首页 > 营养科 > 味精
味精
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
848 个关于味精的问题 我要提问
  • 味精吃多了有什么危害 (女)

    李砚秋

    李砚秋 医师

    擅长:内科

    其他

    有可能影响视力,也有可能有一定的神经毒性。不管什么东西,最好都不要过量。

  • 味精和谷氨酸钠的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    味精和谷氨酸钠的区别主要在于成分不同、用途不同、作用不同、禁忌不同、注意事项不同等方面。1、成分不同味精是一种由味精钠、氯化钠等成分组成的调味品。而谷氨酸钠是一种有机化合物。2、用途不同味精可以用于食品添加剂,使食物的味道更加鲜美,还可以增加食欲。而谷氨酸钠可以用于治疗肝性脑病、肝硬化以及肝性昏迷等疾病,还可以用于改... [详细]

  • 味精加热对人体的危害 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    味精加热一般不会对人体有危害,但要避免长时间加热,以免导致味精中的成分被破坏,从而影响到味精的效果。味精属于一种调味品,主要成分是谷氨酸钠,在平时烹饪食物的时候适当放入味精,可以增加食物的口感,从而改善食欲下降的情况。味精加热后并不会产生有毒、有害的物质,也不会影响身体健康,因此味精加热对人体一般没有危害。但要避免长... [详细]

  • 味精水能治牙疼吗? (女)

    刘京津

    刘京津 副主任医师

    擅长:擅长口腔各种疾病。

    信阳市中心医院

    对于出现牙疼的患者,不能用味精水来治疗牙疼,因为味精水根本无法治疗牙疼。味精只属于一类调味品,里面没有任何治疗牙疼的成分,而且这种都是属于民间的偏方,没有任何科学的治疗依据。如果说是蛀牙导致的牙疼,这个情况是需要补牙处理的,破坏牙神经的要做根管治疗的。

  • 味精吃多了有什么危害 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    味精是一种调味品,主要成分为谷氨酸钠,味精吃多了可能会导致味觉敏感度下降、营养不良、缺锌、肾功能损伤、心律失常等危害。1、味觉敏感度下降味精中含有大量的谷氨酸钠,味精吃多了会导致味觉敏感度下降,出现食欲下降、厌食等症状。患者可以通过多吃富含维生素的蔬菜和水果,如西红柿、苹果等,补充身体所需的营养物质,改善症状。2、营... [详细]

  • 孕妇吃味精的危害 (女)

    李青

    李青 主任医师

    擅长:熟练掌握妇产科常见病,多发病病因,发病机制,诊断,鉴别诊断以及治疗。

    沈阳市红十字会医院

    孕妇吃味精,对腹中胎儿的生长发育产生的影响会比较大,在怀孕的初期,甚至会造成胚胎发育畸形。女性在怀孕期间一定要严格的控制饮食,在饮食方面要以清淡的食物为主,但是饮食上要注重营养,要多吃一些高营养的补品。怀孕之后也要定期去医院做孕检,这样胎儿生长发育出现异常可以及时发现。

  • 味精和谷氨酸钠的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    通常情况下,味精和谷氨酸钠的区别在于味精的主要成分是谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,而谷氨酸钠是一种碱性物质。1、味精味精是一种鲜味调味料,主要成分是谷氨酸钠,在烹饪食物时适当加入味精,可以增加食物的鲜味,从而增进食欲。2、谷氨酸钠谷氨酸钠是一种碱性物质,可以维持人体的酸碱平衡,还可以促进神经系统的发育,有助于大脑的发育... [详细]

  • 菜里放味精会对身体有害吗 (女)

    张岩岩

    张岩岩 医师

    擅长:妇科儿科,高血压,糖尿病

    聊城市中医院

    新研究结果说并没有人们所说的那样大的危害,吃的时候适量就行了,放小半匙就行了,菜做好盛之前放就行,放早了会分解出有害物质

  • 鸡精味精吃多了对身体好吗 (女)

    王磊

    王磊 副主任医师

    擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

    浙江大学医学院附属第一医院

    鸡精味精吃多了,通常来说对身体没有多大益处。味精参与大脑蛋白质代谢和葡萄糖代谢,可促进氧化过程,对中枢神经系统的正常活动起到良好的作用。在菜肴中加入适量的味精可以改善人的食欲,提高人体吸收食物的能力,对人体有滋补作用。除此之外,味精还可以与血氨结合形成对人体无害的谷氨酰胺,缓解组织代谢过程中产生的氨的毒性作用。但是在... [详细]

  • 宝宝能吃味精之类的调料吗? (女)

    张坚平

    张坚平 副主任医师

    擅长:擅长新生儿、儿童常见病的诊治,儿童生长发育、喂养指导。

    无锡市第三人民医院

    尽量少用调味品。

  • 哺乳期吃味精的危害 (女)

    王利群

    王利群 主治医师

    擅长:妇科常见疾病的诊治如子宫内膜异位症,卵巢囊肿,输卵管疾病等,尤其是恢复女性生育力的生殖外科手术为主。

    哈尔滨医科大学附属第一医院

    哺乳期吃味精过多,超过身体的代谢能力时,会导致血液中谷氨酸钠含量增加,并限制钙、镁和铜等必需矿物质的使用。特别是,谷氨酸能与血液中的锌结合,产生不能食用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。锌是婴儿身体和智力发育的重要营养素,因此婴幼儿和哺乳期妇女应少吃或不吃味精。

  • 肺脓肿可以吃味精吗 (女)

    郭兮恒

    郭兮恒 主任医师

    擅长:呼吸和睡眠呼吸疾病、嗜睡症、顽固性失眠、睡眠行为异常等疾病。烟草控制与戒烟。

    首都医科大学附属北京朝阳医院

    肺脓肿患者一般可以适量吃味精。肺脓肿是一种肺部化脓性炎症,通常由多种病原体引起,如细菌、真菌、寄生虫等。味精是一种常见的调味品,有增加食欲、辅助提鲜的作用。肺脓肿患者适量吃味精可以增加食欲,一般不会对病情产生影响。但是不建议过量食用,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等症状。建议患者及时就医,积极配合医生治疗。患者可... [详细]

  • 味精吃多了会怎么样 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    味精吃多了可能会引起缺锌,也可能会引起高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。1、缺锌味精中含有谷氨酸钠,如果长期大量食用味精,可能会导致体内的谷氨酸钠含量增高,从而引起缺锌的情况。2、高血压味精中的钠元素比较高,如果长期大量食用味精,可能会导致体内的钠元素增高,从而引起高血压的情况。3、冠状动脉粥样硬化性心脏病如果... [详细]

  • 孕妇不能吃味精的原因? (女)

    丁英波

    丁英波 副主任医师

    擅长:好产科科的常见病,多发病,疑难病。

    蓬莱市中医医院

    孕妇不能吃味精的原因可能是味精里面含有谷氨酸钠成分,可能会影响胎儿的生长发育。味精属于一种比较常见的调味品,主要是由大豆、小麦等原料制作而成,里面含有谷氨酸钠成分,能够提高食物的鲜度,从而可以起到增进食欲的效果。但是味精里面含有的谷氨酸钠成分,具有兴奋子宫平滑肌的作用,如果在怀孕期间吃味精,可能会兴奋子宫平滑肌,容易... [详细]

  • 吃味精有害健康吗 (女)

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    吃味精一般对健康没有危害,但要适量。适量食用味精对人体无害。味精可以为人体提供某些营养物质,如谷氨酸等,但过量食用可能危害健康。味精是一种常用的调味品,由谷物通过微生物发酵制成。可以用来提高菜肴的味道和食欲。味精在人体代谢过程中会产生谷氨酸,谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一,可以为人体提供营养。此外,味精含盐量高。如果... [详细]

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院