用冷水浸泡乌梅干半个小时后直接开始熬煮，等到水烧开了的什么，再倒入冰糖。不过冰糖具体要放多少是要根据自己的口味来决定的。加入冰糖后，再用小火煮十五分钟就可以了，而且是边煮边搅拌。

酸梅汤是不会上火的，但是也不会降低肝火，最主要的功效就是能够帮助脾胃消化，一道滋养肝脏的作用，如果情绪经常特别暴躁的人，可以每天喝几杯酸梅汁，而且酸梅汁还可以醒脑提神，经常熬夜的人或者是特别疲惫的人，都是可以喝一些酸梅汤来进行缓解的。

酸梅汤具有生津止渴、促进消化、增进食欲、美容养颜、辅助降血压的功效，但胃酸过多、胃肠道疾病的患者不宜饮用酸梅汤。1、功效酸梅汤是由乌梅、山楂、陈皮等材料熬制而成的。乌梅味酸，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻的功效。山楂味酸，性微温，归脾、胃、肝、胆经，具有消食化积、行气散瘀、化浊降脂的功效... [详细]

酸梅汤在解酒方面具有生津止渴、保护肝脏等功效。酸梅汤中含有维生素C，能够释放出较多的果酸、微量元素等，患者适当饮用后，可以促进唾液腺和胃液腺分泌，有效加速解酒，起到生津止渴、利尿的效果。另外，酸梅汤能够吸收和转化患者肝脏内的酒精，促进酒精在体内快速代谢，有利于保护肝脏。

酸梅汤属于凉性饮品，处在经期以及脾胃比较虚弱的人群要尽量少喝。酸梅汤的主要原料有：乌梅，山楂，陈皮，甘草等，通常会在夏季饮用，具有很好的解暑作用，给人以清爽的感觉。而且酸梅汤还有一定的提神功效，因为身体乳酸过多容易导致人体疲劳，而酸梅汤含有一种枸缘酸可以有效抑制乳酸，并能祛除血管中的有害物质。另外，酸梅汤还可以有效健... [详细]

山楂酸梅汤具有促进消化、增进食欲、降低血脂、改善血液循环、缓解疲劳等功效与作用。由于山楂酸梅汤含有一定的酸性物质，长期或过量饮用可能对牙齿造成一定损害，因此建议在饮用时适量。1.促进消化因为山楂酸梅汤中含有山楂、陈皮等药材，这些药材具有一定的促消化的作用。通过增强胃肠道蠕动和分泌消化液来帮助食物分解和吸收，从而减轻胃... [详细]

痛风可以喝酸梅汤，痛风主要避免大鱼大肉的高嘌呤高蛋白饮食。而酸梅汤并不属于高嘌呤高蛋白食物

多吃含有铁和滋补性的食物。补充足够的铁质，以免发生缺铁性贫血。多吃乌骨鸡、羊肉、鱼子、青虾、对虾、猪羊肾脏、淡菜、黑豆、海参、胡桃仁等滋补性的食物。尽量控制食物的刺激，不要一次摄入大量的刺激性食物，声称以乌梅、山楂等纯天然原料熬制而成，具有解油腻。

从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。喝中药期间，能喝酸梅汤，只要不是冰的就好，服用中药期间不要吃寒凉生冷辛辣等刺激性食物，要戒烟戒酒，不要喝茶和咖啡，如果中药中含有人参党参等，就不要吃萝卜。

孕早期一般可以喝酸梅汤，但要注意适量。酸梅汤是一种常见的饮品，主要原料有乌梅、山楂、甘草、冰糖等，具有解暑、生津止渴、开胃消食等功效。孕早期一般可以喝酸梅汤，孕妇适量喝酸梅汤可以缓解孕吐，还可以促进食欲，补充身体所需的营养物质，对身体有一定的好处。但要注意适量，因为酸梅汤中含有一定的酸性物质，如果喝过多，可能会刺激胃... [详细]

勾兑酸梅汤是用酸梅、山楂、陈皮、冰糖等材料制作而成的，可以根据个人口味适量添加，能够起到改善食欲的作用。1、酸梅粉酸梅粉主要是由酸梅制作而成，酸梅粉中含有大量的有机酸，口感比较酸甜，适量食用能够促进唾液和胃液的分泌，从而起到增进食欲的作用。而且酸梅粉中还含有丰富的膳食纤维，适量食用能够促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便... [详细]

酸梅汤有解酒作用，但最好在饮用前喝酸梅汤，解酒效果好。酸梅汤含有大量维生素，维生素B2的含量相对较高。适量饮用酸梅汤，不仅能有效帮助人体血液酸碱度平衡趋于正常，而且对解酒保肝有一定作用。然而，需要注意的是，酸梅汤的解毒剂并不是指在喝醉后喝下酸梅汤，而是在饮用前喝下，因为酸梅汤中含有一种物质，可以在饮用后附着在人体胃壁... [详细]

酸梅汤在怀孕初期是可以适当喝的。酸梅汤是一种传统的消暑饮品，主要由乌梅、山楂、陈皮等多种食材熬制而成，其中含有丰富的维生素C、铁元素以及膳食纤维等营养物质，适当饮用能够为机体补充所需的营养物质，并起到开胃健脾的效果。但是要注意控制好摄入量，不可过多食用，以免加重肠胃负担。如果孕妇对酸梅汤中的某些成分过敏，则不建议饮用... [详细]

一岁宝宝可以适量食用酸奶。酸奶中含有一定量的益生菌以及钙质，适当食用能够促进机体新陈代谢，还可以在一定程度上预防便秘的发生，并且有助于骨骼健康。但家长应注意不要给宝宝过多食用酸奶，以免导致腹痛、腹泻等胃肠功能紊乱的症状发生。另外，如果宝宝对酸奶中的蛋白质过敏则不可以食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。日常生活中家长要... [详细]