香菇的营养主要是香菇多糖，这个晒过之后不会损失，但里面的维生素等其他成分会损失

干香菇和鲜香菇的功效和作用基本相同，都具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效和作用，但也有一定的区别，需要具体分析。1、补充营养干香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。2、促进消化鲜... [详细]

怀孕期间的妇女可以吃新鲜蘑菇。因为食用新鲜香菇可以提高人体免疫力，保证身体吸收丰富的营养，促进胎儿在体内的生长。此外，香菇还能调节体内血糖，降低糖尿病患者的血糖浓度，调节血压，稳定血压。从营养角度来看，香菇富含维生素D，孕妇可以有效预防产后佝偻病的可能性。

您好，一般熬来说疣状胃炎必须选择大型正规医院进行检查和治疗，需要戒刺激性的食物，还有就是不要吃凤梨,柳丁,桔子等水果，患上了胃炎还是可以吃新鲜的香菇的，吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽,且心情要放松。

鲜香菇放久了会有毒。香菇是日常生活中比较常见的菌类食物，本身属于无毒食物。通常香菇放久了有可能会产生变质现象，表面会出现黑斑，这种情况主要是由于生长了大量的细菌和黄曲霉素以后造成的变质现象。建议患者食用没有发生明显的腐烂以及变质的香菇，不会对身体造成不利影响。

鲜香菇可以直接炒着吃，不会出现有中毒的情况，但是一般建议是用水焯一下，这样可以让香菇更加柔软，在炒制的过程中，不会出现烧焦的现象。而且经过焯水之后的香菇体内的嘌呤含量得到一定的释放，摄入人体之后可以降低对于尿酸的影响。

胡萝卜和鲜香菇可以一起吃。胡萝卜和鲜香菇在烹饪的过程中不会产生有害物质，也不影响彼此的营养，因此胡萝卜和鲜香菇能一起吃。胡萝卜的作用如下所示：胡萝卜富含膳食纤维，具有润肠通便、健脾消积的功效，可以增强脾胃功能，促进食物消化，改善消化不良、便秘等症状。此外，胡萝卜含有丰富的维生素A，可参与维持暗视觉感光物质的循环，缓解... [详细]

鲜香菇在干燥阴凉处保存时间较长，可达1年。但如果保存不当，可能会缩短保存时间。鲜香菇属于菌类，保存的方法主要是干燥、密闭、低温保存。在干燥阴凉处，可以保存1年左右。在密闭、低温环境下，可以保存更长时间，可达到3-6个月。如果鲜香菇出现发霉、变质的情况，应避免食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。鲜香菇含有蛋白质、氨基酸... [详细]

干香菇和鲜香菇都具有免疫调节、促进消化、改善皮肤健康、降低血脂、预防心血管疾病等功效和作用。1.免疫调节干香菇和鲜香菇中含有的多糖类物质具有一定的免疫调节作用，能够增强机体免疫力。2.促进消化香菇中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。3.改善皮肤健康香菇中的维生素B3有助于减少皮肤油脂分泌，进而起到辅助改善肤质... [详细]

鲜香菇需要焯水，因为鲜香菇含有的某些成分可能会导致食物中毒；深海鱼油可以辅助降血压、促进大脑发育。鲜香菇属于菌菇类食品，其中含有一定的毒素，例如蘑菇多糖、光敏性物质及含氮化合物等，如果直接生吃可能导致食物中毒，出现恶心呕吐、腹泻等症状。因此，在烹饪时需要将鲜香菇充分加热至熟透再食用，一般可采用炒制、炖煮等方式。此外，... [详细]

最好要。因为开水可以去除表面的有毒的东西，而且可以使营养物质更容易吸收啊。

这种情况要看吃了多少，如果吃的不多问题不大，如果没有异常症状可以暂时观察，平时注意饮食卫生，不要再吃这种食物了。如果出现异常症状要及时到医院就诊检查，根据检查进行治疗。