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泡菜
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339 个关于泡菜的问题 我要提问
  • 重庆地牯牛泡菜是不是地笋 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    重庆地牯牛泡菜不是地笋。重庆地牯牛泡菜是用重庆地牯牛与泡菜原料一起腌制而成的一种风味小食,而地笋为多年生草本植物,两者在来源、口感以及营养成分上均有所不同。重庆地牯牛泡菜通常以芥菜、萝卜等为主要原料,并加入适量的地牯牛腌制而成,其口感偏咸且带有明显的酸味;地笋则可直接作为野菜食用或晒干后保存,入口脆嫩爽口,味道微苦。... [详细]

  • 糖尿病可以吃泡菜吗 (女)

    王德林

    王德林

    擅长:

    无锡市人民医院

    糖尿病患者的饮食应该低糖低盐低脂肪饮食要清淡些多吃青菜瓜果粗粮这样才有利于血糖的控制

  • 孕期可以吃泡菜酸菜吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    孕期不宜食用泡菜酸菜。孕期食用泡菜酸菜不利于身体健康,主要是由于其中含有的亚硝酸盐具有一定的毒性,容易导致血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血液失去携氧能力,从而引起缺氧的症状。此外,亚硝酸盐还可以与体内的仲胺形成亚硝胺类化合物,这些物质具有致癌作用,会增加患癌症的风险。如果孕妇对于泡菜或酸菜过敏,则应避免食用,... [详细]

  • 过敏性紫癜可以吃泡菜吗

    刘洪君

    刘洪君 主任医师

    擅长:2008年毕业于哈尔滨医科大学,专业擅长银屑病,大疱性皮肤病以及一些血管炎,结缔组织疾病等,曾在国家级及核心期刊发表论文10余篇。

    沈阳市第七人民医院

    过敏性紫癜一般可以吃泡菜。一般情况下泡菜并不是一类过敏源,通常是不会刺激体内发生过敏反应。过敏性紫癜的患者应该多食用一些蔬菜和水果,蔬菜和水果中富含膳食纤维、维生素等,可以快速地补充患者所需的能量以及造血所需要的原材料,促进骨髓进行造血,一般会改善患者的症状。

  • 我想请问吃泡菜会得癌症吗? (女)

    朱莉

    朱莉 主治医师

    擅长:甲亢、甲低、糖尿病、多囊卵巢综合征、希恩综合征等内分泌疾病。肺炎,肺气肿,支气管哮喘,支扩,支气管炎,呼吸哀竭,高血压,糖尿病,冠心病,心衰等。

    成都市武侯区人民医院

    有可能的,因为泡菜里含有硝酸盐,也是一种致癌物质,所以不要长期吃泡菜。

  • 白癜风可以吃泡菜吗????一一一 (女)

    王坤山

    王坤山 副主任医师

    擅长:解决内科妇科疑难杂症,尤擅治乙肝及并发症,糖尿病及并发症,风湿,类风湿,骨质增生,坐骨神经痛,腰椎间盘突出,肩周炎,妇科乳腺增生,不育不孕证等。

    新疆生产建设兵团总医院

    白癜风是可以吃泡菜的,白癜风的饮食需要营养均衡,不要吃辛辣剌激的等。

  • 喉咙痛能吃泡菜吗? (女)

    张佰君

    张佰君 副主任医师

    擅长:耳鼻咽喉及颌面外科多发病及疑难病诊断及治疗,尤其对耳聋,耳鸣及咽喉疾病有独特的治疗方法

    牡丹江林业中心医院

    如果喉咙疼痛,说话难受的话,最好不要吃腌菜之类的,可以吃一些去火清热的药物,比如说金银花颗粒,板蓝根颗粒等。夏天到了,天气比较干燥,很多人都会出现这个现象,一定要随身携带着水杯,多喝一些温水。而且夏天新鲜的水果也比较多,可以多食一些西瓜等水果。

  • 泡菜酸菜怀孕期间可以吃吗 (女)

    陶金诺

    陶金诺

    擅长:避孕流产

    河北医大

    少吃的,妊娠期不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。

  • 孕妇能不能吃泡菜和香料 (女)

    陆群

    陆群 医师

    擅长:妇科

    四川省仁寿县医院

    你好这个情况来分析,孕妇不适合吃的,考虑孕妇饮食多吃新鲜水果蔬菜的

  • 孕妇可以吃泡菜吗自家的 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    孕妇可以适量吃自制的泡菜。自制泡菜通常没有额外的添加剂,较为安全健康,而且含有一定的益生菌成分,有助于维护肠道微生态平衡,改善孕期可能出现的不适症状。但需要注意的是,泡菜中的钠含量较高,过多摄入可能会影响血压控制,因此建议适量食用。如果孕妇患有妊娠期高血压、子痫等疾病,则不建议食用泡菜。因为泡菜属于腌制食品,其中含有... [详细]

  • 泡菜起白沫怎么办处理 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡菜起白沫可以采取补充乳酸菌、密封发酵、过滤白沫、冷藏保存、适量添加防腐剂等治疗措施进行处理。1.补充乳酸菌在制作过程中适当增加乳酸菌含量,可通过添加含有乳酸菌的发酵剂或使用含有乳酸菌的腌渍液来实现。适用于提高泡菜中乳酸菌数量以抑制有害微生物生长的情况。2.密封发酵将泡菜坛子密封好后放置于阴凉处让其自然发酵即可。此方... [详细]

  • 泡菜坛子里起白色的怎么办 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡菜坛子里起白色的可以采取开盖通风、清洗消毒、添加适量食醋、调整密封环境、增加盐度等措施进行治疗。1.开盖通风通过打开坛子透气的方式降低内部压力,从而减少白膜产生。适用于因发酵过程中产生的气体积累导致的白膜现象。2.清洗消毒使用温水彻底清洗坛体内部,并可适当加入少量碱性洗涤剂以助于去除附着物。消毒则需采用高温蒸汽或专... [详细]

  • 泡菜起白花怎么办还能吃吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡菜起白花后应立即停止食用。泡菜起白花是由于乳酸菌发酵过度,此时可能存在其他杂菌污染,产生有害物质,继续食用可能导致食物中毒,出现腹泻、呕吐等症状。如果只是轻微发霉,可以将发霉部位去除后,适当加热再食用;严重时则不能继续食用。在制作泡菜的过程中,需注意保持卫生环境,并严格控制温度与时间,避免杂菌滋生。保存时可密封并在... [详细]

  • 打过瘦脸针可以吃泡菜吗

    钱瑾

    钱瑾 副主任医师

    擅长:擅长小耳畸形整形再造、各种耳畸形矫正,面部急诊创伤的精细美容修复,面部色素痣,面部瘢痕整形,眼及鼻部美容整形等。

    中国医学科学院整形外科医院国贸门诊部

    注射瘦脸针可以吃酸菜,不会影响到恢复。瘦脸针里面的主要成分是A型肉毒素注射以后能够起到阻断神经的作用,使肌肉快速地萎缩达到瘦脸的效果。在注射完瘦脸针以后短时间内不可以食用一些辛辣、刺激性的食物,同时也不可以吃海鲜和发物,饮食上尽量以清淡为主,可以多吃一些新鲜的瓜果和蔬菜,同时也要避免用力地揉搓面部,短时间内不可以蒸桑... [详细]

  • 孕妇不能吃泡菜和香肠肭肉吗 (女)

    史晓静

    史晓静 医师

    擅长:心血管内科

    山东省中医医院

    您好!建议不要多吃,因为含有的亚硝酸盐含量过高,可吃一点解馋,但是不能多吃,祝您健康!希望我的回答对您有帮助!

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