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发酵粉
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67 个关于发酵粉的问题 我要提问
  • 蒸馒头发酵粉放多了对身体有害吗? (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    蒸馒头发酵粉放多了可能会对身体有害处,因此不建议过量食用。蒸馒头发酵粉中含有一定量的铝元素,如果过量食用可能会导致身体中的铝元素过多,从而增加患上骨质增生的概率。此外,蒸馒头发酵粉中含有一定量的碳水化合物,如果食用过多可能会导致体内碳水化合物摄入过量,从而增加患上龋齿的概率。因此,蒸馒头发酵粉放多了对身体可能会有害处... [详细]

  • 发酵粉蒸馒头有一股味道怎么办 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    发酵粉蒸馒头有一股味道可以采取使用发酵粉过多引起的异味、调整面团发酵时间、添加香料、改善揉面技巧、更换发酵方法等治疗措施。1.使用发酵粉过多引起的异味在制作过程中加入过量的发酵粉导致馒头产生异常气味。可通过减少发酵粉用量来缓解。主要针对经验不足的新手,在掌握好发酵粉比例后即可得到较好的效果。2.调整面团发酵时间如果发... [详细]

  • 发酵粉放多了会怎样馒头蒸出来全卸了 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    发酵粉放多了可能会影响口感,也可能会导致发酵失败,蒸出来的馒头会出现发酸、有异味的情况。发酵粉是一种发酵制品,主要是用于制作面食,可以使面粉在一定程度上发酵,从而改善面食的口感。但是如果发酵粉放多了,可能会影响口感,导致出现发酵失败的情况。此外,如果吃了过多发酵粉制作的馒头,可能会导致胃肠道负担加重,从而引起腹胀、腹... [详细]

  • 发酵粉放多了蒸出来的馒头会怎么样 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    发酵粉放多了蒸出来的馒头会发黄发酸。馒头是用面粉经过加水加酵母揉制成面团,面团发酵而成。酵母放多了可能会使面团发酵过度,而蒸出的馒头可能会发黄发酸。除放入酵母过多外,温度过高也可能会使面团发酵过度。在加入酵母时,患者可以适量或少量,同时患者需要将面团放置在温度适宜的环境中慢慢发酵。

  • 发酵粉放多了蒸出来的馒头会怎么样 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    发酵粉放多了会导致馒头口感松软过度、食用碱味掩盖不充分、发酵时间缩短、面团酸度增加以及馒头易碎。1.馒头口感松软过度由于发酵粉中含有膨松剂,可以促进酵母菌繁殖产气,使面团膨胀,从而使得馒头变得松软。但若发酵粉放多了会导致馒头过于松软,影响口感。2.食用碱味掩盖不充分使用发酵粉制作馒头时会产生二氧化碳气体,而食用碱能够... [详细]

  • 植物复合蔬果发酵粉+益生菌什么时候喝 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    植物复合蔬果发酵粉+益生菌早上服用比较好,可在早上享用的餐前或同餐服食,注重冲调温度不能高于37°C,即冲即喝。益生菌植物果蔬酵素粉有改善肠胃、美容养颜、活化细胞、降血脂、降血糖、抗衰老、抗氧化的作用,配合果蔬酵素粉一起服用,可以预防腹泻。果蔬酵素是指水果、蔬菜、超滤、冻干等高科技技术精制而成的酵素粉剂。

  • 那发酵粉过敏可不可以吃方便面?方便面里 (女)

    聂奇銮

    聂奇銮 医师

    擅长:常见病、多发病、妇科、外科、皮肤科的疾病等

    安庆市望江县赛口计划生育服务站

    你好如果对发酵粉过敏,建议方便面就不不能吃,多吃点清淡的蔬菜水果等。

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