花叶苦菜一般具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助改善贫血、辅助降血压等功效与作用，其禁忌主要是对于花叶苦菜过敏者不可食用。1、补充营养花叶苦菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。2、润肠通便花叶苦菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道... [详细]

苦菜不能治肾病。这种药物只能作为辅助治疗，不能仅靠这一道菜治疗。苦瓜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，对治疗黄疸性肝炎、细菌性痢疾、伤风感冒、慢性气管炎、扁桃体炎等都有一定的疗效。苦菜水煎剂能有效抑制急性淋巴性白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶活性，还能预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌。

苦菜可以晒干泡水喝。苦菜的苦味具有清除心火的功效，对于因心火旺盛而导致的心烦意乱、心神不宁、失眠多梦有一定的缓解效果。而且对于因脾胃湿困所引起的食欲不振、消化不良的情况，也有辅助治疗的功效，从而达到增进食欲、促进消化的目的。苦菜为寒性食物，脾胃虚的人群不宜多吃，以免引起腹泻。

苦菜根具有活血化瘀、清热解毒等功效。苦菜根对于淤血导致的四肢疼痛和上火因素，导致的口干口苦有一定的辅助治疗作用。苦菜根中的维生素c、纤维素含量极其丰富，不但可以对抗自由基、美白皮肤，还能够促进肠道蠕动、改善便秘。其中还含有大量的维生素b族，对于神经衰弱、失眠、健忘等症状有调节作用。

苦菜的食用方法一般都是用水焯一下后做成凉菜，用蒜汁、醋、香油等搅拌后再进行食用。而苦菜的功效和作用则有凉血、杀菌消毒等。事实上，常吃苦菜还能预防例如乳腺炎、呼吸道感染等病症，对人体比较有益处。

适量吃苦菜一般没有明显的副作用，但如果过量食用，可能会出现腹泻、腹痛等副作用。1、腹泻苦菜属于一种蔬菜，其中含有大量的膳食纤维，适当食用以后，可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以用于改善便秘等不适情况。但如果吃太多，可能会给胃肠器官增加负担，从而出现腹泻的现象。2、腹痛由于苦菜性寒凉，如果长期过量食用，可能会刺激胃肠黏... [详细]

苦菜水泡脚有舒筋活血、祛风散寒、减轻疲劳、缓解宫寒以及预防蚊虫叮咬等好处。用苦蒿水泡脚可以舒筋活血、祛风散寒、减轻疲劳等作用，尤其对于下肢的风湿痹症、脚部发凉等治疗效果更好。对于女性宫寒引起的行经腹痛、行经不畅、经血量少也有治疗作用。在夏天，用苦蒿水泡脚还能预防蚊虫叮咬，帮助提高睡眠质量。

长期喝苦菜茶通常没有明显的副作用，但不宜过量食用。苦菜茶主要是由新鲜的苦菜制作而成的一种饮品，其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素成分，适当食用可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。长期喝苦菜茶还可能引起腹泻、恶心等不适症状，因为苦菜性寒凉，长期摄入可能导致脾胃功能受损。需要注意的是，对于体质虚寒或存在消化系统疾病的人群... [详细]

苦菜属于凉性，而且是凉性比较大脾，对于胃虚寒的孕妇不适合过多食用，可能引起有刺激子宫收缩、引起流产的副作用，怀孕期间更要注意饮食的综合搭配，没有什么绝对的禁忌，自己把握一个度就可以了。

孕妇一般能吃苦菜。但苦菜有清热降火以及活血化瘀的作用，因此尽量避免吃得过多，避免导致胎儿流产或者是早产。在怀孕后要以健康饮食为主才，可以促进胎儿的生长发育。在怀孕期间还要按时到医院进行产检，密切观察胎儿的宫内发育情况，如果出现异常也要及时就医，以免引起不良后果。

野苦菜一般具有清热解毒、消肿止痛、止血、利尿的功效，对于治疗跌打损伤、咽喉肿痛、痢疾等病症具有一定的作用。但对于野苦菜过敏者、脾胃虚寒者、孕妇等人群应禁止食用。1、功效与作用野苦菜属于一种中药材，味苦，性寒，归肝、胃、大肠经，具有清热解毒、消肿止痛、止血、利尿的功效，在临床上可以用于缓解痢疾、肠炎、咽喉肿痛、牙痛、跌... [详细]

苦菜子是一种中药材，具有清热解毒、杀虫止痒、利尿消肿、活血调经、润肠通便的功效与作用，对于治疗疮疡肿毒、湿疹瘙痒、痢疾、便秘等病症有一定的作用。但对于脾胃虚寒、阴虚火旺、过敏者等人群，应禁止使用苦菜子。1、功效与作用苦菜子性寒，味苦，归肝、脾、大肠经，具有清热解毒、杀虫止痒、利尿消肿、活血调经、润肠通便的功效与作用，... [详细]

苦菜具有清热解毒、祛湿止痒的功效，可以煎汤内服，也可以捣成汁后饮用，同时也可以煎水后清洗患处。苦菜是一种中药材，具有一定的药用价值，适量食用对身体有一定的好处。1、功效与作用苦菜是一种中药材，为菊科植物苦苣菜的全草，味苦，性寒，归肝、胃、大肠经，具有清热解毒、祛湿止痒的功效。苦菜具有一定的抗菌作用，能够辅助抑制金黄色... [详细]

苦菜具有清热解毒以及补虚止咳等功效与作用，食用方法是凉拌。苦菜味苦，性寒，可以治疗细菌性痢疾、咽喉炎，如急性喉炎、虚弱引起的咳嗽，即气虚咳嗽、痔疮和白带增多。苦菜可以热烫后，放上调味料冷拌，也可以煮熟后食用。或把苦菜和其他东西一起放在水中煮，然后蘸上调味品，还可以用来拌烧肉、炖猪肝和猪肉。

花叶滇苦菜一般指的是苦菜，具有补充营养、促进消化、辅助缓解便秘、辅助降血压、辅助改善贫血的功效与作用，但过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。1、补充营养苦菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、叶酸、钾、钙、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。... [详细]