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泡打粉
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314 个关于泡打粉的问题 我要提问
  • 无铝害双效泡打粉对人体有害吗 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    无公害双效泡打粉对人体是无害的。泡打粉是一种复合膨松剂,多用于馒头、油条或各种膨化食品的制作,起到起泡和起酥的作用。泡打粉是否有害取决于泡打粉的成分,部分泡打粉属于碱性物质,适量食用对身体没有什么影响,但有些泡打粉含有明矾,里面含有硫酸钾、硫酸铝铵等物质,对人体健康也有影响,建议每天尽量避免摄入。

  • 泡打粉食用过量的危害 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉是一种含有添加剂的食物,如果食用过量,可能会导致肥胖、营养不良、胃肠不适、血糖升高、肾脏负担加重等危害。1、肥胖泡打粉是一种复合型膨松剂,主要成分是碳酸氢钠、碳酸钙等,其中碳酸氢钠是一种无机化合物,属于一种碱性物质。如果患者食用过量泡打粉,可能会导致体内酸碱平衡失调,从而引起肥胖的情况。2、营养不良泡打粉中含有... [详细]

  • 泡打粉跟小苏打的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉跟小苏打的区别在于成分不同、性状不同、用途不同、使用方法不同、危害不同等。1、成分不同泡打粉是一种食品添加剂,主要是由碳酸氢钠、碳酸氢钠、食用香精等成分组成。小苏打是一种白色细粉,主要成分是碳酸氢钠、碳酸钠、碳酸钾、硫酸钾等。2、性状不同泡打粉是一种膨化剂,呈白色或无色,无臭无味。小苏打是一种白色粉末,无臭无味... [详细]

  • 为什么放泡打粉还要放小苏打 (女)

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    放泡打粉一般是指添加泡打粉,添加泡打粉还要放小苏打是因为泡打粉和小苏打具有不同的性质,可以起到调味的作用。泡打粉是一种食品添加剂,主要成分是碳酸氢钠,呈白色或者微黄色,具有一定的碱性,可以起到调味的作用,能够增加食欲,改善食欲下降的情况。小苏打是一种碱性物质,可以中和胃酸,适量食用小苏打可以调节胃酸的分泌,改善胃酸分... [详细]

  • 无铝害泡打粉对人体有害吗 (女)

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    无铝害泡打粉是一种食品添加剂,适量食用一般不会对人体造成伤害,但长期大量食用可能会对人体造成伤害,如引起肥胖、骨质疏松、肝肾功能损伤、神经系统损伤等。1、肥胖无铝泡打粉中含有大量的铝元素,如果长期食用会导致体内铝元素摄入过多,从而引起肥胖的情况。建议患者在日常生活中注意合理饮食,适当食用富含维生素的蔬菜水果,如西红柿... [详细]

  • 泡打粉有毒吗对人体有害吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    泡打粉一般是有毒的,对人体有害。泡打粉是指在有机锡的作用下,以适宜的温度和时间,用无菌注射用水或无菌纱布等材料,通过微生物或者有机物料等制作而成的一种粉末状物质。其具有一定的毒性,在使用不当的情况下,可能会对身体造成伤害,如出现过敏反应、局部疼痛、发炎等。如果是过敏体质的人群,在使用泡打粉时,可能会因为接触到过敏原,... [详细]

  • 含铝泡打粉对人体有害吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,含铝泡打粉可能对人体有害,可能会导致患者出现铝中毒的症状,如果患者出现身体不适,一定要及时去医院就医,以免延误病情。含铝泡打粉是一种有机锡剂,主要成分是铝,通常用于制作模拟人体模型和食品添加剂,如果在使用过程中没有严格按照使用说明书进行操作,可能会导致患者出现铝中毒的症状,如恶心、呕吐、头晕等,如果患者出... [详细]

  • 小苏打和泡打粉吃了对身体有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小苏打和泡打粉少量食用无害。小苏打和泡打粉都是常见的食品添加剂,用作膨松剂以改善食物口感。虽然它们本身没有毒性,但过量摄入可能会导致消化不良、电解质失衡等健康问题。长期或大量摄入小苏打和泡打粉可能引起碱中毒,严重时可导致神经系统损伤。在使用这两种物质作为食材改良剂时,需确保遵循正确的添加量,并注意个人可能对其产生过敏... [详细]

  • 常吃泡打粉对人身体有害吗 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    常吃泡打粉通常对患者身体没有害处。泡打粉是一种复合疏松剂,主要可以用于粮食制品的快速发酵。为患者制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时,经常会用到此类物品。建议患者可以合理食用泡打粉,对身体没有太大的影响。但任何东西都不能过量使用,否则就会对患者身体产生害处。

  • 酵母和泡打粉对人体有害吗 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    酵母和泡打粉少量食用对人体没有害。酵母是一种复合膨化剂,主要用于制作馒头、油条或各种膨化食品,起到发泡和起酥油的作用。泡打粉是否对身体有害取决于泡打粉的成分,有些泡打粉是碱性物质,适量食用对身体不会有很大影响。其次,酵母是一种细菌,没有毒性作用,也可以作为食物的食用部分。酵母粉的营养还可以提高人们的免疫力和抵抗力,起... [详细]

  • 常吃无铝泡打粉对身体有害吗 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    常吃无铝泡打粉一般对身体有伤害。由于泡打粉的主要成分都是化学物质,如果患者食用过多,在食用时会有少许残留,这些化学成分摄入太多会对人体造成伤害,所以不建议患者长期食用。非铝泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢铵,是碱性物质,在接触水分后会产生氨气和二氧化碳,起到蓬松作用,但在发酵过程中,所含的化学成分都会反应挥发掉,不会... [详细]

  • 泡打粉和小苏打的区别哪个好 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉和小苏打的区别主要在于成分不同、性状不同、用途不同、使用方法不同、危害性不同,一般没有哪个好的说法。1、成分不同泡打粉是一种食品添加剂,主要成分是碳酸氢钠,是一种碱性物质。小苏打是一种碳酸氢钠,是一种碱性物质。2、性状不同泡打粉是一种白色或者无色的粉末,易溶于水,也易被冲击。小苏打是一种无色或者白色结晶性粉末,... [详细]

  • 无铝泡打粉放多了会中毒吗 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    无铝泡打粉放多一般不会中毒。无铝泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢铵,是碱性物质,与水接触后会产生氨和二氧化碳,起到蓬松的作用。然而在发酵过程中,化学成分会挥发,不会包含在食品中。因此对人体无害,但是不建议过度食用,因为无铝泡打粉食物在吞咽时,会产生较多气体到胃里。

  • 无铝泡打粉对身体健康怎么样 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    无铝泡打粉对身体健康通常没有影响,但如果长期使用无铝泡打粉,可能会导致身体出现铝中毒的现象。因此使用无铝泡打粉需要根据使用者的身体情况来判断,避免对身体健康造成影响。无铝泡打粉是一种有机锡剂,主要成分是碳酸铝,是一种无色透明的液体,具有一定的毒性,但对于身体健康的人群,使用无铝泡打粉一般不会出现不适的症状,同时也不会... [详细]

  • 双效无铝泡打粉小孩能吃吗 (女)

    孔子登

    孔子登

    擅长:

    南沙区南沙街社区卫生服务中心

    双效无铝泡打粉小孩不能吃。双效无铝泡打粉中含有的碳酸氢钠、酸性物质等化学成分,虽然属于非必要添加物,但摄入过多可能导致消化不良、腹泻等问题,不利于孩子的健康。此外,若孩子对其中某些成分过敏,则可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状,严重时甚至威胁生命安全。出于对孩子健康的考虑,建议家长不要给孩子食用此类食品添加剂。如果孩子对双... [详细]

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