首页 > 营养科 > 泡打粉
泡打粉
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
314 个关于泡打粉的问题 我要提问
  • 泡打粉碱性 (女)

    谢廷坤

    谢廷坤 医师

    擅长:全科

    丹东市仁爱医院

    您好!可以改变阴道的内环境,但是并一定怀的就是男孩,这个是靠基因决定的,并不是人为的能够海边的.

  • 泡打粉学名 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉是一种食品添加剂,学名是脱脂酸钠,是一种白色或类白色的粉末,可以用于制作膨化剂、稳定剂、增稠剂、乳化剂等。1、膨化剂膨化剂是一种食品添加剂,可以使食物更加膨化,增加食物的口感,常见的膨化剂有氯化膨化剂、硫酸钙等。2、稳定剂稳定剂是食品加工过程中常用的添加剂,可以使食物保持原有的风味,常见的稳定剂有复合维生素、B... [详细]

  • 泡打粉成份 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    你好泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。是不含白矾的。泡打粉虽然有苏打粉的成分,但是是经过精密检测后加入酸性粉(如塔塔粉)来平衡它的酸碱度,所以,基本上,虽然苏打粉是带碱物质,但是市售的泡打粉却是中性粉。

  • 泡打粉学名 (女)

    朱子强

    朱子强 医师

    擅长:全科

    咸阳市微创医院

    泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

  • 泡打粉碱性 (女)

    欧澈轩

    欧澈轩 医师

    擅长:全科

    海口市三和医院

    你好!可以使用苏打粉的,药店有卖。

  • 泡打粉的作用? (女)

    李英光

    李英光

    擅长:

    肇庆市第一人民医院

    泡打粉的作用是中和胃酸,用来制作面包的泡打粉,能够有效的调节人体内的酸碱平衡,但是不要大量的食用泡打粉,否则可能会导致老年人患老年痴呆,心血管疾病发作,甚至骨质疏松,骨头钙化,老年人一定要慎重的选择泡打粉,还要留意保质。

  • 泡打粉的功效 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉具有蓬松作用、发酵速度控制、改善食品风味、提高制品稳定性、改善感官品质等功效和作用。1.蓬松作用泡打粉中的膨松剂在受热后会发生化学反应产生二氧化碳气体,使面食变得蓬松。2.发酵速度控制泡打粉中含有的碱性物质可以调节面团的酸度,从而控制发酵的速度。3.改善食品风味泡打粉能够分解面粉中的淀粉质,释放出糖类等成分,增... [详细]

  • 泡打粉的学名 (女)

    肖林

    肖林 医师

    擅长:全科

    漯河市天和医院

    年后,泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。是不含白矾的。

  • 无铝泡打粉和泡打粉的区别 (女)

    黄文渊

    黄文渊 主治医师

    擅长:咽峽炎,手足口病,支气管肺炎,小儿腹泻,川崎病,传单,过敏性紫癜,颅内感染,新生儿黄疸,早产儿,新生儿败血症。

    杭州市红十字会医院

    无铝泡打粉和泡打粉的区别,主要包括成分不同、作用不同、使用方法不同等,需要在医生的指导下使用。1、成分不同无铝泡打粉是一种有机锡固体水,主要成分是氯化铝。泡打粉是一种无机铝粉末,主要成分是碳酸钙、氢氧化铝、氯化钾、磷酸氢钠等。2、作用不同无铝泡打粉可以用于漂白治疗,也可以用于制作防腐剂。而泡打粉可以用于制作面制品、奶... [详细]

  • 泡打粉的成分 (女)

    黄海颜

    黄海颜 医师

    擅长:全科

    安庆市南华医院

    泡打粉的成份有:铵明矾,碳酸氢钠,碳酸钙,糖精纳,香兰素,淀粉。常吃泡打粉对人体有害容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等。

  • 炸油条泡打粉的用量 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    面粉500克矾12.5克面碱14.5——15克精盐10——12克温水370克制作方法:1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。2、然后,每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟,共捣4-5次,使面团表面光滑、柔软即可放置,进行发酵,将面团放在刷过油的面板上,上面刷油,... [详细]

  • 泡打粉的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉是一种复合膨松剂,主要成分是碳酸氢钠、碱性物质、食品添加剂等,主要功效与作用是能够提供热量、改善食欲、促进消化、预防便秘、辅助减肥等。1、提供热量泡打粉中含有大量的碳酸氢钠,碳酸氢钠是一种有机化合物,在常温下是一种白色的结晶,在热水中会产生大量的热量,可以为人体提供热量。2、改善食欲泡打粉中含有大量的碱性物质,... [详细]

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院