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66 个关于卤蛋的问题 我要提问
  • 卤蛋有营养吗? (女)

    白玉焕

    白玉焕 副主任医师

    擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病

    聊城市第二人民医院

    卤蛋还是含有一定的营养的,卤蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,而且蛋氨酸含量也丰富,有一定的补益作用,但是卤蛋含盐量比较高,部分营养元素在卤制的过程有一定的流失,卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸,单宁酸与食物中的蛋白质相克,它们一旦相遇,即产生凝固物质沉积体内,严重影响了人体对蛋白质的吸收... [详细]

  • 吃卤蛋的危害 (女)

    廖林海

    廖林海

    擅长:

    上海中医药大学附属曙光医院(西院)

    鸡蛋含有丰富的营养成分,其中有蛋白质、卵磷脂、胆固醇、矿物质、维生素等。鸡蛋吃多了会造成营养多余,造成营养物质转移为脂肪聚集在体内,造成肥胖。提议最多吃2个便可。

  • 怀孕了能吃卤蛋吗? (女)

    童欢

    童欢 主治医师

    擅长:全科

    锦州市中心医院

    在怀孕期间,孕妇为了使胎儿能够健康的成长发育,孕妇不要挑食也不要暴饮暴食要养成良好的饮食和生活习惯,有全副会在怀孕的期间特别爱吃一些酸酸爽爽的食物,所以孕妇也不能为了图一时的爽口,而吃一些带有刺激性辛辣或者是腌制等食品。

  • 卤蛋的危害是真的吗 (女)

    林东升

    林东升

    擅长:

    东莞市第三人民医院

    卤蛋吃多了有肯定的致癌危害,由于卤蛋中的亚硝酸盐含量特殊高,这是比较普遍的致癌物质,长时候服食很有大概会引发食管癌、大肠癌等消化系统的恶性疾病。

  • 甲亢可以吃卤蛋吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    甲亢患者可以适量食用低脂牛奶。低脂牛奶富含钙质和维生素D,有助于维持骨骼健康,但不会显著影响甲状腺功能。此外,低脂牛奶中的蛋白质含量较低,适合甲亢患者日常食用。甲亢患者还应避免食用海带、紫菜等高碘食物,以免加重病情。对于甲亢患者来说,饮食调整是管理甲状腺功能的重要组成部分,建议在专业医生指导下制定合理的膳食计划。

  • 疼风能吃卤蛋吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    痛风患者可以适量食用卤蛋。痛风患者体内存在尿酸代谢障碍,导致尿酸水平升高,从而引起痛风发作。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,经过卤制后会分解为小分子氨基酸,有利于人体吸收利用,不会对尿酸代谢产生不良影响。如果患者对鸡蛋过敏,则不建议食用卤蛋,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。对于痛风患者而言,饮食控制是管理疾病的重要... [详细]

  • 卤蛋吃多了好不好 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    卤蛋吃多了一般不好。卤蛋中含有一定的胆固醇、脂肪等成分,如果经常大量食用,会导致这些物质摄入过多,从而引起血脂升高,增加患心血管疾病的风险。此外,对于患有高脂血症或高血压的人群而言,长期过量摄入可能会加重病情,不利于身体健康。因此,适量食用卤蛋即可满足日常所需,不必追求口感而过度摄入。同时,还应注意饮食平衡,避免单一... [详细]

  • 包装卤蛋有营养吗 (女)

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    包装卤蛋含有一定的营养物质,但其属于加工食品,可能存在添加剂,所以需要适量食用。卤蛋在制作过程中会添加多种调味料,如盐、糖、香辛料等,以增加风味。虽然这些调味料可以提升口感,但过量摄入可能导致钠摄入过多,增加患高血压的风险。此外,卤制过程中可能会使用亚硝酸盐作为防腐剂,长期大量摄入可能增加患癌症的风险。因此,虽然包装... [详细]

  • 宝宝可以吃卤蛋吗? (女)

    李华

    李华 主治医师

    擅长:全科

    抚州市第一人民医院

    卤蛋的种类还是比较多的,宝宝这个时候还比较小,如果是属于酒精卤蛋,很有可能会影响宝宝的吸收,孩子越小,酒精对孩子伤害越大,建议不要吃这种带酒精的东西,啤酒里面虽然酒精含量少,但最好还是不要接触为好。

  • 痛风可以吃卤蛋吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    痛风患者可以适量食用卤蛋。卤蛋通常是由鸡蛋制作而成,嘌呤含量较低,每100克约含5-6毫克嘌呤,因此痛风患者适当进食并不会明显升高血尿酸水平,也不会诱发痛风急性发作。如果患者对鸡蛋过敏,则不建议食用卤蛋,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。对于痛风患者而言,饮食调整至关重要。建议减少高嘌呤食物摄入,多喝水促进尿酸排泄,... [详细]

  • 感冒可以吃卤蛋吗 (女)

    林耿鹏

    林耿鹏 副主任医师

    擅长:肺部疾病

    中山大学附属第一医院

    感冒期间可以适量食用卤蛋。卤蛋是由鸡蛋经过腌制而成,富含蛋白质、维生素等营养物质,能够为身体补充营养,促进病情恢复。但要注意的是,感冒患者在食用卤蛋时不宜过量,以免引起消化不良。此外,对于感冒患者来说,除了饮食调理外,还应注意休息,保证充足的睡眠时间,有利于身体恢复。如果患者对鸡蛋过敏,则不建议食用卤蛋,以免出现皮肤... [详细]

  • 包装卤蛋有营养吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    包装卤蛋,可能还有少许营养。卤蛋是把配制好的卤料放入水中与被敲碎蛋壳的鸡蛋一起熬煮,时间煮的越长,卤味就越能进入到鸡蛋里,香味也更加纯正。虽然经过卤煮后可能会使鸡蛋本身的营养有部分的流失,但还是能够给人体带来好处。袋装卤蛋属于腌制食品,所含营养较少,如果经常食用,还可能会影响身体健康。

  • 月经能吃卤蛋吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    月经期间可以适量食用卤蛋。卤蛋通常由鸡蛋制成,富含优质蛋白质、卵磷脂以及多种矿物质元素,能够为机体补充营养物质,并促进新陈代谢。此外,鸡蛋中的钙质有利于缓解经期出现的腹胀、腰酸等症状。但要注意的是,如果对鸡蛋过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。月经期间女性身体免疫力下降,此时应避免摄入辛辣刺激性食物... [详细]

  • 卤蛋怎么制作 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    卤蛋一般是指皮蛋瘦肉粥,主要由皮蛋、瘦肉、大米等食材制作而成。皮蛋瘦肉粥中的皮蛋,一般是指鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物。其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素D、钙、钾、钠等营养物质。瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、铁、钙、磷等营养物质。大米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质... [详细]

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