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小麦
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1,561 个关于小麦的问题 我要提问
  • 小麦淀粉是什么? (女)

    白玉焕

    白玉焕 副主任医师

    擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病

    聊城市第二人民医院

    小麦淀粉是由麦芽经水解后得到的小分子糊精类物质,属于食品添加剂。小麦淀粉可以用于制作面食、糕点、调味料等。在烹饪过程中,可以将小麦淀粉与水混合成糊状,然后加入其他食材中搅拌均匀,再进行煎炸或蒸煮。此外,小麦淀粉还可以作为增稠剂和稳定剂使用,常用于制作汤品、酱料等。具体用量应根据实际需求和个人口味调整。在食用或加工食品... [详细]

  • 小麦炒熟的功效与作用 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    小麦炒熟的功效与作用是补充营养物质、缓解饥饿、缓解便秘等。1、补充营养物质小麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,适量食用可以补充身体所需要的营养物质,有利于身体健康。2、缓解饥饿小麦中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以缓解饥饿。3、缓解便秘小麦中含有丰富的膳食纤... [详细]

  • 燕麦和小麦的功效与作用 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    燕麦和小麦都具有补充营养、促进消化、保护血管等功效与作用,但食物无法代替药物,若患者出现不适,还需及时就医治疗。1、补充营养燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分,可以补充人体所需的营养物质,还能提高身体免疫力。小麦中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、锌、钾、钙等营养物质,也可以补充人... [详细]

  • 黑麦和小麦的区别 (女)

    冯平

    冯平

    擅长:

    阳江市人民医院

    有小麦过敏体质,平日进食的时候,尽可能防止吃到含有小麦、黑麦、大麦的食品,例如包子,馒头等。想防止接触小麦质,出门去集市大概人工流产聚集的地方,身上能够带个口罩以便之需。

  • 吃小麦仁的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃小麦仁具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、辅助降血脂等功效与作用。若需要长期食用小麦仁作为养生食品,建议咨询医生以确保安全和有效。1.补充营养小麦仁含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质,这些营养物质是人体必需的成分,适当食用可以为身体提供所需的营养。通过摄取小麦仁中的营养素,支持身体发育和维持正... [详细]

  • 小麦过敏症状 (女)

    张建波

    张建波 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

    牡丹江市妇幼保健院

    小麦过敏的症状可能包括皮疹、瘙痒、打喷嚏、呼吸困难、腹痛等。如果症状严重或伴有严重的呼吸道反应,应立即就医。1.皮疹当机体摄入小麦后,免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度反应,释放组胺等炎症介质,导致毛细血管扩张和通透性增加,从而出现红斑、丘疹等皮疹。皮疹通常出现在皮肤表面,可分布在身体任何部位,但以口周、手足等处... [详细]

  • 小麦胚片的作用和功效 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦胚片的作用和功效包括补充能量、提供膳食纤维、促进消化、维持血糖稳定、维持心血管健康。1.补充能量小麦胚片富含碳水化合物,可分解为葡萄糖被人体吸收利用,从而达到补充能量的目的。2.提供膳食纤维小麦胚片中的膳食纤维能够增加食物体积,减缓胃排空速度,延长饱腹感,有助于控制食欲。3.促进消化小麦胚片中的不溶性膳食纤维可以... [详细]

  • 小麦米仁的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦米仁具有利水渗湿、健脾止泻、补中益气、和胃消食以及清热解毒等功效与作用。由于小麦米仁可能影响某些疾病的治疗或存在潜在的副作用,建议在使用前咨询医生。1.利水渗湿利水渗湿是因为小麦米仁具有促进尿液排出的作用。通过增加排尿量来缓解水肿、尿少等症状。可将其制成汤或粥食用。2.健脾止泻健脾止泻是由于小麦米仁能够增强脾胃消... [详细]

  • 小麦仁粥的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦仁粥具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、健脾养胃等功效和作用。1.补充营养小麦仁含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质,适量食用可为身体提供必需的营养素。2.提供能量碳水化合物是主要的能量来源,在体内被分解成葡萄糖供细胞使用。3.促进消化小麦仁中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动,改善便秘情况。4.改善贫血小麦... [详细]

  • 小麦煮水的功效与作用? (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦煮水可用于补充营养素、缓解疲劳、改善皮肤健康、辅助治疗消化问题、缓解喉咙不适等。但是,由于小麦可能具有一定的致敏性,对于过敏体质或对小麦有过敏史的人群,建议在使用前咨询医生。1.补充营养素小麦中含有多种维生素和矿物质,如B族维生素、铁等,通过煮沸后可被身体更好地吸收利用。适量食用可以为身体提供所需的营养物质,维持... [详细]

  • 小麦安神作用与功效 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦具有镇静催眠、抗焦虑、增强记忆力、缓解压力、改善睡眠质量等功效与作用。但是,由于小麦可能具有一定的安神效果,如果需要长期食用或有特殊情况,建议咨询医生或营养师的建议。1.镇静催眠小麦中含有一定的氨基酸和微量元素,这些物质能够通过调节神经递质平衡来发挥中枢抑制作用。适量食用小麦可以促进大脑分泌5-羟色胺等神经递质,... [详细]

  • 小麦大枣的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦大枣具有补中益气、健脾养胃、宁心安神、养血生津的功效,适量食用可缓解疲劳。但因其具有一定的药理作用,建议在使用前咨询医生或专业人士。1.补中益气补中益气是因为小麦和大枣都具有调和脾胃、滋养气血的作用。通过补中益气可以用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。2.健脾养胃健脾养胃是由于两者合用能够增强消化吸收功能... [详细]

  • 小麦的功效与作用及营养价值 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦具有养心宁神、健脾养胃、润肠通便、补气养血等功效和作用。1.养心宁神小麦中的氨基酸有助于神经递质合成,从而起到养心宁神的作用。2.健脾养胃小麦入药后能够增强消化功能,缓解腹胀、食欲不振等不适症状。3.润肠通便小麦富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善便秘情况。4.补气养血小麦具有一定的造血原料储备能力,适当食用可辅助... [详细]

  • 小麦对血糖有影响吗

    王毅飞

    王毅飞 主任医师

    擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

    广州医科大学附属第一医院

    小麦对血糖的影响较小,适合血糖控制不佳或糖尿病患者适量食用。小麦是一种低GI(血糖指数)食物,摄入后血糖上升较为平稳,不会导致血糖剧烈波动。对于血糖控制不佳或糖尿病患者,适量食用小麦可以提供能量,同时不会对血糖造成太大的影响。

  • 炒浮小麦的功效与作用

    夏昆鹏

    夏昆鹏 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症

    黑龙江中医药大学附属第二医院

    炒浮小麦具有益气、除热等功效,对治疗表虚自汗、盗汗有一定的作用。炒浮小麦是小麦经过炒制以后的产品,炒浮小麦性甘、凉,归心、肺、胃经,具有益气、除热等功效,可以用于治疗表虚自汗、盗汗等症状。炒浮小麦还具有养心安神的功效,可以用于治疗心阴不足、肝气失和引起的失眠、心悸、心烦等症状。炒浮小麦还具有止汗的功效,可以用于治疗盗... [详细]

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