酸菜浆水具有营养补充、促进消化、改善食欲、抑菌防腐、预防缺铁性贫血等功效和作用。1.营养补充酸菜浆水中富含维生素C、氨基酸等营养物质，适量食用可为人体提供必要的营养。2.促进消化其中的乳酸菌有助于促进肠道蠕动，改善胃部环境，进而增强消化功能。3.改善食欲此外，该物质中所含有的有机酸能够刺激味觉神经，从而提高食欲。4.... [详细]

你好；过量进食酸菜易刺激胃酸分泌增多，引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡；酸菜在腌制过程中酸度较高，所含的草酸进入胃肠后，会与其中的钙质发生反应，产生草酸钙，形成泌尿系统结石；酸菜腌制过程中，易被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐，一般情况下，腌制品在被腌制的4～8天内亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失... [详细]

食物纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)。血透患者若每天食用270克蔬菜,就可提供20克食物纤维。尿量少或透析次数少、血钾高的病人,必须严格控制含钾... [详细]

芥菜酸菜具有利尿消肿、解毒消肿、开胃助食等功效和作用。1.利尿消肿利尿消肿是因为芥菜酸菜中含有的大量水分和钠离子能够促进体内水分代谢和排泄。2.解毒消肿解毒消肿是由于芥菜酸菜中的某些成分具有抑制细菌生长和帮助身体排除有害物质的作用。3.开胃助食开胃助食是因为芥菜酸菜独特的风味刺激食欲，增加消化液分泌，改善胃肠功能。适... [详细]

木瓜酸菜汤具有补充营养、促进消化、缓解疲劳、辅助减肥、改善皮肤质量等功效与作用。食用木瓜酸菜汤时需注意适量，若对木瓜或酸菜过敏则不宜食用。1.补充营养木瓜含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，而酸菜中含有一定的膳食纤维和乳酸菌。上述物质是人体生长发育所必需的，因此食用木瓜酸菜汤可以为身体提供所需的营养。适量摄入木瓜酸菜... [详细]

痛风患者不可以吃酸菜。痛风患者不能吃酸菜是因为酸菜属于腌制食品，其中含有大量的嘌呤物质，而嘌呤物质会增加体内的尿酸含量，从而加重患者的病情。如果痛风患者处于急性发作期，则不建议食用酸菜以及其他高嘌呤食物，以免诱发或加剧关节肿胀、疼痛等不适症状。对于痛风患者而言，日常生活中应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，并保... [详细]

高血压可以吃酸菜，但不要多吃。酸菜是一种腌制食品。它的钠含量很高。如果你吃得多，对高血压是不好的。如果你吃酸菜，你必须减少其他食物中的钠盐含量。每天的盐总量应控制在五克以下。除了控制盐的摄入量外，高血压患者不建议吃太油腻的食物，建议增加富含钾的食物的摄入量，如新鲜蔬菜和水果。

酸菜炖鱼具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助预防便秘、辅助减肥等功效与作用，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。1、补充营养酸菜炖鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。2、促进消化酸菜炖鱼中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道... [详细]

有胃病史的人可以适当吃酸菜。如果患者属于浅表性的胃炎，是可以适当的吃一些酸菜。酸菜虽好也不能多食，如果过量进食酸菜会刺激胃酸分泌增多，引起胃酸过多甚至发生消化性溃疡。已经有胃部疾病的患者，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。要注意忌食辛辣寒凉食物、避免暴饮暴食、多运动。

怀孕一般是不建议吃酸菜的，因为酸菜也是一种腌制类的菜，它在发酵的过程中可能会出现大量的有害细菌，孕期是一个比较特殊的时期，所以一般是不建议服用腌制类的食物的，在平时的生活中一定要注意饮食的多样性，要多吃一些含高蛋白高维生素的食物。

哺乳期可以适当的吃一些酸菜，但并不能吃的特别多。酸菜本身属于白菜腌制而成，保留了大量白菜中的营养成分。里面含有大量的钠离子、氨基酸，乳酸，哺乳期女性适量的服用可以吸收它的营养物质。但是如果吃得太多，有可能会加重身体内钠离子含量，并且可能会摄入酸菜之中的亚硝酸盐。这样可能会影响乳汁的质量，不利于孩子的成长，所以不能吃得... [详细]

干酸菜汤一般具有开胃健食的功效。酸菜中含有较多的有机酸，食用之后可以促进唾液和胃酸的分泌，提高胃内酸度，有开胃健食，增强消化的功能。而且酸菜中含有大量的乳酸菌，食用之后可在胃肠中存活，抑制其他有害菌群的增殖。另外酸菜发酵过程中产生的有机酸等物质，可以起到一定的开胃提神以及醒酒去腻的效果。

酸菜汤有促进食欲、预防便秘等功效。酸菜汤含有丰富的有机酸，饭后可促进唾液和胃酸的分泌，改善胃酸，增强消化功能。酸菜还含有大量的乳酸菌，因为乳酸菌属于益生菌，所以其还具有一定的耐酸性。一般在进食后可以在胃肠道中存活，并抑制其他有害细菌的增殖。但是酸菜生产过程中会产生大量黄曲霉毒素，吃得太多可能导致癌症，建议患者适当地饮... [详细]

怀孕一般情况下是可以吃酸菜的，但是需要注意适量。酸菜是一种腌制食品，是由蔬菜制作而成，其中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充机体所需要的营养成分，同时酸菜中含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，同时酸菜中含有的酸性物质可以刺激胃液分泌，有利于食物的消化和吸收，所以怀... [详细]

酸菜浆水具有营养补充、促进消化、改善食欲、抑菌防腐、预防缺铁性贫血等功效和作用。1.营养补充酸菜浆水中富含维生素C、乳酸菌等有益成分，适量食用可提供一定的营养素。2.促进消化合理摄入酸菜浆水有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。3.改善食欲适当食用酸菜浆水能够刺激味觉，增进食欲，对食欲不振的情况有缓解效果。4.抑菌防腐酸... [详细]