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豆腐脑
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583 个关于豆腐脑的问题 我要提问
  • 豆花和豆腐脑有什么区别 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    豆花和豆腐脑的区别主要体现在外观、口感、营养成分、热量、钙含量、嘌呤含量等方面。1、外观豆花是指将大豆磨成浆,再通过油炸或其他方式制作而成的一种食物,质地比较细腻。而豆腐脑是由黄豆磨成浆,再通过油炸或其他方式制作而成的一种食物,质地比较硬。2、口感豆花的口感比较好,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,而豆... [详细]

  • 糖尿病人可以吃豆腐脑吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    糖尿病人可以适量食用自制且未额外添加糖分的豆腐脑,因为其含有大豆蛋白,可为身体提供必需氨基酸,但不会显著影响血糖水平。糖尿病人可以吃豆腐脑是因为其中的大豆蛋白属于优质植物蛋白,可作为日常饮食中的良好蛋白质来源,并且不会引起明显的血糖波动。如果糖尿病患者对大豆蛋白过敏,则不宜食用豆腐脑,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不... [详细]

  • 胆囊炎能吃豆腐脑吗 (女)

    李常月

    李常月 主任医师

    擅长:擅长普外科尤其对肝胆胰腺,甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎,胆囊结石,结节性甲状腺肿,甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮,肛裂。

    七台河市人民医院

    胆囊炎患者可以适量食用豆腐脑。虽然豆腐脑中含有一定的脂肪成分,但其主要由黄豆制成,经过加工后脂肪含量较低。此外,该疾病患者在患病期间身体较为虚弱,适当进食豆腐脑有助于补充营养物质,有利于病情恢复。对于无症状或轻微症状的胆囊炎患者,饮食方面可考虑低脂、易消化的食物,如蒸蛋羹、小米粥等。对于胆囊炎患者而言,日常生活中应避... [详细]

  • 孕妇早餐吃豆腐脑好吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    孕妇早餐吃豆腐脑有一定的好处。从营养学角度来说,豆腐脑是由黄豆制作而成的一种食物,其中含有一定的水分、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素A、钙、磷等多种营养物质,适当进食可为机体补充一定能量及所需的部分营养素。而且其口感细嫩爽滑,能够一定程度上促进食欲,改善妊娠期间食欲减退的情况。但因其属于大豆类食品,故建议对大豆及... [详细]

  • 豆腐脑痛风患者可以吃吗 (女)

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    痛风患者可以适量食用豆腐脑。豆腐脑是由黄豆制成的豆制品,虽然嘌呤含量较高,但其属于中嘌呤食物,适量食用不会导致血尿酸水平急剧上升,也不会诱发痛风急性发作。如果患者对大豆蛋白过敏,则不建议食用豆腐脑,因为豆腐脑的主要原料是黄豆,此时摄入可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。对于痛风患者而言,日常生活中需注意饮食均衡,并避... [详细]

  • 打过水光针可以喝豆腐脑吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    打过水光针不可以喝豆腐脑。由于豆腐脑中含有一定的雌激素成分,会促进皮脂腺分泌,导致毛囊油脂增多,从而加重痤疮的症状。除了豆腐脑外,患者还可以适量食用鸡蛋、牛奶等蛋白质丰富的食物,有助于皮肤恢复。在注射水光针后的一周内应避免摄入可能影响伤口愈合或增加皮肤炎症的食物,同时注意保持治疗部位清洁干燥,以减少感染风险。

  • 肝衰竭能不能吃豆腐脑 (女)

    方霖

    方霖 主治医师

    擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

    南方医科大学南方医院

    肝衰竭患者可以适量食用豆腐脑。肝衰竭患者的肝脏功能受损,此时需要特别注意饮食的选择,以减轻肝脏的负担。豆腐脑主要由黄豆制作而成,含有丰富的蛋白质和微量元素,能够为身体补充营养物质,促进新陈代谢,有利于病情的恢复。但需注意适量食用,避免过量导致腹胀、腹泻等不适症状。肝衰竭患者在急性期时,应禁食或限制摄入流质或半流质食物... [详细]

  • 甲状腺结节能吃豆腐脑吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    甲状腺结节患者可以适量食用豆腐脑。从病理机制来看,甲状腺结节与甲状腺激素分泌异常有关,而大豆中的异黄酮类物质并不会影响甲状腺的功能,也不会诱发免疫反应。此外,由于甲状腺结节的发生与碘元素有一定关系,而豆腐脑中含有的碘元素较少,所以甲状腺结节患者也可以适当食用。如果甲状腺结节伴有甲状腺功能亢进,则不建议食用过多的豆腐脑... [详细]

  • 胆管结石可以吃豆腐脑吗 (女)

    付志强

    付志强 副主任医师

    擅长:肝胆胰脾疾病微创手术治疗,胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗,肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    胆管结石患者可以适量食用豆腐脑。虽然豆腐脑中含有一定的脂肪,但其属于植物性脂肪,消化吸收较慢,不会对胆管结石患者的病情产生较大的影响。如果患者处于急性发作期,则不建议食用豆腐脑,因为此时需要禁食高脂食物以减轻胆囊负担。对于胆管结石患者而言,饮食调整至关重要,日常生活中应注意避免摄入过多脂肪、胆固醇高的食物,以免加重症... [详细]

  • 胆管结石能不能吃豆腐脑 (女)

    付志强

    付志强 副主任医师

    擅长:肝胆胰脾疾病微创手术治疗,胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗,肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    胆管结石患者可以适量食用豆腐脑。虽然豆腐脑含有一定的植物性蛋白质,但其属于低脂肪、低胆固醇的食物,适量食用不会显著影响胆汁成分,因此对胆管结石的影响较小。但患者仍需注意饮食平衡,避免过量摄入植物蛋白,以免加重病情。对于无症状且不存在梗阻或感染的胆管结石患者,可以考虑适量食用豆腐脑;而对于有症状或者存在并发症的患者,则... [详细]

  • 肾炎能不能吃豆腐脑 (女)

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    肾炎患者可以适量食用豆腐脑。肾炎患者肾脏可能存在一定的损伤,但豆腐脑属于豆制品,含有丰富的蛋白质,适量食用有助于补充营养,提高机体免疫力,促进疾病的恢复。如果肾炎患者合并有高尿酸血症或痛风,则不建议食用豆腐脑,因为其含嘌呤较高,可能诱发或加重病情。饮食调整是肾炎管理的重要组成部分,患者应避免摄入高盐、高脂肪食物,如培... [详细]

  • 宝宝五个半月能喝豆腐脑吗 (女)

    朱孝兵

    朱孝兵 主管技师

    擅长:化验单结果的分析,包括血常规,尿液常规,肝肾功能,血糖血脂,甲状腺功能,肿瘤标志物,自身免疫疾病的血液检查等一系列有关血液检查的项目分析。

    江苏省灌南县人民医院

    您好,这个情况的话,最好不要给宝宝吃豆腐脑,一般现在胃肠发育不完全'蛋白不好消化

  • 孕期能吃街上卖的豆腐脑吗? (女)

    居宝芹

    居宝芹 主任医师

    擅长:擅长妇科肿瘤的诊治、女性不孕症的诊治、妇科微创手术、妇科及产科急危重病人的抢救、难产的处理、产科并发症及合并症的处理等。

    淮北矿工总医院

    怀孕的时候可吃豆腐脑啊,对于钙吸收有一定帮助。你说的这些情况,只要是正规的食品,对身体是没有危害的。怀孕早期饮食以清淡为主,孕早期禁止同房性交。注意做好产检,按时休息,保持愉快的心情,避免接受不良刺激,饮食均衡营养。不过有缺铁性贫血的孕妇,不适宜吃豆腐脑。

  • 北京老豆腐与豆腐脑的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆腐脑是一种传统的大豆制品,北京老豆腐与豆腐脑的区别主要在于原料不同、口感不同、营养价值不同、制作方法不同、适用人群不同等。1、原料不同豆腐脑是由黄豆磨成的,而老豆腐是由大豆磨成的,因此豆腐脑中含有的蛋白质成分比较高。2、口感不同豆腐脑质地比较松软,口感比较香醇,而且豆腐脑中还含有一定量的大豆异黄酮,有助于改善更年期... [详细]

  • 每天吃豆腐脑的好处和坏处 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    每天吃豆腐脑好处是可以保护胃黏膜,改善腹泻现象。坏处是容易引发高尿酸血症。豆腐脑是以豆腐为主要原料,制作豆腐脑。铁离子、钙离子、磷离子等矿物质含量十分丰富。此外,摄取人体需要的矿物质对人体有很大帮助,可以提高人体免疫力。从中医学的角度来讲,可以帮助病人补中益气、生津止渴。

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