金芥菜具有解毒消肿、增强免疫力、增强新陈代谢的功效。芥菜又称霜不老、冲菜。本属蔬菜，亦属毒品。在中医学看来，芥菜具有消肿散结、利肺化痰的功效，对某些热毒如咳嗽、恶心、牙龈溃烂等有较好的治疗效果。此外，芥菜还具有健脾、开胃、消食的功效，能促进食欲、增加，肠道蠕动，改善便秘。此外，芥菜中还富含维生素c，可提高大脑的氧含量... [详细]

大叶芥菜具有提神醒脑的作用。大叶芥菜叶富含维他命以及抗坏血酸可提高脑部氧气含量，从而刺激大脑利用氧气有提神醒脑的作用，大叶芥菜有宽肠通便促进消化的功能，大叶芥菜中的膳食纤维具有促进肠胃蠕动，促进机体消化吸收的作用。常吃芥菜可以预防夜盲症产生，延缓视力衰退。

芥菜具有利尿消肿、解毒消肿、宽肠通便、明目利咽、温中散寒等功效和作用。1.利尿消肿利尿消肿是因为芥菜中含有丰富的膳食纤维及水分，能促进体内废物排出，减轻水肿。2.解毒消肿解毒消肿是由于芥菜具有一定的抗菌作用，可辅助消除体内的毒素和炎症反应。3.宽肠通便宽肠通便是因为芥菜中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况。4.... [详细]

芥菜一般具有明目、防治便秘等作用。芥菜中含有的膳食纤维比较丰富，可以用来防治便秘，特别是对老年人以及习惯性便秘的情况有一定的效果。而且芥菜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，从而起到明目的作用，可作为眼科患者的食疗食物之一。但芥菜不宜和山竹同食，以免给人体带来不适。

金丝芥菜具有提高免疫力、润肠通便等功效与作用。金丝芥菜含有丰富的维生素A和维生素C，可以促进机体的抗体生成，也能加快体内免疫细胞的合成，经常食用可以提高免疫力。另外其是一种性质微寒的绿色蔬菜，可以清理体内的热毒，并且可以缓解肠道便秘，保持大便通畅。建议大便燥结和便秘的患者可以经常食用。

金芥菜具有补充营养、提高免疫力的功效与作用。1、补充营养：金芥菜属于低热量的绿色蔬菜，其中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和碳水化合物。食用金芥菜后，可以把其中含有的营养尽快吸收和利用，可以促进身体代谢，也可以提高身体各器官功能。2、提高免疫力：金芥菜中含有丰富的维生素A和维生素C，被人体吸收以后可以加快抗体产生，也... [详细]

芥末富含维生素A、B、C和D。具体功效是清爽，芥末含有大量抗坏血酸，是一种非常活跃的还原物质，参与人体重要的氧化还原过程，可以增加大脑中的氧含量，刺激胸罩中氧的使用。在，有清爽的大脑，缓解疲劳。芥末还具有解毒消肿的作用，能抵抗感染，预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用于辅助治疗传染病。

芥菜根具有抗癌、清热解毒、消肿利尿的功效，可用于治疗结肠炎、乳腺癌、肝癌和肝硬化等。它富含食物纤维，能促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的滞留时间，稀释毒物，从而起到预防癌症的作用，可用于结肠癌、乳腺癌和肝癌。其次它含有硫代葡萄糖苷物质，水解后可产生挥发油，促进胃肠消化吸收。此外它还有一种特殊的香味，可以增进食欲，帮助消... [详细]

芥菜的作用和功效一般有增强抵抗力、促进新陈代谢、保护眼睛和提神醒脑等。1、增强抵抗力：芥菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、蛋白质和钙，具有健胃、消食、降血压、增强身体抵抗力的功效。2、促进新陈代谢：芥菜中的粗纤维和乙酰胆碱不仅能增强胃肠蠕动，促进新陈代谢，还能有效预防高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症等，并对肠癌和痔疮... [详细]

苦芥菜具有辅助清热解毒、凉血止血、消肿止痛等功效与作用。苦芥菜是一种常见的野菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康。苦芥菜中还含有大量的膳食纤维，适量食用能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以起到润肠通便的作用。苦芥菜中还... [详细]

通常情况下，芥菜疙瘩可以通过凉拌、油炸、水煮等方式进行腌制。1、凉拌芥菜疙瘩主要是由芥菜制作而成，而芥菜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当地吃芥菜疙瘩，有利于补充身体所需的营养。在吃芥菜疙瘩时，可以将芥菜疙瘩清洗干净，然后放入适量的食用油进行腌制，能够去除其中的异味。2、油炸如果... [详细]

叶用芥菜具有利尿消肿、解毒消肿、宽胸散结、温中开胃等功效和作用。1.利尿消肿利尿消肿是因为叶用芥菜含有丰富的水分及钾元素，能促进体内钠离子排泄，从而增加尿液排出量。2.解毒消肿解毒消肿是由于叶用芥菜中的某些成分具有抑制细菌生长和帮助身体排除有害物质的作用，有助于减轻因食物中毒或轻微感染引起的不适症状。3.宽胸散结宽胸... [详细]

春芥菜具有利尿消肿、解毒消肿、散瘀止血、温中理气等功效和作用。1.利尿消肿春芥菜具有促进水分代谢的作用，有助于缓解因体内积液引起的水肿。2.解毒消肿春芥菜含有一定的抑菌成分，能辅助抑制细菌生长，从而起到一定解毒消肿的效果。3.散瘀止血春芥菜中的某些物质有利于促进血液循环，减少血液凝固，进而发挥其散瘀止血的功效。4.温... [详细]

芥菜酸菜食用后可补充维生素K、膳食纤维等营养素，有助于补充维生素K、提供膳食纤维、促进消化、改善血液循环、辅助降低血压等。但因其腌制过程中可能产生亚硝酸盐，因此不宜过量食用，特别是孕妇及儿童。1.补充维生素K因为芥菜酸菜中含有一定的维生素K，其具有凝固血液的作用。适量食用可以起到止血、补血的效果。但不宜过量食用，以免... [详细]

花芥菜具有利尿消肿、解毒消肿、散瘀止痛、温中理气等功效和作用。1.利尿消肿利尿消肿是因为花芥菜具有促进水分代谢的作用，有助于排除体内多余的液体。2.解毒消肿解毒消肿是利用花芥菜中的某些成分能够降低或消除体内的毒素累积，并减少组织水肿。3.散瘀止痛散瘀止痛反映了花芥菜对软化血块及缓解因受伤引起的局部疼痛的有效性。4.温... [详细]