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马铃薯
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492 个关于马铃薯的问题 我要提问
  • 马铃薯淀粉的作用与功效 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    马铃薯淀粉具有食品增稠剂、膨化剂、稳定剂、发酵调节剂、低热量食品原料等功效和作用。1.食品增稠剂马铃薯淀粉具有提高食物黏度、改善口感的作用。2.膨化剂马铃薯淀粉在受热时会形成大量气体,从而起到蓬松的效果。3.稳定剂马铃薯淀粉可以防止食品因水分流失而变干或变形。4.发酵调节剂马铃薯淀粉能够促进酵母等微生物的生长繁殖,有... [详细]

  • 请问马铃薯生汁能喝吗? (女)

    张玺昊

    张玺昊 医师

    擅长:中医科

    社区诊所

    你好建议你不要服用

  • 吃马铃薯能治癌吗 (女)

    吴云德

    吴云德 医师

    擅长:消化内科及常见病的诊治。

    徽城镇南源口卫生院

    发芽的会的,不发芽的不会.

  • 马铃薯的功效与作用及禁忌 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    马铃薯具有补充营养、促进消化、润肠通便、保护眼睛、缓解饥饿等功效与作用,马铃薯的禁忌主要是患有胃病的人群要避免食用,以免加重病情。1、补充营养马铃薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。2、促进消化马铃薯中含有丰... [详细]

  • 坐月子能吃马铃薯吗? (女)

    韩聪慧

    韩聪慧 主任医师

    擅长:性病,阴道炎,不孕不育,流产,优生优育咨询,孕期各种并发症合并症的诊治,孕期健康指导

    哈尔滨市红十字中心医院

    产妇在月子里是可以吃土豆的。坐月子时期的妇产科饮食应该多样化,建议是广泛摄取、合理搭配,尤其注意铁和钙的吸收。平时要多补充蛋白质丰富的食物,如各种肉类,鸡肉、鱼肉、猪肉,尤其是鸡汤,可以下奶哦。平时要忌食寒凉蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、柑橘、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。不适合多吃荔枝、龙眼、苹果。另外要少... [详细]

  • 马铃薯中毒怎么自救? (女)

    王莎莎

    王莎莎 主治医师

    擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

    天津市第一中心医院

    不管是轻症还是中毒马铃薯中毒,都优先做催吐处理。除了抠喉,应该用高锰酸钾稀释液(1:5000)洗胃,防止龙葵碱毒素的继续被吸收转化.马铃薯轻微中毒病患,可能会出现脱水症状,要大量饮用淡盐水、醋或糖水,及时补充水分,纠正失水,防止病患因严重脱水而出现休克。

  • 马铃薯白癜风能吃吗 (女)

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    马铃薯一般指土豆。土豆白癜风患者通常是可以吃的,一般不会加重病情。土豆是一种比较常见的食物,其中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分,适当食用能够补充体内所需要的营养,对身体有一定的好处。白癜风属于一种皮肤疾病,可能是由于遗传因素引起的,还有可能是精神因素以及皮肤损伤,会导致皮肤上出现白色的斑块,并且还会伴... [详细]

  • 小米马铃薯粥功效与作用 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    小米马铃薯粥一般具有补充能量、补充营养的功效与作用。小米马铃薯粥是一种营养丰富的食物,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。适量食用可以补充身体所需的营养,提供能量,有利于维持正常的生命活动。小米马铃薯粥中含有的碳水化合物,可以为大脑补充营养,有利于维持大脑的正常生理功能。同时,其中含有的维生素,可以促... [详细]

  • 生吃马铃薯汁会中毒吗 (女)

    舒志强

    舒志强 副主任医师

    擅长:颅脑损伤,脑出血,脑梗塞,脑肿瘤,脑积水,癫痫

    马鞍山市人民医院

    你好,马铃薯生汁无毒性.有人介绍马铃薯生汁疗法.马铃薯生汁疗法完全没有明显副作用,而且可以恢复体力,提高自然治愈力,实在是一种高营养的食品。取新鲜马铃薯、红萝卜、苹果各一个。每个各重约一百五十克至二百克。榨汁,即榨即饮,切勿存放。马铃薯发芽处要切除,以免中毒。新鲜果汁宜清晨空腹饮用。也可光用马铃薯取汁服.

  • 白癜风能吃马铃薯吗 (女)

    查继红

    查继红

    擅长:

    海南医学院附属医院

    白癜风患者一般能吃马铃薯,不会对病情的恢复造成不利的影响,不用过于担心。马铃薯是一种比较常见的食物,当中含有的营养成分是比较多的,比如有很多的蛋白质或者是碳水化合物,还包括很多的维生素或者是微量元素,适量地吃一些能够补充身体所需要的营养。马铃薯当中含有的维生素是比较多的,比如有很多的维生素C或者是维生素E,还包括很多... [详细]

  • 马铃薯淀粉的作用与功效 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    马铃薯淀粉具有食品增稠剂、膨化剂、稳定剂、发酵调节剂、低热量食品原料等功效和作用。1.食品增稠剂马铃薯淀粉具有吸水性强、稳定性好等特点,用作食品增稠剂时可增加食物黏度。2.膨化剂其含有一定量的淀粉酶,在加热条件下能促进淀粉糊化,有助于形成蓬松结构。3.稳定剂马铃薯淀粉在溶液中会形成凝胶网络,起到保护乳化物和悬浮物的作... [详细]

  • 马铃薯发芽了还能吃吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    马铃薯发芽后不能食用。马铃薯发芽会产生一种名为龙葵素的有毒物质,摄入后可能导致食物中毒,严重时可危及生命。该毒素耐高温且不溶于水,通常需要经过长时间加热才能被破坏。除了龙葵素外,马铃薯还可能含有少量茄碱等其他有害物质。这些物质在与氧气接触或受热时会分解成更易挥发的化合物,从而降低其毒性。因此,在储存马铃薯时应将其放置... [详细]

  • 马铃薯淀粉可以做什么? (女)

    王子墨

    王子墨

    擅长:

    四平市中心医院

    马铃薯又叫土豆以及洋芋,是生活中比较常见的一种食物,马铃薯含的营养成分是很多的,里面含有蛋白质以及碳水化合物,还含有丰富的维生素以及矿物质,这些营养物质都是人体必须的,所以平时生活中常常吃一些马铃薯对身体是很有好处。

  • 西红柿马铃薯的功效和作用 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    西红柿马铃薯具有缓解便秘、预防前列腺等功效与作用。马铃薯含有比较丰富的蛋白质、脂肪、维生素E与膳食纤维。而西红柿汁中胡萝卜素、维生素B族与维生素P含量较高。吃西红柿马铃薯可以有效促进肠道蠕动,能够加速体内毒素的代谢、缓解便秘。而且西红柿中的番茄红素可以清除自由基,预防前列腺癌。可以把西红柿马铃薯共同制作成土豆西红柿汤... [详细]

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