唾液中由三对大唾液腺（下颌腺、腮腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶，称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉。对只是单一的唾液淀粉酶增多不会有影响，反而会使你食用的淀粉得到更充分的利用。但是如果是内分泌疾病导致的话，这个就需要系统的检查一下了，

：(1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。(2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸光度一半时，因底物相对不足，应将标本加大稀释倍数，或减少标本加入量，测定结果乘以稀释倍数。(3)唾液中AMS活性很高，应防止进入。(4)淀粉基质液如出现混浊或絮... [详细]

(1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。(2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸光度一半时，因底物相对不足，应将标本加大稀释倍数，或减少标本加入量，测定结果乘以稀释倍数。(3)唾液中AMS活性很高，应防止进入。(4)淀粉基质液如出现混浊或絮状... [详细]

(1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。(2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸光度一半时，因底物相对不足，应将标本加大稀释倍数，或减少标本加入量，测定结果乘以稀释倍数。(3)唾液中AMS活性很高，应防止进入。(4)淀粉基质液如出现混浊或絮状... [详细]

唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值在中性范围内，唾液中的氯和硫氰酸盐对此酶有激活作用。

它属于一种水解酶，主要来源是在下额腺、腮腺和舌下腺分泌的一种液体，以及口腔壁上方许多的小粘液所分泌出来的液体，称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。

唾液淀粉酶之所以变蓝是因为涎腺含有一种淀粉酶，从谷物中提取淀粉可以得到麦芽糖。除淀粉酶外唾液中还含有黏蛋白，黏蛋白能使食物光滑、易于吞咽，使食物从食道进入胃，如果吃米饭或馒头，长时间咀嚼就会觉得很甜，也就是说淀粉在嘴里形成麦芽糖。食物中的淀粉不能被完全消化，因为食物在口中停留的时间很短。

唾液淀粉酶变成蓝色可能是口腔菌群失调或者霉菌感染所致。唾液淀粉酶是存在于唾液中分解淀粉的物质，唾液淀粉酶可以作为衡量人体压力的指标。感到压力和紧张时，唾液淀粉酶的分泌会增加。口腔内有腮腺、颌下腺、舌下腺，以及大量分散的小唾液腺。一般由腮腺浆膜细胞组成，分泌唾液。颌下腺和舌下腺是混合腺体，即腺泡由浆膜细胞和黏液细胞组成... [详细]

考查酶的特性,唾液淀粉酶只能催化淀粉分解,说明一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。故催化作用具有专一性的特点。

唾液淀粉酶是一种消化酶，主要作用是将食物中的淀粉水解成麦芽糖和葡萄糖，为人体提供能量。唾液淀粉酶主要由唾液腺分泌，可以起到分解食物中的淀粉，为人体提供能量的作用。唾液淀粉酶可以通过刺激胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。此外，唾液淀粉酶还可以起到清洁口腔的作用，有助于维持口腔卫生，预防口腔感染。如果唾液淀粉酶分泌不足，... [详细]

唾液淀粉酶的作用是将食物中含有的蛋白质和糖转化为人体所需的营养物质。唾液是口腔内腺体分泌的液体物质，富含蛋白酶和补体，能使食物咀嚼后更好地吸收，并能转化为营养，补充人体能量，维持正常的代谢周期。唾液主要由部分腮腺和颌下腺分泌，如果腺体分泌较少，会引起口腔干燥症状，导致口腔黏膜疾病，还会增加消化负担，引起胃肠道消化障碍。

唾液淀粉酶的作用原理是通过唾液淀粉酶分解淀粉以及蛋白质。唾液淀粉酶是一种消化酶，主要是由唾液腺分泌，唾液淀粉酶可以分解淀粉以及蛋白质，然后通过唾液淀粉酶分解后，再通过唾液淀粉酶分解后的蛋白质，会被人体吸收，唾液淀粉酶可以用于唾液腺部位的检查，比如唾液腺囊肿、唾液腺结石等疾病的检查。唾液淀粉酶检查前需要注意，如果患者有... [详细]

唾液淀粉酶的作用主要是用于唾液腺和消化道疾病的检查。唾液淀粉酶主要是由腮腺、颌下腺、舌下腺等唾液腺分泌而来。唾液淀粉酶的正常值一般是在1500U/L-1800U/L，可以用于唾液腺和消化道疾病的检查，比如唾液腺结石、唾液腺炎、唾液腺囊肿等。唾液淀粉酶的检查，主要是通过抽取患者的唾液进行化验，从而判断是否存在病变的情况... [详细]

唾液淀粉酶一般是有辅酶的。唾液淀粉酶是一种消化酶，主要由唾液腺分泌，可以帮助消化食物中的淀粉和糖类。同时，唾液淀粉酶也可以用于辅助治疗口腔炎、唾液腺炎、支气管炎、胃炎、胃溃疡等疾病。如果患者存在上述疾病，可能会出现唾液分泌减少、口腔疼痛、口干舌燥等症状，此时可以在医生的指导下使用唾液淀粉酶进行治疗，有利于促进病情恢复... [详细]

唾液中通常含有唾液淀粉酶，但其含量因个体差异而异。唾液淀粉酶是由口腔黏膜上皮细胞分泌的一种酶，其主要功能是分解淀粉。正常情况下，唾液中会含有一定量的唾液淀粉酶，但其含量会因个体差异、饮食习惯等因素而有所不同。在某些情况下，如长期食用高淀粉食物或患有某些消化系统疾病，唾液淀粉酶的含量可能会增加。如果唾液淀粉酶的含量持续... [详细]