最好不吃的，妊娠期不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲（即甲鱼壳）、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。

谷氨酸虽然对人体有好处但谷氨酸属于非必须氨基酸，在人体中能自动合成，所以正常人不会有谷氨酸缺乏的，建议能不吃就不吃了，我们家就不吃那东西。

谷氨酸是一种普遍的氨基酸：人体自产谷氨酸，它主要以络合状态存在于富含蛋白质的食物中，如蘑菇、海带、西红柿、坚果、豆类、肉类，以及大多数奶制品。部分食物中的谷氨酸以「自由」形态存在；并且只有这种自由形态的谷氨酸盐能够增强食物的鲜味。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪，以及发酵或水解蛋白质产品（如酱油或豆酱）... [详细]

谷氨酸钠具有味觉增强、鲜味增强、改善食品质量、提高食欲、促进消化酶分泌等功效和作用。1.味觉增强谷氨酸钠能够刺激大脑中的神经递质，从而增强味觉感知。2.鲜味增强由于其具有独特的化学结构，能与食物中的其他成分反应产生一种特殊的风味，使食物更加鲜美可口。3.改善食品质量使用谷氨酸钠可以掩盖或减少某些不良气味和味道，提高食... [详细]

谷氨酸钠，俗称味精；味精是一种白色晶体，又名叫谷氨酸钠，化学名称为L-谷氨酸单钠一水化合物，英文缩写为MSG。味精是由大豆蛋白、小麦面筋或其它含蛋白较多的物质中提炼的，也有用淀粉发酵制成。味精是调味品，也是营养品，食后可直接被人体吸收，成为人体细胞的基本组成部分。国家规定，商品名称为味精或味素的，其谷氨酸钠含量应在9... [详细]

谷氨酸钠具有味觉增强、鲜味增强、改善食品质量、提高食欲、促进消化酶分泌等功效和作用。1.味觉增强谷氨酸钠能够刺激大脑中的神经递质，从而增强味觉感知。2.鲜味增强由于其具有独特的化学结构，能与食物中的其他成分反应产生一种特殊的风味，使食物更加鲜美可口。3.改善食品质量使用谷氨酸钠可以掩盖或减少某些不良气味和味道，提高食... [详细]

产品名称：谷氨酸钠类别：食品添加剂/增味剂价格：15元/公斤

味精是谷氨酸钠，我知道你说的什么意思！少为人知的是它也同时在影响人们的中枢神经系统，引起常见的口干反应，也可能造成头痛、脸肿、心跳加速的反应。放在碳酸饮料里，我想是因为里面有钠盐，这样会使血液里钠含量增高！有高钠血症的症状！加大对谷氨酸钠的射入，以加强过敏反应。至于你想说的作用，应该没有，更涉及不到男女问题！嗬嗬！~... [详细]

谷氨酸钠具有味觉增强、鲜味增强、改善食品质量、提高食欲、促进消化酶分泌等功效和作用。1.味觉增强谷氨酸钠能够刺激大脑中的神经递质，从而增强味觉感知。2.鲜味增强由于其具有独特的化学结构，能与食物中的其他成分反应产生一种特殊的风味，使食物更加鲜美可口。3.改善食品质量使用谷氨酸钠可以掩盖或减少某些不良气味和味道，提高食... [详细]

谷氨酸钠一般没有什么危害。谷氨酸钠是味精的主要成分，主要是增加食品鲜味，是一种常用的调味品。但对于婴幼儿如果大量的食用味精，会使血液中的锌转变成谷氨酸锌，从尿中排出体外，从而导致婴幼儿急性锌缺乏。缺乏锌以后，就可能会导致智力障碍、夜盲症、性晚熟、侏儒症等情况，因此婴幼儿一定不要食用过量的味精。

谷氨酸钠是一种调味品，具有鲜味增强剂、食品保鲜、营养补充、改善肠道微生物群、促进消化等功效与作用。使用时需注意过量摄入可能导致钠摄入过多，因此建议在医生指导下使用。1.鲜味增强剂谷氨酸钠是一种氨基酸类化合物，可以增强食物中的鲜味，提高口感。可作为调味品用于烹饪中，如制作汤、酱料等。2.食品保鲜谷氨酸钠具有螯合作用，能... [详细]

谷氨酸钠是一种调味品，主要用于食品加工中提供鲜味。谷氨酸钠通过增强神经递质乙酰胆碱的作用来发挥作用。该物质广泛存在于中枢神经系统中，与多种生理功能有关，如记忆、情绪调节等。当谷氨酸钠摄入过量时，可能会引起头痛、恶心、呕吐等不适症状。针对上述情况，可以进行血液生化检测以评估电解质平衡是否正常，以及脑电图检查以排除潜在的... [详细]

谷氨酸钠是一种调味品，主要用于食品加工中提供鲜味。谷氨酸钠通过增强神经递质乙酰胆碱的作用来发挥作用。该物质广泛存在于中枢神经系统中，与多种生理功能有关，如记忆、情绪调节等。当谷氨酸钠摄入过量时，可能会引起头痛、恶心、呕吐等不适症状。针对上述情况，可以进行血液生化检测以评估电解质平衡是否正常，以及脑电图检查以排除潜在的... [详细]

谷氨酸钠可能会导致恶心、呕吐、头痛、味觉异常和眩晕等副作用。1.恶心恶心可能是由于摄入过量谷氨酸钠引起中枢神经系统兴奋性增高，导致胃肠道平滑肌痉挛。患者可能会出现食欲不振、呕吐等症状，长期可能会影响营养吸收和身体健康。2.呕吐呕吐是机体的一种防御性反射，当摄入过多的谷氨酸钠时，会导致胃肠功能紊乱，进而引发呕吐。频繁或... [详细]

谷氨酸钠可能会导致恶心、呕吐、头痛、味觉异常和眩晕等副作用。1.恶心恶心可能是由于摄入过量谷氨酸钠引起中枢神经系统兴奋性增高所致。会导致患者出现食欲不振、厌恶进食等症状，严重时甚至会引起脱水和电解质紊乱。2.呕吐呕吐通常是由胃肠道受到刺激或过度兴奋神经元引起的消化系统反应。可能导致胃酸逆流、食道炎等并发症，长期反复发... [详细]