莴笋叶子要焯水。莴笋叶子中含有较高的草酸，而草酸在体内会与钙结合形成不溶于水的草酸钙沉淀物，从而影响人体对钙质的吸收。通过焯水的方式可以使草酸溶解于水中，降低其含量，提高人体对钙质的吸收率。如果莴笋叶没有明显变色、发黄或异味，则不需要焯水；但若莴笋叶出现上述异常现象则需要焯水。食用莴笋前需注意观察是否有腐烂、变质等情... [详细]

通常情况下，莴笋叶子焯水30分钟左右即可。莴笋叶子中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于消化。同时莴笋叶子中含有大量的草酸，如果食用过多，可能会导致体内草酸含量过高，从而引起草酸钙结石的情况。而用水焯过后，可以去除大部分草酸，有利于身体健康。一般... [详细]

莴笋叶具有增进食欲、利尿排毒、舒缓情绪等功效。因为莴笋叶含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等，经常吃莴笋叶，能够增进食欲，刺激消化液分泌，有利于改善消化系统功能。在莴笋叶中，由于含有较多的莴笋素，能够舒缓情绪，有助于睡眠，具有镇静的作用。另外莴笋叶热量低，还有利尿排毒的作用。

痛风的人不要吃莴苣，由于莴苣归属于中嘌呤含量的食品。假如是在痛风关节炎突着急性发作期，吃莴笋会造成血尿酸水平降低，会加剧关节的炎症。

莴笋叶子具有利尿通乳、清热解毒、促进骨骼发育、保护视力、润肠通便等功效和作用。1.利尿通乳利尿通乳是因为莴笋叶富含水分及膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而起到上述效果。2.清热解毒清热解毒是由于莴笋叶具有一定的寒凉性质，能够降低体内火气，适用于缓解口舌生疮等不适症状。3.促进骨骼发育促进骨骼发育是由于莴笋叶中含有钙质和其... [详细]

莴笋是很常见的蔬菜，孕妇能吃莴笋吗?经研究发现，莴笋不仅适合孕妇吃，还非常适合，因为莴笋中含有丰富的叶酸，尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多，吃过量的莴笋对身体也是一种伤害，莴笋毕竟性寒，孕妇适量吃即可，蔬菜的食用还应该丰富一些。莴笋的营养价值莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌... [详细]

一般而言，莴笋中含有天然的叶酸成分，在怀孕三个月之内，可以吃叶酸补充叶酸，防止胎儿神经管畸形的出现。你最好是服用叶酸片，补充叶酸，这样可以预防胎儿神经管畸形，平时饮食要规律，荤素搭配，均衡营养，定期孕检，保持良好的心情，要给孕妇增强身体的人。

莴笋叶的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，可以凉拌、炒食、做汤等。1、补充营养莴笋叶中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。2、促进消化莴笋叶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的... [详细]

痛风通常不能吃莴笋叶是因为莴笋叶是中嘌呤食物。痛风患者食用莴苣后会增加体内血尿酸水平，容易导致尿酸结晶沉淀并沉积在薄弱关节处从而诱发痛风，不利于疾病的控制。痛风患者应该尽量不吃嘌呤含量高的食物，痛风患者可以吃更多嘌呤含量较低的新鲜蔬菜如冬瓜和卷心菜等。

莴笋叶中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动。1、补充营养莴笋叶中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、叶酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需营养，有利于身体健康。2、促进胃肠道蠕动莴笋叶中含有丰富的膳... [详细]

带状疱疹患者可以适量食用莴笋叶。莴笋叶含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能够为带状疱疹患者提供必要的营养素，并且不会导致疾病的传播或加重症状。但需注意适量摄入，避免过量造成消化系统负担。带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性感染性皮肤病，可伴有疼痛、皮疹等症状。在患病期间，患者应避免食用辛辣刺激性的食物，如... [详细]

痛风患者不能吃莴笋叶一般是为了避免病情加重。痛风是一种代谢性疾病，主要是由于血尿酸浓度过高，形成尿酸结晶，沉积在关节或皮下组织引起的，患者可能会出现关节红肿、疼痛等症状。痛风患者在日常生活中要避免吃高嘌呤的食物。而莴笋叶属于一种低嘌呤食物，每100克莴笋叶中含有嘌呤的含量一般不超过25毫克。因此，痛风患者可以适量吃莴... [详细]

过敏性哮喘一般是能吃莴笋叶的。过敏性哮喘是一种慢性呼吸道疾病，以气道出现慢性炎症反应为主，通常与遗传、尘螨、空气污染等因素有关，患者可能会出现鼻塞、打喷嚏、咳嗽等症状，严重时还可能会出现气喘、呼吸困难等症状。莴笋叶中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素，可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进胃肠蠕动... [详细]

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高，因此多使用莴笋叶子是可帮助产妇催奶的。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃。即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。

油麦菜和莴笋叶都属于日常生活中比较常见的蔬菜，其功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助改善视力等。1、补充营养油麦菜和莴笋叶中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以满足机体所需要的能量，有利于身体健康。2、促进胃肠道蠕动油... [详细]