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火腿
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344 个关于火腿的问题 我要提问
  • 宝宝吃火腿的做法 (女)

    黄秋霞

    黄秋霞 医师

    擅长:全科

    南平市平安医院

    吃一点还是行的,不过别多吃。因为火腿肠里面有防腐剂对宝宝成长有害,建议小宝宝还是不要给吃这种淀粉高添加剂和盐分都高的食品,盐分很高的食品,小宝宝的肾脏还没有完全发育好,太多盐分身体代谢不掉,一是伤肾,而是容易火大,口味重的东西以后会让宝宝偏食。

  • 怀孕能吃火腿吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    怀孕可以适量吃火腿,但不能过量。火腿中含有一定的营养物质如铁、锌等矿物质以及维生素B12等,能够为孕妇提供必要的营养成分,并促进红细胞生成,预防贫血。但是由于其经过腌制或添加防腐剂,过多摄入可能增加患高血压或其他疾病的风险,所以需要控制摄入量。如果孕妇存在妊娠期糖尿病,则应避免食用加工过的高盐分火腿。孕期饮食需注意均... [详细]

  • 火腿可以生吃吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,火腿是指猪腿,一般不建议生吃猪腿。猪腿生吃可能会导致寄生虫感染,也可能会导致细菌感染、寄生虫病等疾病。1、寄生虫感染猪腿上可能会有大量的寄生虫,如果生吃了猪腿,可能会导致寄生虫进入人体,寄生虫在进入胃肠道后,会吸收肠道内的营养,使寄生虫在体内大量繁殖,从而引起寄生虫感染的情况。患者可遵医嘱服用阿苯达唑片、... [详细]

  • 整条火腿怎么处理 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    整条火腿的处理可以采取蒸煮、烟熏、腌制、真空包装、添加防腐剂等方法。如果在处理过程中发现火腿有异味或变质迹象,应立即停止食用,以免引起食物中毒。1.蒸煮将火腿切成合适大小后放入锅内蒸熟即可。通过高温杀菌的方式可有效杀灭其中可能存在的致病菌,防止食用后出现腹痛、腹泻等症状。2.烟熏将火腿放置于通风干燥处,用木炭或木柴进... [详细]

  • 西班牙火腿怎么切 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    西班牙火腿的切割方法包括从上往下切、从下往上切、斜切、横切和竖切。1.从上往下切将火腿放在稳固的表面上,使用锋利的刀具垂直于骨头切下肉块。这种切割方式有助于均匀地分离出肉块,且不会破坏火腿的整体结构。2.从下往上切先找到火腿底部的脂肪垫,然后用刀沿着骨边平行切开。通过这种方式可以轻松地将火腿分成几部分,便于存储和食用... [详细]

  • 火腿肠的危害 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    火腿含盐量较高,属于高钠食品。过量的食用容易导致人体血压失衡。另外摄入的钠元素过多,会增加胃癌的风险。除此之外,在火腿的加工过程中,会产生一些亚硝酸钠,这种物质是一种毒性成分,会伤害人体内的健康细胞。为了保质期延长,火腿在生产时会添加多种防腐剂、色素和香精,经常食用会让身体积存大量的毒素,严重危害身体的健康。所以建议... [详细]

  • 火腿的营养和功效 (女)

    李美苏

    李美苏 医师

    擅长:全科

    信阳市鸿关医院

    火腿肠营养价值火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴

  • 怀孕可以吃火腿吗

    何志晖

    何志晖 主任医师

    擅长:优生优育,遗传咨询,产前诊断,获得产前诊断遗传咨询资格证;高危妊娠的管理;产后盆底康复,获得欧洲盆底功能障碍性疾病II级证书;不孕不育,妇科内分泌(月经病)。

    广州医科大学附属第一医院

    孕妇适量食用火腿,但需控制钠摄入,避免过量。火腿中含有一定的蛋白质和铁质,对孕妇和胎儿的健康有益。然而,火腿通常含有较高的钠盐,过量摄入可能导致水肿、高血压等孕期并发症。因此,孕妇在食用火腿时应适量,并注意饮食平衡,多摄入新鲜蔬果,以确保孕期营养均衡。

  • 云南特产火腿 (女)

    妙春格

    妙春格 医师

    擅长:各种阴道炎,不孕不育,计划生育咨询!

    威县第二人民医院

    云南特产火腿一般是指由云南特产的腊肠制作而成的火腿,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钠、磷、钾、钙等营养物质。腊肠是一种常见的食物,是由猪肉、鸡肉等肉类,以及食盐、白酒、糖等调料制作而成,其口感独特,受到大部分人的喜爱。由于其含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,适当食用... [详细]

  • 金华火腿怎么腌制 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    金华火腿一般可以通过盐水浸泡、清洗、高温蒸煮、盐卤法、火烤等方式进行腌制。1、盐水浸泡金华火腿是一种常见的腌制食品,主要是由猪肉、牛肉、盐、糖等食材制作而成,在腌制的过程中需要加入大量的食用盐,能够使火腿的口感更佳。因此,患者可以在腌制前用盐水浸泡,一般可以使火腿变得更加有弹性,还能够使其更易于腌制。2、清洗在腌制之... [详细]

  • 火腿的营养和功效 (女)

    吴萍

    吴萍 医师

    擅长:全科

    鄂尔多斯市黄河医院

    火腿肠营养价值火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴

  • 产妇吃火腿的做法 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    不能吃。火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。。火腿肠中含有的添加剂,会对胎儿造成一定的影响,也会通过乳汁影响婴儿,所以孕妇和产妇最好不好吃。

  • 宝宝能吃火腿吗 (女)

    徐晓娴

    徐晓娴 医师

    擅长:全科

    大庆市仁济医院

    最好不要给他吃,不知道用什么肉做的,而且大部分是淀粉,还有含盐量又高,又有添加剂,宝宝吃了不好的。自己给宝宝做肉泥吃吧。

  • 火腿对健康有利吗 (女)

    林歆悦

    林歆悦 医师

    擅长:全科

    湛江赤坎医院

    你好,火腿对健康有利吗其实是有的啊,建议你不要担心火腿对健康有利吗的啊。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸,多种维生素和矿物质,有几种矿物质是人体自身不能合成的。火腿对健康有利吗希望你可以好好注意的啊,火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成份更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈... [详细]

  • 火腿可以生吃吗? (女)

    张心海

    张心海 主任医师

    擅长:化内科。乙肝、消化性溃疡、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、胆石症等,如中医脾胃病如噎嗝、呃逆、嗳气、反胃、呕吐、厌食、胃痛、腹痛、泄泻、便秘、黄疸、胁痛、鼓胀、水肿;西医消化病,如返流性食管炎、急慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、各种急慢性肠炎、急慢性各型(甲、乙、丙)肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化,急慢性胰腺炎、急慢性胆囊炎、肝胆管结石等疑难杂病。各种早中晚期肿瘤如肝癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肠癌、肺癌等,各种早、中、晚期消化系统肿瘤如食管癌、胃癌、肝胆癌、胰腺癌、肠道癌、肺癌、子宫癌、卵巢癌、乳腺癌等疾病的中西医诊断、治疗及其手术、放化疗后的毒副反应,如呕吐、骨髓抑制的贫血、白细胞减少、血小板减少等,疗效满意。

    四川省中西医结合医院

    普通的火腿是不可以生吃的。因为火腿是经过腌制和烟熏后未成熟的半成品,如果生吃的话,会造成肠胃不适,会拉肚子或者造成内分泌紊乱,生的猪肉或者鸡肉体内也会有寄生虫,比较严重的情况,可能会威胁到人体的生命健康,应该尽量把火腿弄熟之后再吃。

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