不一样的,发酵粉的成分是酵母,苏打粉的成分是碳酸钠。

发酵粉放多了会导致产物过度泡沫、面团快速膨胀、烘焙时间缩短、面包表面过度蓬松以及口感粗糙。1.产物过度泡沫发酵粉中含有碳酸氢钠和酸性物质，在高温或高糖条件下容易产生二氧化碳气体。过多的二氧化碳会导致面团过度膨胀，形成大量气泡，影响成品的质量和口感。2.面团快速膨胀发酵粉中的化学成分会在一定条件下迅速分解，释放出二氧化... [详细]

你好，不高，发酵粉主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3)，重金属比如：铅、汞、砷等的含量严格要求在规定标准以下。同样铜的含量也不高。建议最好食用酵母粉，酵母粉是通过微生物生物发酵生产的，对人体无害。发酵粉属于食品添加剂，是小苏打一类的化学物质，吃多了对人体有害。

发酵粉过期了一般不建议继续食用，以免影响身体健康。发酵粉是一种复合型酸奶发酵剂，主要成分为活性乳酸菌，具有促进胃肠道蠕动、助消化的作用。发酵粉过期后，其营养价值和保健作用得不到保障，且过期后易滋生细菌，如果继续食用，可能会导致患者出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，所以发酵粉过期了一般不... [详细]

发酵粉具有促进消化、补充营养、增强食欲、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，但需要注意的是，发酵粉是一种食品添加剂，不能代替药物。1、促进消化发酵粉中含有丰富的乳酸菌，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。2、补充营养发酵粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可... [详细]

发酵粉不是小苏打。发酵粉属于一类复合添加剂，发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。碳酸氢钠，化学式NaHCO3，俗称为小苏打。所以小苏打是发酵粉的主要成分之一，但是发酵粉不是小苏打。发酵粉一般是指“泡打粉”成分主要是明矾和小苏打等，是中性发泡剂。

发酵粉一般指发酵乳粉，通常情况下，发酵乳粉发酵后需要1-2小时。发酵乳粉是一种食品添加剂，主要用于发酵乳制品，可以使乳制品变得更加松软，口感更好。发酵乳粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。一般情况下，发酵乳粉发酵后需要1-2小... [详细]

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食物的作用。但小苏打释放气体的反应需要酸性物质的存在，在很短的时间内完成，反应的引发很难控制，用量太大会产生苦味或涩味。

发酵粉放多了会影响馒头的口感。对身体没什么影响，因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占酵母干物质的一半，尤其是谷物中缺乏赖氨酸。另一方面，它含有大量的维生素，因此酵母可以提高发酵食品的营养价值。干酵母的保质期一般为两年，只需在真空和室温下保存，这种酵母在中国被广泛使用。湿酵母只能保存不到半个月，需要储存在低温环境中。

发酵粉是一种复合助剂，主要用于制作面制品和膨化食品，在不大量食用的情况下，对人体没有伤害。发酵粉是一种有营养的生物体，本身含有丰富的营养，使用它之后能够提高面的营养价值，供人体吸收和利用。适当的食用用其制成的面包，馒头等面点，不仅能为身体提供能量，而且也能为人体补充营养。

酸奶酵母.酵母粉2大匙，酸奶1/2杯。制法：将酵母粉缓缓加入酸奶中。边加入边用搅拌棒搅拌，充分搅拌均匀即可。用法：洁面后，将面膜涂抹在脸部，再覆盖上面膜纸。20分钟后，用清水彻底冲洗干净即可。

您好，根据您所描述的情况。可以吃，但是不能吃辛辣刺激的东西，建议宝宝注意休息，加强营养，饮食清淡点，禁止吃辛辣刺激的东西，您也不必太过忧心，祝宝宝早日康复，谢谢。

对身体没有啥子影响，就是酵母的味道太重了。蒸出来会有点发黄。酵母放水里就会活化，开始繁殖从而产生二氧化碳气体把面团组织撑开一个个小孔，面包才会松软，会黄那是肯定的，发的时间久了也会变酸。一般酵母加多了发酵会很快，发酵的时间缩短，这样也不会有酸味，就是有点黄。