年糕含有很多面粉，还有糯米份的！糯米的食物就是非常难以消化的东西哦！因为糯米成分中的淀粉比较特别造成的！我学习化学的，不过如果用化学角度跟你解释估计你无法理解！那么从社会经验角度吧，你吃糯米的食物发现比较容易饱对吧，还有血糖高的人不宜吃糯米食物。

把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久

汉族年节食俗，南方地区春节食品，年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。

痛风患者应谨慎食用年糕。这是因为年糕的主要成分是淀粉，而淀粉在体内会被分解为葡萄糖，然后被肝脏转化为糖原储存起来。当人体摄入过多的糖原时，会导致血糖水平升高，从而刺激胰岛素的分泌。而胰岛素的分泌过多会促进尿酸的合成，进而加重痛风的症状。因此，痛风患者在食用年糕时应控制摄入量，避免对病情造成不良影响。

年糕算是发物的一种。中医将富有营养或有刺激性，食用后特别容易诱发或加重某些疾病的食物称为发物，而发物按照性能又分为六类，一类是发热之物，如：韭菜、生姜、花椒等。二类是发风之物，如：虾、蟹、鸡蛋等。三类为发湿热之物，如：糯米、饴糖等。四类为发冷积之物，如：西瓜、梨等生冷之品。五为发动血之物，如：海椒、胡椒等。六为发滞气... [详细]

黄粿年糕是用黄米、糯米等食材制作而成，具有补充营养、促进消化、增进食欲、预防便秘、辅助保护血管等功效与作用，日常适量食用对身体有一定的好处。1、补充营养黄粿年糕中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。2、促进消化黄粿年糕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃... [详细]

粳米年糕一般比较好消化，但如果一次性吃太多，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良。粳米年糕主要是由大米制作而成，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，属于一种比较常见的食物。由于年糕中含有大量的淀粉，所以比较难消化。如果一次性吃太多，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化... [详细]

胃不好的患者应尽量减少食用年糕。年糕中含有一定量的糖分以及碳水化合物，其质地较为粘稠、不易消化，若过多食用可能会增加胃肠道的消化负担，引起腹胀、恶心等不适症状，不利于身体健康。因此，胃不好的人群在日常生活中应注意饮食调理，避免暴饮暴食及过度节食，同时还要注意休息，保证充足睡眠，有利于身体恢复。此外，对于患有糖尿病或血... [详细]

年糕不是发物，对健康无不良影响。年糕主要由糯米制成，糯米含有丰富的淀粉和糖分，这些成分在体内被消化吸收后，不会产生过多的热量和刺激性物质，因此不会引起发物反应。此外，年糕中的其他成分如糖、盐等也不会对身体产生不良影响。因此，适量食用年糕不会导致身体不适或引发疾病。

宁波旋疯年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。吃年糕主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见

年糕是白色长条形，不加调味品，所以有人叫它“脚板年糕”，听起来十分有趣。宁波年糕的韧性很强，无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有不同的风味。

可以吃，最好少吃，除药物治疗外，要远离啤酒和海鲜，不要吃高嘌呤的食物，吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，不要含有嘌呤的食物，注意保暖，不要着凉，多休息，过量摄入高脂肪，高蛋白，高糖的食物，容易使人的脂代谢紊乱。

产妇年糕是很不容易消化的一种食物，所以年糕这个少量吃一点是可以的，不要多吃，因为这样油炸的东西容易上火，生完小孩以后，体质会比较虚弱，要多加强其他的营养，可以炖点鸡。在坐月子期间，一定要注意休息。

1.取糯米粉加入生粉、白糖和清水，搅匀2.装进密封食品袋里（抹上少量色拉油、，放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟3.另取黄豆粉小火炒熟；案板上均匀的铺上4.从蒸锅中取出蒸好的糯米面，放至温热5.稍稍压平，用擀面杖将面团擀成薄片6.取掉上面的保鲜膜，铺在黄豆粉上；7.从糯米皮一边卷起，直至完全卷成卷状8.用刀切成小段即可

黄粿年糕具有提供能量、促进消化、改善血糖控制、补充营养素、增强饱腹感等功效和作用。1.提供能量黄粿年糕含有碳水化合物，能被人体分解为葡萄糖以供能。2.促进消化黄粿年糕中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，进而加速食物的消化吸收。3.改善血糖控制适量食用黄粿年糕可增加体内胰岛素敏感性，有助于维持正常范围内的血糖水平。4.补充... [详细]