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蕨菜
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282 个关于蕨菜的问题 我要提问
  • 痛风患者能吃蕨菜吗 (女)

    谷占卿

    谷占卿 主任医师

    擅长:擅长中西医结合治疗类风湿关节炎、干燥综合征、系统性红斑狼疮、白塞病、银屑病性关节炎、产后风湿等疾病及内科疑难杂症。

    河北医科大学第一医院

    痛风患者能吃蕨菜,蕨菜属于低嘌呤食物是可以适量进行食用的。出现痛风后建议及时到正规医院风湿免疫科,经综合分析制定个体化的调理方案。在痛风的急性期需要及时通过药物的方法控制急性症状,同时配合饮食,生活方式等多种方法,降低血尿酸水平,防止复发,防止出现痛风石等严重并发症。饮食以低嘌呤食物为主,肥胖患者注意减少热量的摄入,... [详细]

  • 怀孕能吃蕨菜吗 (女)

    贾新转

    贾新转 副主任医师

    擅长:不孕、不育及试管婴儿技术助孕、优生及遗传咨询、月经失调的诊治,妇科炎症,妇科宫颈问题,产科常见病及危重症救治

    河北医科大学第四医院

    怀孕一般能吃蕨菜。蕨菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养物质,可以为身体补充所需要的营养,促进胎儿的生长发育。同时,蕨菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,一定程度上可以预防便秘。另外,蕨菜中含有丰富的维生素A,可以促进胎儿视力发育。但若孕妇患有胃肠道疾病,吃过多的蕨菜可能会刺激胃肠道,出现腹痛... [详细]

  • 孕妇可以吃水蕨菜吗 (女)

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    孕妇通常可以适量吃水蕨菜,但如果孕妇存在胃肠道不适的症状,或者对水蕨菜过敏,则不建议吃。水蕨菜含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素,以及多种微量元素,孕妇食用后可以促进胎儿的生长发育,也可以增强孕妇的体质。此外,水蕨菜中含有的蕨菜苦苷,可以促进血液中的糖代谢,可以辅助降低血糖,同时也可以促进胎儿的生长发育。因此,孕妇可... [详细]

  • 怀孕能不能吃蕨菜 (女)

    何慧仪

    何慧仪 主任医师

    擅长:擅长妇科肿瘤(良、恶性卵巢肿瘤、子宫、宫颈肿瘤),宫颈病变、月经病,不孕不育症的诊断和治疗,以及腹腔镜、宫腔镜等微创检查及手术。

    广州市第一人民医院

    怀孕通常能适量吃蕨菜。蕨菜含有多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。怀孕期间适量吃蕨菜可以补充身体所需的营养,对胎儿的生长发育也有一定的好处。此外,蕨菜中含有丰富的蕨菜苦苷,可以促进血液中的糖代谢,有助于辅助改善孕期血糖偏高的情况。但需要注意的是,孕妇... [详细]

  • 孕妇能吃蕨菜吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    孕妇可以适量吃蕨菜。蕨菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素、矿物质及膳食纤维。适量摄入可为孕期提供必要的营养素,并促进消化系统的健康。但需注意控制摄入量,避免因过量摄入膳食纤维而导致胃肠道不适。此外,选购时应确保蕨菜来源可靠且经过适当处理,以减少食品安全风险。如果孕妇对蕨菜过敏,则不宜食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良... [详细]

  • 蕨菜对人体有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    短期适量食用蕨菜通常不会对大多数人造成明显的健康风险,但长期或过量摄入可能存在潜在的致癌风险。食用蕨菜后,其中含有的原蕨苷在体内代谢过程中可能产生致癌物质,长期摄入与某些癌症风险增加有关。对于易过敏体质者而言,蕨菜还可能引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。对于有慢性疾病史或免疫功能低下的人群,长期大量摄入蕨菜可能会加重病情... [详细]

  • 蕨菜致癌是真的吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    适量吃蕨菜一般情况下不会致癌。致癌是指细胞遗传物质发生改变而失去正常调控的过程。虽然蕨菜中含有一定量的原蕨苷,该物质经过代谢可能会生成具有潜在致癌性的化合物,但是一般来说,人体消化道中的酶可以分解掉大部分原蕨苷,使其转化为无害或低毒的物质,从而降低其对健康的潜在影响。因此,日常饮食中偶尔食用蕨菜并不会显著提高致癌风险... [详细]

  • 蕨菜的功效作用禁忌 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蕨菜具有补充营养、润肠通便、清热解毒、辅助降血压、保护心脏等功效,但食用时需注意适量,以免增加胃肠道负担。1、补充营养蕨菜是一种野菜,含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。2、润肠通便蕨菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消... [详细]

  • 吃蕨菜会致癌吗? (女)

    吴海武

    吴海武 主任医师

    擅长:消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治,慢性胃炎,消化性溃疡,胃癌,脂肪肝,病毒性肝炎,肝癌,胰腺炎,胆囊炎,胆结石,慢性胆囊炎

    赣州市人民医院

    蕨菜绝对不可以生吃。因为新鲜蕨菜含有致癌物质。但是里面的致癌物质是水溶性的,也就是说,如果多次水洗,可能会把它大部分洗掉。原蕨苷在常温下是非常容易挥发的,提纯的原蕨苷在室温下便会分解。科学家研究原蕨苷对于实验鼠的致癌效应时,用的是零下20摄氏度环境下保存的原蕨苷,因此原蕨苷一旦处于滚烫的沸水之中,致癌效果会大幅度下降。

  • 湿疹能吃蕨菜吗 (女)

    潘凯

    潘凯 主治医师

    擅长:湿疹、带状疱疹、疣、梅毒、淋病等各种性传播疾病

    华润武钢总医院

    湿疹患者可以吃蕨菜。蕨菜中富含蛋白质、脂肪、糖、矿物质和维生素,具有很高的营养价值,并且蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用。蕨菜具有清热解毒、杀菌消炎的功效,对发热、湿疹、疮疡等疾病有较好的治疗作用。患者生活中可以适当食用蕨菜,提高身体免疫力。建议患者及时到皮肤科就诊,在医生指导下进行治疗。

  • 蕨菜致癌是真的吗? (女)

    闵样水

    闵样水 主治医师

    擅长:全科

    贵阳济世医院

    蕨菜只要掌握了正确的吃法,是不会致癌的。很多人都说蕨菜致癌,增加食道癌、胃癌的发生率,那是因为嶡菜含有原蕨苷,能增加致癌的风险,其实吃的时候焯过水,还经过几天的浸泡,再爆炒熟之后,原蕨苷的含量基本没有了。

  • 湿疹可以吃蕨菜吗? (女)

    杜旭

    杜旭 主治医师

    擅长:擅长各种常见皮肤病的诊治,如湿疹,荨麻疹,银屑病,带状疱疹,特应性皮炎,足癣,梅毒,淋病等。

    重庆市黔江中心医院

    湿疹不可吃蕨菜,每个人对于食物的反应都是不一样的,如果有引起过敏的话,用点抗过敏的药氯雷他定就可。如果是过敏性体质,平常服用的时候可少量的吃一点。建议平时注意清淡饮食,忌食辛辣刺激性食物,适当多喝水,多吃一些水果以及青菜。

  • 脸受伤了可以吃蕨菜吗 (女)

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    脸受伤了一般可以适量吃蕨菜,可以补充身体所需的营养成分,但是患者需要注意避免过量食用,以免引起胃肠道不适的情况。脸受伤通常是由于摔倒、碰撞等因素引起的皮肤软组织损伤,一般会表现为局部肿胀、疼痛等症状。患者可以适量食用蕨菜,因为蕨菜中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及多种微量元素,可以补充人体所需的营养物质,对于受... [详细]

  • 炒蕨菜要不要焯水 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    炒蕨菜时可以适当添加蒜蓉、辣椒等调味料,能够提升口感。蕨菜本身具有一定的涩味,而蒜蓉和辣椒都属于辛辣刺激性食物,能够掩盖其涩味,并且还能够起到提鲜的作用,使蕨菜吃起来更加美味可口。但需注意的是,如果对蒜蓉或辣椒过敏,则不建议添加此类食材,以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外,由于蒜蓉和辣椒中含有一定的辣度,因此在烹... [详细]

  • 蕨菜有毒副作用吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蕨菜可能存在一定的毒性,存在一定的致癌风险。因为蕨菜中含有原蕨苷,在体内经过一系列生物转化作用后会形成一种致癌物。长期摄入这种致癌物可能会对细胞造成DNA损伤,从而增加患癌症的风险。因此,为了身体健康考虑,应尽量减少或避免经常食用蕨菜。如果在进食了大量新鲜的蕨菜之后出现了恶心、呕吐等不适症状,则可能是中毒的表现,此时... [详细]

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