首页 > 营养科 > 腐乳
腐乳
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
338 个关于腐乳的问题 我要提问
  • 过敏性紫癜能吃腐乳吗 (女)

    张建波

    张建波 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

    牡丹江市妇幼保健院

    过敏性紫癜患者应避免摄入可能引发过敏的食物,如鱼、虾等海鲜类食物以及牛奶、鸡蛋等高蛋白食品。过敏性紫癜患者的免疫系统异常敏感,容易对某些食物产生过敏反应。海鲜类食物及高蛋白食品含有丰富的异体蛋白质,这些蛋白质可能是常见的过敏原,食用后可能导致过敏症状加重或诱发新的过敏反应。过敏性紫癜患者在急性期时,应避免摄入可能引起... [详细]

  • 哺乳期可以吃腐乳吗 (女)

    沈利萍

    沈利萍 主治医师

    擅长:医疗专长 : 妇产科。 医疗经历:从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育,高危妊娠管理,产后保健。

    中山大学附属第一医院

    哺乳期可以适量吃腐乳。腐乳是由黄豆经过发酵而成的,其中含有丰富的蛋白质、维生素B12、钙等营养物质,能够促进乳汁分泌,提高乳汁的质量,对宝宝的生长发育有一定的好处。但是需要注意的是,由于腐乳中含有一定的盐分,过多食用可能会导致血压升高,因此建议适量食用。如果产妇存在高血压或肾脏疾病,则不建议食用腐乳,因为腐乳中的钠含... [详细]

  • 有甲状腺结节能吃腐乳吗

    张勇刚

    张勇刚 副主任医师

    擅长:胃肠肿瘤,肝胆胰肿瘤,疝气,阑尾炎

    内蒙古自治区肿瘤医院

    有甲状腺结节者一般可以食用腐乳。豆腐乳中含蛋白质比较高,食用以后可以补充身体内缺乏的营养,同时还可以增强机体免疫力,有利于病情恢复。甲状腺结节可能是由于甲状腺组织过度增生引起,也可能是甲状腺组织退行性变造成,而且身体过于肥胖也有可能会引发甲状腺结节,患者会出现吞咽困难、颈部疼痛、咽部异物感以及压迫感等症状。

  • 洗完纹身吃点腐乳,好像过敏了,在洗纹身 (女)

    孙玉欢

    孙玉欢 医师

    擅长:皮肤病科、传染病科

    曹妃甸社区医院

    你好,比较严重,应该去医院治疗的。饮食要注意禁食辛辣刺激、油腻、煎炸熏烤及热性食品,如:羊肉、狗肉、生蒜、生葱、辣椒等,同时也应禁烟、禁酒。宜常吃易于消化、质地较软的食物。作息要规律,少熬夜。

  • 腐乳的功效与作用、禁忌和食用方法 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    腐乳具有增强食欲、促进消化、补充营养、辅助改善便秘的功效与作用,腐乳的食用方法包括凉拌、炒制、腌制等,腐乳的禁忌主要是胃酸过多者、对腐乳过敏者、高尿酸血症患者不宜食用。1、功效与作用腐乳又称豆腐乳,是一种传统的食物,主要是由黄豆经过发酵制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,患者适量食用可以促进食欲,增... [详细]

  • 什么人不能吃豆腐乳? (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    糖尿病病人不能吃腐乳,因为腐乳的味道比较冲,而且又是腌制和发酵出来的,糖尿病人吃腐乳的话,不利于健康。一般而言,糖尿病人要吃些新鲜的食品才比较好,像腌制类的食物尽量少吃。腐乳中含有一种特殊的物质会加重痛风的现象,这种物质就是嘌呤等等。

  • 甲状腺结节的人能吃腐乳吗 (女)

    叶翔

    叶翔 副主任医师

    擅长:擅长糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病及其并发症、甲状腺结节、妊娠合并甲亢及甲减、痛风、肥胖症、骨质疏松症、

    江西省中西医结合医院

    甲状腺结节患者是否可以吃腐乳需要依据甲状腺结节具体性质不同进行客观分析。如果甲状腺结节体积较小,而且通过彩超或CT检查未发现甲状腺结节任何恶性肿瘤的征象,通常是良性病变,因此患者可以正常进食腐乳。另外如果甲状腺结节通过彩超检查,发现结节伴有明显的血流信号以及针尖样钙化灶、纵横比大于一等恶性肿瘤征象,此时高度怀疑甲状腺... [详细]

  • 腐乳发白还能吃吗 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常情况下,腐乳发白一般不能吃,以免引起不良反应。腐乳属于一种传统的食物,主要是由大豆、食盐等原料发酵而成,含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素,适量食用可以补充人体所需的营养物质。但如果腐乳出现发白的情况,可能是存放时间过长,导致腐乳中的营养成分流失,并且出现细菌或者霉菌滋生,从而出现变质的情况。此时如果继续食... [详细]

  • 溃疡性结肠炎可以吃腐乳吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    溃疡性结肠炎患者应避免食用腐乳。由于腐乳属于发酵食品,含有较高的盐分和添加剂,对于溃疡性结肠炎患者而言,摄入过多的盐分会刺激病变部位,导致结肠黏膜水肿、充血等症状加重;而添加剂则可能引发或加重患者的消化道不适症状。因此,为减轻症状,促进病情恢复,溃疡性结肠炎患者不宜食用腐乳。在病情缓解期且无并发症的情况下,适量进食腐... [详细]

  • 自制腐乳怎样防止中毒 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    自制腐乳可以采取使用新鲜无变质原料、控制发酵温度和时间、添加适量的盐分、使用食品级添加剂、彻底加热食用等预防措施来降低中毒风险。1.使用新鲜无变质原料使用新鲜无变质原料可以降低有害微生物污染的风险,确保腐乳品质安全。在制作过程中优先选择未经长时间储存且未受污染的食材作为原材料。2.控制发酵温度和时间控制发酵温度和时间... [详细]

  • 我的左胸胀痛,我现在是腐乳期间,请问这 (女)

    刘丽红

    刘丽红

    擅长:对于脑梗,心脏疾病,高血压,及颈椎病,外伤等诊治有一点经验,希望可以帮助患者。

    个体诊所

    左胸胀痛,需要考虑有心脏缺血的可能。也需要注意乳房用手触摸是否有疼痛的感觉。这种心脏缺血,往往是既往有心肌炎,现在由于疲劳,生气等诱发。

  • 胃不好能吃豆腐乳吗 (女)

    王东梅

    王东梅 副主任医师

    擅长:消化性溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎

    聊城市第二人民医院

    胃不好应避免食用豆腐乳。因为豆腐乳中含有较高的盐分和发酵过程中产生的亚硝酸盐,这些物质可能会刺激胃黏膜,加重胃部不适。此外,豆腐乳的发酵过程可能会产生一些对胃部有刺激性的物质,进一步加重胃部负担。因此,对于胃不好的人群来说,食用豆腐乳可能会加重胃部不适,不利于胃部健康。

  • 怎么判断腐乳坏了没 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    判断腐乳是不是坏了,需要根据腐乳的气味、外观、形态、成分及腐乳化验指标等进行综合判断。1、气味正常腐乳闻起来有一股发酵的味道,如果腐乳散发出了恶臭的味道,则说明腐乳已经坏了。2、外观正常腐乳的外观是乳白色或者微黄色,如果腐乳出现了变质的情况,其外观通常会出现发黑、发黄、发白等现象,如果腐乳没有发生变质,一般是没有异味... [详细]

  • 豆腐乳的功效与作用及禁忌 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆腐乳是一种发酵的食物,主要由黄豆、食盐等发酵而成,适量食用可以补充营养、增进食欲、促进消化、辅助减肥等功效与作用,但需注意食用量以及食用人群。1、功效与作用豆腐乳中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。豆腐乳中含有大量的食盐,可以刺... [详细]

  • 听朋友说这是腐乳。我想质询下会不会有以 (女)

    宋锐

    宋锐 医师

    擅长:常见疾病的治疗。

    其他

    没有腐乳这种疾病?从图片看多见于囊肿等疾病引起,可以到外科就诊做一下检查,根据检查选择治疗。

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院