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牛腩
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134 个关于牛腩的问题 我要提问
  • 牛腩切片煮多久熟 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛腩切片煮多久熟需要根据牛腩的大小和烹饪方法来判断,一般煮15-20分钟左右即可。牛腩是指牛肋附近的肉,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,具有补脾益胃、补气养血等功效。如果牛腩比较小,可以通过水煮的方式进行烹饪,一般煮15分钟左右就可以熟。如果牛腩比较大,通过水煮的方式可能无法将牛腩煮熟,此时需要通过长时... [详细]

  • 萝卜牛腩汤的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    萝卜牛腩汤具有补充营养素、促进消化吸收、增强免疫力、润燥止咳、缓解疲劳等功效和作用。1.补充营养素萝卜牛腩汤中富含多种维生素、矿物质等营养成分,适量食用可为身体提供必要的养分。2.促进消化吸收萝卜中的纤维素可以刺激肠道蠕动,而牛腩则含有丰富的蛋白质,两者合用有助于改善胃肠功能,进而提高食物的消化吸收效率。3.增强免疫... [详细]

  • 牛腩嘌呤含量是多少 (女)

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    牛腩的嘌呤含量为150-300mg/100g,属于中等嘌呤食物。嘌呤在体内代谢后会形成尿酸,高嘌呤食物可能导致尿酸水平升高,增加患痛风的风险。牛腩作为一种高嘌呤食物,每100克中含有150-300毫克的嘌呤,因此,嘌呤代谢异常或痛风患者应限制摄入。对于健康人群而言,适量食用一般不会产生明显的不良影响,但需控制摄入量。... [详细]

  • 手指切伤可以吃牛腩吗? (女)

    闵海敏

    闵海敏 主治医师

    擅长:全科

    贵阳市第三人民医院

    手指切伤,如果伤口程度比较轻,这种情况下是可以吃牛腩的,但是如果手指切伤程度比较严重,达到缝针的程度,这种情况下就不可以吃牛腩,虽然牛腩不属于辛辣刺激食物,但是牛腩在中医理论方面属于热发性食物。

  • 月子期可以吃牛腩吗? (女)

    董华

    董华

    擅长:

    吉安市中心人民医院

    期间尽量不要吃牛奶,因为牛奶很不容易消化,对胃不会有一定的伤害。牛肉可能太营养了怕补的营养太多了反而没有乳汁,可以吃点鸡汤排骨汤,多喝开水多,多吃蔬菜水果会好一点的。在坐月子期间,一定要注意,不能出现着凉的情况。

  • 白萝卜牛腩汤功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    白萝卜牛腩汤具有补充营养、促进消化、改善血液循环、增强免疫力、润肺止咳等功效与作用。由于白萝卜牛腩汤中的白萝卜含有一定的维生素C,因此不建议对维生素C过敏的人群食用。1.补充营养白萝卜富含维生素C、膳食纤维等营养物质,而牛腩含有丰富的蛋白质和脂肪。食用白萝卜炖牛腩可为身体提供必要的营养成分。适当摄入白萝卜炖牛腩可以满... [详细]

  • 怀孕初期可以吃牛腩吗? (女)

    朱海燕

    朱海燕 副主任医师

    擅长:擅长妇产科常见病、多发病和疑难杂症的诊断和治疗,如:月经病,不孕症,宫颈病变、妊娠期合并症、妊娠剧吐、先兆流产和早产等。

    济南市中西医结合医院

    怀孕期间,是可以偶尔吃些牛腩。但是不要一次性吃得太多了,因为牛腩很刺激,很难消化。吃完后,你可以多喝点开水。但是小心不要放太多的辣椒。吃太多辣椒对胎儿的眼睛有害。小心烹调它。因为牛腩通常配有茴香等香料,通常很热,孕妇理应尽量少吃就是了。

  • 怀孕牛腩可以吃吗? (女)

    韩聪慧

    韩聪慧 主任医师

    擅长:性病,阴道炎,不孕不育,流产,优生优育咨询,孕期各种并发症合并症的诊治,孕期健康指导

    哈尔滨市红十字中心医院

    怀孕牛腩通常是可以吃的,但需要注意适量。牛腩中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养物质,适量食用可以补充孕妇所需的营养物质,有利于胎儿的生长发育。同时,牛腩中还含有丰富的肌肉纤维,适量食用可以促进孕妇的胃肠道蠕动,有利于孕妇的消化与吸收。但是,牛腩中含有较多的脂肪,如果食用过多,可能会导致孕妇体重增长过快,还可能会导致孕... [详细]

  • 牛腩和牛腱的区别 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛腩和牛腱的区别主要在于二者的营养成分不同,牛腩中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,牛腱中含有丰富的胶原蛋白。1、营养成分不同牛腩中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,其中蛋白质含量高于猪肉,属于优质蛋白,脂肪含量较低,食用后容易消化。牛腱中含有丰富的胶原蛋白,而且脂肪含量较低,食用后容易被人体吸收... [详细]

  • 吸脂后可以吃牛腩吗 (女)

    张志华

    张志华 主任医师

    擅长:体表肿瘤的切除及修复 注射微整形

    广州医科大学附属第一医院

    吸脂手术后患者应避免食用高脂肪食物,如牛腩,以免影响伤口愈合和体重管理。吸脂手术后患者的身体处于恢复期,此时应控制饮食,避免过度摄入热量。牛腩富含蛋白质和脂肪,摄入过多可能导致体重反弹,同时可能影响伤口愈合。因此,在吸脂手术后的恢复期间,应避免食用牛腩等高脂肪食物,建议选择低脂、高蛋白的食物,如鱼、鸡胸肉等,以促进身... [详细]

  • 感冒能不能吃牛腩

    兰万成

    兰万成 主任医师

    擅长:慢性咳嗽,慢阻肺,肺结节

    广东省中医院

    感冒期间可以适量食用牛腩,但应避免过于油腻或辛辣。牛腩中含有丰富的蛋白质和营养物质,有助于增强免疫力,促进身体恢复。但感冒期间,消化系统可能较为脆弱,过量的油腻或辛辣食物可能会加重胃肠道负担,不利于病情的恢复。因此,在选择牛腩作为食物时,应选择清淡、易消化的烹饪方式,并适量食用。

  • 白萝卜牛腩的功效和作用 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    白萝卜牛腩具有补中益气、滋养脾胃、清热生津等功效和作用。特别适宜生长发育、手术后、病后调养的患者补充失血、修复组织能力。适用于中气下陷、筋骨酸软、久病之人服用。萝卜性甘、辛,性凉,入肺、胃、大肠经,具有清热生津、凉血止血、下气宽中等功效。此外,萝卜中还含有多种酶,能够分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  • 萝卜炖牛腩的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    萝卜炖牛腩具有补充营养素、增强消化功能、提高免疫力、补血益气、促进骨骼健康等功效和作用。1.补充营养素萝卜炖牛腩中富含多种维生素、矿物质等营养成分,适量食用可为身体提供必要的养分。2.增强消化功能其中的纤维素有助于促进胃肠蠕动,改善消化吸收效率。3.提高免疫力丰富的抗氧化物质可以增强机体抵抗力,预防疾病侵袭。4.补血... [详细]

  • 牛腩是不是发物

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛腩是发物,易上火。发物是指具有刺激性,容易引起过敏或加重某些疾病的食物,如海鲜、辣椒等。牛腩属于高蛋白、高脂肪的食物,容易导致体内热量增加,从而引起上火的症状,如口干、口臭、便秘等。因此,对于易上火或有消化不良的人来说,食用牛腩时应适量,并注意搭配清淡的食物,以避免不适。

  • 牛腩肉是牛的什么部位 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛腩肉一般是指牛胃。牛胃是牛的肌层。牛胃是牛的肌层,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。牛胃可以补充人体所需的营养物质,还可以促进人体的新陈代谢,提高免疫力。牛胃中含有丰富的蛋白质,食用后可以为人体补充能量,还可以促进人体的生长发育。但如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此... [详细]

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