕时,必须吃清淡的食物,豆豉不能吃得太多。豆豉还是发酵食品,所以孕妇不应该吃豆豉。

  • 豆豉的危害和副作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆豉是以黄豆为主要原料,经过发酵、加工制作而成的一种食物,适量食用一般不会对身体产生危害,还可以起到补充营养、增进食欲、促进消化等作用。但如果过量食用,可能会引起消化不良、营养不良、肥胖、诱发疾病等副作用。1、消化不良豆豉中含有丰富的蛋白质,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。... [详细]

  • 小儿豆豉清热颗粒价格? (女)

    王淑芬

    王淑芬 副主任医师

    擅长:儿科常见病及多发病的诊断及治疗。特别是儿科呼吸系统、神经系统、内分泌系统、新生儿疾病等有成熟的经验。

    鹤岗市人民医院

    小儿豆豉清热颗粒的价格一般在12-16元,具体的价格与患儿的病情以及所处的地区有关,无法直接确定,患者需要到正规的医院进行购买。小儿豆豉清热颗粒是一种中成药,由黄芩、豆豉、薄荷、大黄、半夏、柴胡以及甘草等组成,味道微苦,能够起到清热导滞的功效,可以治疗小儿风热感冒,缓解咳嗽、咽红肿痛、流鼻涕等症状。小儿豆豉清热颗粒的... [详细]

  • 小儿豆豉清热颗粒价格? (女)

    曹晓菊

    曹晓菊 主任医师

    擅长:擅长于中医治疗妇科病,更年期疾病,脾胃消化病,老年病,及气血不足,脾虚,肾虚,肝郁,湿重等亚健康状态中医养生指导。

    陕西省人民医院

    小儿豆豉清热颗粒的价格一般在12-16元,具体的价格需要根据患儿病情的严重程度以及药物的剂量等进行判断,无法一概而论。小儿豆豉清热颗粒是一种中成药,主要由连翘、豆豉、薄荷、荆芥、柴胡等中药组成,具有清热导滞、疏风解表的功效,在临床上可以用于治疗小儿风热感冒,症见发热、咳嗽、咽红肿痛、流黄涕、尿黄便结等。如果患儿病情比... [详细]

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