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泡打粉
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314 个关于泡打粉的问题 我要提问
  • 泡打粉对人体有哪些危害 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉的频繁或过量摄入可能导致铝摄入过量、损害神经系统、影响骨骼健康、引起过敏反应以及影响生殖系统。1.铝摄入过量长期食用含铝食品会导致体内铝蓄积,进而通过干扰神经信号传递和传导而损伤中枢神经系统。可能会出现记忆力减退、思维能力下降等症状,严重时甚至可能导致痴呆。2.损害神经系统长期摄入含有毒物质的食物后,有毒物质会... [详细]

  • 无铝泡打粉膨松剂对人体有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    无铝泡打粉膨松剂可以用于制作多种食品,但不宜过量食用。无铝泡打粉膨松剂中含有的化学物质可能引起消化道不适,长期大量摄入还可能导致电解质失衡或其他健康问题。此外,过量食用会导致摄入过多的糖分和盐分,增加患糖尿病和高血压的风险。若患者对无铝泡打粉膨松剂中的某种成分过敏,则可能出现皮疹、瘙痒等不良反应。使用无铝泡打粉膨松剂... [详细]

  • 请问泡打粉可以做馒头吗 (女)

    李怀璞

    李怀璞 医师

    擅长:感冒,偏头痛,眩晕,消化不良,肠系膜淋巴结炎,支气管炎等常见病多发病的临床中医诊治。

    定西市中医院

    你好,根据你的描述,这个是可以的,这个东西比发酵粉速度快,蒸出来的馒头不怎么好吃。

  • 中英香甜泡打粉对人体有害吗 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    中英香甜泡打粉一般对人体有害。因为香甜泡打粉含有磷酸盐,适度可以改善口感和新鲜度,若人体摄入过多的磷会使体内的钙无法充分吸收和利用,容易导致骨折、牙齿脱落和骨骼变形。当饮食中的磷酸盐含量过多时,可以与肠道中的钙结合,合成难以溶解于水的正磷酸钙,从而减少钙的吸收。长期食用会导致生长迟缓和骨骼畸形和甲状腺肿等。

  • 经常吃无铝泡打粉对身体有害吗 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    经常吃无铝泡打粉通常对身体有害。因为铝是一种重金属,人们吸收不多,但经常食用含铝的发酵粉肯定会导致铝在人体器官中沉积,这些沉积物可导致肝脏、肾脏甚至大脑的沉积物。相反若是没有泡沫铝粉末,则不会沉积金属铝,然而作为发泡粉末是一种填充剂,会使食品材料看起来含有更多的气体,变得柔软。

  • 做包子的泡打粉对人体有害吗 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    做包子的泡打粉对人体一般有害。泡打粉通常是一种复合疏松剂,又称发酵粉,其主要用来制作面制食品的快速输送剂,而葡萄粉有两种,一种是碱性,其主要成分是碳酸氢钠、碳酸氢铵,这种碱性泡打粉患者使用后一般没有危害。但另外一种是复合物,其主要成分是明矾,容易导致患者出现老年痴呆、骨质疏松、心血管等症状。

  • 无铝泡打粉对人体有害吗 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    无铝泡打粉对人体是没有害的。无铝泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢铵,即使控制好发酵粉的用量,食用时也会有少量的残留物。与水接触后,会产生氨和二氧化碳,具有蓬松的效果。然而,在发酵过程中,化学成分会挥发,不会包含在食品中。因此,对人体无害,但不能长期大量使用,否则会导致骨质疏松、贫血甚至影响神经细胞的发育及引起老年性痴... [详细]

  • 无铝泡打粉和发酵粉的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    无铝泡打粉和发酵粉的区别主要在于成分不同、性状不同、用途不同、危害不同、注意事项不同等方面,患者在使用这两种产品时,需要根据使用说明书进行使用。1、成分不同无铝泡打粉是一种食品添加剂,主要成分为碳酸氢钠、碳酸钠、氯化钠等。发酵粉是一种含有益生菌的粉末,主要成分为葡萄糖、果糖、乳糖等。2、性状不同无铝泡打粉的性状一般是... [详细]

  • 食用小苏打和泡打粉的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    食用小苏打和泡打粉的区别,主要在于制作方法不同、性状不同、用途不同、成分不同、使用方法不同等,患者需要在医生的指导下合理用药。1、制作方法不同食用小苏打是一种食品添加剂,主要是由碳酸氢钠、碳酸氢钠、氯化钠等成分组成。而泡打粉是一种用于制作膨化剂的原料,主要成分是碳酸钠、碳酸氢钠等。2、性状不同食用小苏打一般为白色或者... [详细]

  • 泡打粉和小苏打的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉和小苏打的区别在于成分不同、性状不同、用途不同、用法不同、毒性不同。1、成分不同泡打粉是一种含有碱性物质的粉末,主要成分是碳酸钠,而小苏打是一种无机化合物,主要成分是碳酸氢钠。2、性状不同泡打粉一般呈白色或者透明状,而小苏打一般呈白色或者无色,无论是泡打粉还是小苏打,都不建议长期使用,以免导致皮肤出现损伤。3、... [详细]

  • 安琪无铝膨松剂泡打粉怎么使用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    安琪一般是指黄体酮阴道缓释凝胶,黄体酮阴道缓释凝胶使用时,需要将其放置在阴道深处。黄体酮阴道缓释凝胶属于一种孕激素类药物,主要用于治疗习惯性流产以及先兆流产等疾病,可以起到保胎的作用。黄体酮阴道缓释凝胶在使用时,需要将其放置在阴道深处,患者需要注意手部的清洁,避免出现细菌感染的情况。在使用该药物时,患者还需要注意按时... [详细]

  • 泡打粉是不是对身体不好 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡发粉适量食用通常不会对身体造成不良影响。泡打粉中含有的碳酸氢钠与酸性物质反应会产生二氧化碳气体,从而起到蓬松作用;而对人体无害的碳酸氢钠会随着人体新陈代谢排出体外,不会对机体造成损害。对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病患者来说,长期大量摄入泡打粉可能会导致病情加重,不利于身体健康。在使用泡打粉时需注意控制用量... [详细]

  • 酵母泡打粉对人体有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    酵母泡打粉对人体是否有害因人而异,取决于个人体质及是否过量摄入。酵母泡打粉中的主要成分是酵母菌,在一定条件下可以自然生长繁殖,并且能够分解糖类物质产生二氧化碳和酒精,从而起到蓬松的作用。一般情况下,适量食用不会对人体健康造成影响。但对于一些特殊人群,如孕妇、儿童或存在食物过敏史者,则需谨慎对待,以免引发不良反应。对于... [详细]

  • 无铝的泡打粉经常吃对身体有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    无铝泡打粉经常吃一般情况下不会对身体造成伤害。无铝泡打粉中不含有对人体有害的物质,如硫酸铝钾、硫酸铝铵等,所以不必过于担心。该物质主要用于食品加工行业,在制作糕点时加入适量的无铝泡打粉可以使糕点更加蓬松、酥脆。在购买时应注意查看配料表,确保产品不含其他添加剂。同时,还应注意储存条件及保质期,以保证食品安全。如果患者对... [详细]

  • 泡打粉用多了对人体有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉用多了一般情况下对人体没有害处。泡打粉属于一种膨松剂,其主要成分是碳酸氢钠,还含有少量酒石酸和柠檬酸等物质,这些物质本身并不会对身体造成伤害。因此,适量使用泡打粉通常不会引发不良反应。但若过量摄入,可能会导致体内钠含量过高,增加水肿的风险,建议适量添加。如果在烹饪过程中过度使用泡打粉,可能导致食物口感过于蓬松或... [详细]

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