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84 个关于卤水的问题 我要提问
  • 卤水能用多久 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    卤水的保质期因人而异,通常在7-30天不等。储存条件和使用频率是影响其保存时间的重要因素。卤水是一种常见的调味料,常用于烹饪肉类、豆类等食材,具有独特的风味。卤水的保质期通常在7-30天不等,具体取决于使用频率、储存条件和季节。良好的储存条件如冷藏或冷冻可以延长其保存时间。频繁使用卤水会导致卤水中的食材残渣增多,缩短... [详细]

  • 卤水怎么起 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    卤水的味道可能因长期饮食不当、遗传代谢异常、药物副作用、自身免疫性疾病或甲状腺功能亢进引起。这些原因可能导致身体代谢异常,从而影响到口味。建议患者及时就医,以确定具体原因并接受适当治疗。1.长期饮食不当长期摄入碘元素不足或者过多会导致甲状腺激素合成和分泌异常,从而引起甲状腺肿大。针对缺碘引起的甲亢,可通过食用加碘盐、... [详细]

  • 卤水怎么调 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    卤水制作可以采用饮食调整、中药调理和穴位按摩等方法来改善。1.饮食调整通过增加水分摄入量来稀释体内的钙盐浓度,减少尿液中钙的排泄。适用于轻度高钙血症患者,旨在缓解症状而非治愈疾病。2.中药调理使用具有利尿作用的草药如茯苓、泽泻等以促进体内钙质排出。适合因肾功能不全导致的高钙血症,并辅助降低肾脏负担。3.穴位按摩选取三... [详细]

  • 卤水的作用 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    卤水通常有着强壮筋骨的功效。因为卤水味偏咸,而咸入肾经,因此从中医的角度上来讲,适当地科学食用卤水滋补肾经,从而达到强壮筋骨、防治腰膝酸软的功效。卤水还有着一定增进食欲、促进消化的功效,卤水能够很好地刺激味蕾敏感性和胃肠道消化液的分泌。对于食欲不振、消化不良的患者,适当食用卤水能够增进食欲、促进消化。

  • 卤水能用多久 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    卤水的保质期因人而异,通常在7-30天不等。储存条件和使用频率是影响其保存时间的重要因素。卤水是一种烹饪调味料,通常用于制作卤制菜肴,其保质期与储存方式密切相关。在良好的储存条件下,如冷藏或冷冻,卤水的保质期可能长达30天。这是因为低温环境可以减缓细菌繁殖,延长食物的保存时间。如果卤水经常被频繁使用,且没有及时冷藏或... [详细]

  • 卤水怎么起 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    卤水的味道可能因长期饮食不当、遗传代谢异常、药物副作用、自身免疫性疾病或甲状腺功能亢进引起。这些原因可能导致身体代谢异常,从而影响到口味。建议患者及时就医,以确定具体原因并接受适当治疗。1.长期饮食不当长期摄入碘元素不足或者过多会导致甲状腺激素合成和分泌异常,从而引起甲状腺肿大。针对缺碘引起的甲亢,可通过食用加碘盐、... [详细]

  • 白蔻在卤水中的作用与功效 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    白蔻在卤水中具有促进胃液排泄、加强胃肠蠕动的功效。豆蔻具芳香之气,通常性温因此效果高于中焦、辛、温,一般能促进胃液排泄,加强胃肠蠕动,从而阻止肠内异常发酵,去除胃肠积气。白蔻最初是和香茅草一同组合,用于带出卤水的清新,白蔻本身带有的去腥臊作用也被发掘,也可以减少去腥香料的用量,达到丰富香味种类的目的。

  • 当归在卤水中的作用 (女)

    代岩

    代岩 主治医师

    擅长:常见内科杂病

    河南省中医药研究院附属医院

    当归在卤水中具有增强回味、去腥臭等作用。当归做卤水,在卤水中主要是一种香料,尤其是辣味的卤水中用到的比较多。主要用当归起到增加回味的作用,从药理上来说当归能够养血、活血化瘀,在卤水中能够起到去腥臭的作用。生效的前提是要适量合理使用,当归的食用量若没有控制好,可能非但起不到增加回味的作用,甚至会导致卤水或卤菜有苦涩味。

  • 山楂在卤水中的功效与作用 (女)

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    山楂在卤水中具有消食化积、行气散瘀、化浊降脂的功效,可以用于改善肉食积滞、胃脘胀满、高脂血症等病症,需要在医生的指导下合理用药。1、消食化积山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,具有消食化积的功效,也具有行气散瘀的作用。如果存在饮食积滞的情况,可能会出现腹胀、腹痛等现象,甚至还有可能会出现恶心、呕吐的症状。此时可以适... [详细]

  • 卤水怎么调制 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    卤水调制可以采取饮食调整、中药调理、穴位按摩等方法来改善。如果症状持续或加剧,建议及时就医。1.饮食调整饮食调整通过增加水分摄入量、减少钠盐摄入来缓解水肿。建议每日至少饮用8杯水,限制食用高钠食物。充足的水分有助于促进体内废物排出,维持水平衡;降低钠盐摄入可减轻体液潴留。这两者联合作用能改善因饮食不当引起的轻度浮肿现... [详细]

  • 卤水是发物吗 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    卤水不是发物。卤水有一定的强健筋骨的作用,是因为卤水的味道偏咸,而咸入肾经,所以从中医角度讲,适当科学食用卤水可以滋补肾经,同时达到强健筋骨、预防骨质疏松、防治腰膝酸软的作用。盐水还具有增进食欲、促进消化的作用,卤水能很好地刺激味蕾敏感性和胃肠消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良的人,适当吃一些卤水可以增进食欲,促进... [详细]

  • 卤水怎么调制 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    卤水调制可以通过饮食调整、中药调理、穴位按摩等方法来改善。饮食调整包括增加富含钙、磷等元素的食物摄入,如乳制品、豆制品等;中药调理可选用具有滋阴补肾功效的中药材,如熟地黄、山药等,配制成汤剂服用;穴位按摩可选择足三里、关元等穴位进行按摩,以促进气血运行。1.饮食调整通过增加水分摄入量来稀释体内的钙盐浓度,减少尿液中钙... [详细]

  • 卤水汁怎么调 (女)

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    通常情况下,卤水汁可以通过加热的方式调,也可以通过加入食材的方式调。1、加热卤水汁主要是用于卤肉类食物,里面含有一定量的氯化钠,可以起到调味的作用。将卤水汁放入冰箱里面进行冷藏,在常温下就可以正常使用。2、加入食材卤水汁放入食材里面,可以加入适量的白糖、食用盐等,可以增加食物的口感,还可以增加食物的营养价值。除此之外... [详细]

  • 卤水是发物吗 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    卤水属于发物。发物常指刺激性食品,易诱发某些疾病或加重现有疾病,包括加重或诱发皮肤病,如痈、疮、皮肤瘙痒和溃疡等,可能会使疾病恶化并在食用后加重疾病。平时要注意少吃多餐的原则,多吃富含维生素的蔬菜水果,多吃天然食品避免吃精制食品,若加工过程中的条件不卫生,也可能导致肠道疾病。

  • 孕妇可以吃卤水吗 (女)

    孙东霞

    孙东霞 主治医师

    擅长:擅长月经不调,妇科炎症,多囊卵巢,不孕症,试管婴儿的治疗。

    聊城市人民医院

    孕妇可以吃卤水,但建议适量食用不要过度。绝大部分卤味是肉类,在吃的过程中不要过多的吃以免造成消化不良。因为在孕早期常常会出现胃肠道反应,比如恶心、呕吐、厌食等相应的症状。如果过多的吃了卤味,有可能会加重胃肠道的负担。建议孕早期一定要营养均衡,适量补充维生素类的食物。

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