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泡打粉
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314 个关于泡打粉的问题 我要提问
  • 无铝泡打粉膨松剂对人体有害吗 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    无铝泡打粉膨松剂对人体是无害的。含铝的泡打粉常吃是对人体有害的。因为金属铝属于是重金属,人体不易于吸收,如果经常吃含铝的泡打粉的话,会造成铝元素在人体脏器中的沉积。这些沉积包括对于肝脏、肾脏甚至脑都可以造成伤害。反之,无铝泡打粉不存在金属铝沉淀的情况。自然对人体是无害的。

  • 泡打粉和小苏打一样吗? (女)

    蔡文胜

    蔡文胜

    擅长:

    江门市中心医院

    泡打粉和小苏打在本质来讲都是用来发酵食物的。但是泡打粉和小苏打也是有一定的区别。在日常的饮水中加些小苏打调节是能够对消化系统有一定的好处,而且也能够活跃肠道,促进肠胃蠕动。

  • 无铝泡打粉和小苏打的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    无铝泡打粉和小苏打的区别,主要在于成分不同、性状不同、用途不同、使用方法不同、危害性不同等。1、成分不同无铝泡打粉中含有碳酸氢钠、碳酸钾、氯化钠等成分。小苏打是一种碳酸氢钠的碱性物质,主要成分是碳酸氢钠。2、性状不同无铝泡打粉是一种无机化合物,性状为无色无味的粉末,易溶于水,可以用于制作食品、饮料、药品等。小苏打是一... [详细]

  • 小苏打,碱,泡打粉,发酵粉的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小苏打、碱、发酵粉的区别主要在于成分不同、使用方法不同、作用不同、性质不同、适用人群不同等。1、成分不同小苏打是一种食品添加剂,主要是碳酸氢钠,是一种无机化合物。碱是一种有机化合物,是一种无机化合物。发酵粉是一种食品添加剂,主要成分是碳酸氢钠和碳酸氢铵。2、使用方法不同小苏打一般用于制作饼干、面包、馒头等食品,可以中... [详细]

  • 无铝泡打粉和小苏打的区别 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    无铝泡打粉和小苏打的区别主要在于成分、性质等方面不同。泡打粉又叫发泡粉,主要原料是小苏打和玉米淀粉,辅料为部分酸性物质,而小苏打的主要成分为碳酸氢钠,是一种无机盐。泡打粉的性质一般呈中性,不是酸性也不是碱性,而小苏打的性质一般呈碱性。除此之外,两者的外观、发酵方式、使用范围等都有所不同。

  • 泡打粉和小苏打一样吗 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    泡打粉和小苏打不完全相同。泡打粉是一种化学膨松剂,主要成分为碳酸氢钠和酸性物质;而小苏打是碳酸氢钠的俗称,也是一种碱性物质。泡打粉和小苏打在成分、用途和效果上存在差异。泡打粉和小苏打虽然都可用于烘焙,但其作用机制不同。泡打粉中的酸性物质与小苏打反应产生二氧化碳气体,使面团或面糊膨胀;而小苏打本身不含有酸性物质,需要在... [详细]

  • 经常吃泡打粉对身体有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    经常吃泡打粉一般没有害处,但如果过量食用则可能有损健康。泡打粉是一种常见的食品添加剂,主要用作面食蓬松剂,少量摄入通常不会产生不良反应。若大量摄入,则可能导致铝元素在体内蓄积,增加老年性痴呆症的风险。此外,还可能引发贫血、骨质疏松等疾病的发生风险。建议合理使用食品添加剂,确保饮食安全与健康。如果长期或超量摄入泡打粉,... [详细]

  • 双效泡打粉对人体有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    双效泡打粉在合理用量下通常不会对人体造成伤害。双效泡打粉中的碳酸氢钠和酸性物质在一定条件下会快速反应生成二氧化碳气体,使食物膨胀,但其本身并没有毒性。若少量摄入,人体可耐受,不会引起明显的不良反应。但是长期或大量摄入可能导致体内碱度增加,影响矿物质吸收,并引发一些潜在的健康风险。因此,在使用双效泡打粉时应遵循合理的添... [详细]

  • 无铝害双效泡打粉对人体健康有害吗 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    无铝泡打粉对人体健康有害。因为铝是一种重金属,人体吸收不是很多,但经常食用含铝的发酵粉肯定会导致铝在人体器官中沉积,这些沉积物可导致肝脏、肾脏甚至大脑中有沉积物。相反,若没有泡沫铝粉末,则不会沉积金属铝。然而,作为发泡粉末,会使食品材料看起来含有更多的气体,变得柔软。

  • 做包子放酵母和泡打粉吃了好吗有害处吗 (女)

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    做包子放酵母和泡打粉吃了没有害处。但任何食物都应适量食用,过多会导致营养摄入不均衡。酵母粉是一种在制作面包、馒头和馒头时起发酵面团作用的材料。可以使这种食物柔软蓬松。酵母粉是一种天然填充剂,不仅对人体无害,而且还含有多种营养成分,如必需氨基酸、B族维生素、适量矿物质和膳食纤维。糖和脂肪的含量相对较少,非常适合食用。泡... [详细]

  • 无铝害双效泡打粉对人体健康有害吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    无铝害双效泡打粉对人体健康没有危害。无铝害双效泡打粉是一种食品添加剂,其成分主要是碳酸氢钠和酒石酸钾,这两种物质本身是安全的,并且在适量使用下不会对人体造成伤害。该产品中未添加铝元素,因此不会导致铝中毒或其他相关疾病的发生。虽然无铝害双效泡打粉不含铝,但在过量摄入或与其他可能引起毒性积累的食物同时食用时,仍需注意潜在... [详细]

  • 泡打粉和酵母可以一起用水溶解吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡打粉和酵母不可以一起用水溶解。泡打粉属于化学膨松剂,而酵母属于生物膨松剂,二者作用原理不同,且化学性质不稳定,因此不能混用。若将两者混用,可能会影响食品口感及安全性。此外,由于泡打粉中含有明矾等物质,过量摄入可能导致铝蓄积于体内,影响神经系统健康,因此需谨慎使用。在制作发酵食品时,除了泡打粉和酵母外,还可添加食用碱... [详细]

  • 泡打粉能去脸上的豆豆吗?如果用了会怎么 (女)

    李玉林

    李玉林 医师

    擅长:糖尿病、痛风;高血压、冠心病、脑供血不足;胃炎、消化性溃疡、肠炎;急慢性气管-支气管炎、肺炎;消化不良、腹泻等小儿疾病。

    邢台市平安路社区卫生服务中心

    你好,痤疮俗称青春痘,为慢性炎症性毛囊皮脂腺疾病。好发于青春期的男性和女性,发病主要与性激素水平、皮脂腺大量分泌、痤疮丙酸杆菌增殖,毛囊皮脂腺导管的角化异常及炎症等因素相关。治疗主要有1.外用药物:外用药物包括治疗粉刺的维A酸类药物(阿达帕林凝胶),需持续1-3个月见效。也可外用抗生素进行抗微生物治疗,例如林可霉素,... [详细]

  • 酵母粉和泡打粉吃多了对身体有害吗 (女)

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    酵母粉和泡打粉吃多了对身体有一定的危害。酵母粉和泡打粉里面含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质,适当食用以后,可以为身体补充所需要的营养,也可以增强自身的免疫力。但是如果吃过多的酵母粉和泡打粉,可能会给胃肠器官带来负担,从而出现腹胀、腹痛等现象。另外,如果吃过多的酵母粉和泡打粉,可能会影响到其他食物的摄入,甚至也有可能... [详细]

  • 泡打粉是什么东西做的人吃了健康吗 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    泡打粉是一种食品添加剂,做的人吃了是否健康,需要根据摄入量进行判断。一般少量摄入泡打粉,人体通常较为健康。但如果长期、大量摄入泡打粉,可能会对身体造成不良影响。泡打粉是一种复合型膨松剂,主要是由碳酸氢钠、明矾等成分组成,具有一定的黏性,可以增加食物的弹性和口感。如果只是少量摄入泡打粉,一般不会对身体造成不利影响,可以... [详细]

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