甜菜叶具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压的功效与作用，可以凉拌、炒食、做汤。甜菜叶是甜菜的茎叶，富含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、多种氨基酸等营养成分，适量食用对身体有一定的好处。1、补充营养甜菜叶中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可... [详细]

甜菜叶具有降血脂、清热降火等作用，通常可以煮粥食用。甜菜叶有一定的辅助降血脂作用，因为甜叶富含一定量的膳食纤维，可以降低脂肪吸收的速度和程度，所以对辅助降血脂有积极作用。甜菜叶也能清热去火，对于因体内阴虚火旺引起的咽喉肿痛、眼睛红肿、咽喉不适等症状，如果适当吃甜菜叶，有很好的清热降火的作用。甜菜叶还能滋养脾胃，促进胃... [详细]

甜菜叶是甜菜的叶子，具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用，但需注意食物不能代替药物。1、补充营养甜菜叶中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。2、促进消化甜菜叶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消... [详细]

甜菜含有铜，可以促进血液、头发、皮肤、骨骼及心肝等内脏的发育，提高人体免疫力。甜菜叶营养价值很高，含有大量核黄素、多种微量元素、糖分、维生素A、维生素C等营养成分。甜菜含有钾，有助于降血压，可以维持神经及心脏健康。甜菜含有钠，可以调节体内酸碱平衡。建议合理食用，避免造成严重后果。

甜菜叶富含碘、甜菜碱和其他成分。这些营养素可以调节身体的新陈代谢，对身体有保健作用。甜菜也容易消化。而且甜菜叶中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助改善食欲。并且甜菜叶中所含的镁元素可以软化血管和降低血压，另外甜菜叶中的纤维素和果胶具有抗胃溃疡的功能，还有一定的下泄功能，可缓解腹胀腹痛。

吃甜菜叶子具有提高免疫力、保健的好处。甜菜叶含有铜等矿物质，能够稳定体内环境，起到提高免疫力、抵抗病毒侵染的好处。甜菜叶中含有大量钙质，对脑部的发育具有保健作用。另外，吃甜菜叶子还可以起到解毒、止血凉血、治疗头痛头晕等病症的好处。建议阳虚、气虚体质患者忌食或者少食，以免对肠胃不利。