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1,561 个关于小麦的问题 我要提问
  • 小麦胚芽的功效与作用及食用方法小麦苗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦胚芽具有补充营养、促进消化、辅助减肥、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效,可以凉拌、炒制、做汤等,但要注意适量食用。1、补充营养小麦胚芽是小麦的种子,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。2、促进消化小麦胚芽中含有丰富的膳... [详细]

  • 原味小麦粉和特精小麦粉的区别 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    原味小麦粉和特精小麦粉的区别,主要体现在成分、口感、营养价值、适用人群、热量等方面。1、成分原味小麦粉是小麦加工而成的粉,没有添加其他成分。特精小麦粉是小麦加工而成的粉,除了小麦之外还会添加其他成分,如糖、食用香精、食品添加剂等。2、口感原味小麦粉的口感通常比较粗糙,特精小麦粉的口感一般比较细腻。3、营养价值原味小麦... [详细]

  • 标准小麦粉和多用途小麦粉的区别 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    标准小麦粉和多用途小麦粉的区别,主要体现在营养价值、功效、适用人群、食用方法、安全性等方面,建议根据自身的具体情况进行选择。1、营养价值标准小麦粉是小麦加工制成的粉剂,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养。多用途小麦粉是由小麦加工制成,含有丰富的蛋白质、氨基... [详细]

  • 小麦苗汁抗癌是真的吗? (女)

    刘啸峰

    刘啸峰 副主任医师

    擅长:对各系统疑难疾病的CT、MR诊断具有一定造诣,擅长腹部CT、MR诊断及后处理新技术的临床应用等。

    池州市人民医院

    服用小麦苗汁可以抗癌的说法是不科学的。麦苗汁可以帮助清除肠道里的废物,但是对肠胃不好的人反而有副作用。平时可以适量的服用一些抗癌药物和手术切除达到抗癌的目的。饮食上可以多吃一些豆类食物,可以有效的防癌和抗癌,每过一段时间去医院做身体的全面检查。

  • 小麦苗泡水的功效与作用 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    小麦苗泡水具有增强人体免疫力以及保肝护肝等功效。小麦苗泡水含有大量的精氨酸,具有抑制癌细胞生长的功效,进而能够增强人体免疫力。小麦苗泡水中的赖氨酸可以调节体内蛋白质吸收速度,有利于保肝、护肝。小麦苗还具有活血化瘀的功效,建议淤血导致的疼痛患者食用,能够缓解疼痛。

  • 小麦黑面粉的功效是什么 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    小麦黑面粉有增强免疫力等功效。黑小麦粉能消化吸收丰富多彩的大豆蛋白和各种碳水化合物,也能消化吸收一些维生素C,这种物质能加速人体抗原的形成,促进人体免疫球蛋白的产生。进入人体后,可以调节人体免疫系统的功能,提高工作能力的抗病能力。黑小麦粉含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸含量较高。可以分解人体内多余的脂肪。

  • 小麦过敏能吃大麦吗? (女)

    潘凯

    潘凯 主治医师

    擅长:湿疹、带状疱疹、疣、梅毒、淋病等各种性传播疾病

    华润武钢总医院

    对小麦过敏的话,大麦是不能吃的,小麦过敏是得了一种麸质过敏症的疾病,麸质是一种蛋白质,俗称面筋蛋白,来源于各种麦类作物的种子中。目前黑麦、燕麦片和大麦、小麦这类谷物中都含有麸质。麸质可以引起乳糜泻、运动诱发过敏性休克、职业性呼吸系统疾病。

  • 请问小麦麸皮含铜量高吗 (女)

    龙溪

    龙溪 医师

    擅长:饮食指导,糖尿病、三高、亚健康、便秘、消化问题、饮食恢复、饮食调理、体重管理(减肥增肥)、排毒抗氧化、轻体减重、清肠健胃、美肌护肤等。

    私人营养会所

    你好,小麦麸中含有铜元素,蔬菜和水果及菌藻类富含矿物质和维生素比较多如木耳,西兰花,胡萝卜,西红柿,香菇,山药等,注意均衡饮食就好。

  • 小麦麸质过敏忌食哪些? (女)

    潘凯

    潘凯 主治医师

    擅长:湿疹、带状疱疹、疣、梅毒、淋病等各种性传播疾病

    华润武钢总医院

    在这种情况下,你建议你平时应该注意饮食这方面的控制,并考虑你可以去看中药,采取一些中药调理。你的情况表明你应该过正常的生活而不是熬夜。另外,你应该运动得当。一般来说,容易发生过敏反应和过敏性疾病的人却无法找到病因。一般来说过敏的人应尽可能少吃加工或精制食品。必要时可以用中药治疗和脱敏治疗。

  • 小麦过敏能吃藜麦吗? (女)

    潘凯

    潘凯 主治医师

    擅长:湿疹、带状疱疹、疣、梅毒、淋病等各种性传播疾病

    华润武钢总医院

    小麦过敏能吃藜麦,小麦存在面筋过敏,藜麦不会。藜麦是粗粮,属于低热量、低糖食物,但是富含矿质营养元素,其中铁的含量是大米的10倍,是小麦的5倍。由于藜麦的表面有皂角苷,害虫不会吃,所以藜麦基本都是纯天然无农药的。藜麦是目前所有谷物中营养成分含量最全,并且最容易让人体吸收的。尤其是蛋白质最为优秀,是优质完全蛋白。

  • 对小麦过敏可以吃面包吗? (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    一般面包都是由小麦磨成的面粉制作出来的,只是样式多样,但也有其他原料的面粉,像玉米粉,也可以做出各式各样的面包,对小麦过敏可以吃一些不含小麦原料的面包,也可以吃些大米,平常要注意饮食,要达到营养均衡,不要长时间吃面包,若过敏平常应当远离过敏源,防止进一步加重。

  • 小麦胚芽油的外用方法 (女)

    冯雪丽

    冯雪丽 医师

    擅长:全科

    济宁市恒福医院

    你好,小麦胚芽油具营养保健作用的功能性油脂。具有调节内分泌,减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着;抗氧化作用,减少过氧化脂质生成,促进皮肤保湿功能,使皮肤润泽,延缓衰老;促进新陈代谢和皮肤更新,抗皱、防皱、防皮肤老化、消除疤痕;调解血脂,软化血管,预防动脉硬化、高血压、中风的作用。

  • 小麦茶的功效与作用禁忌 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    小麦茶具有健脾消食、清热止渴、减肥等功效。小麦又叫浮小麦、麸麦等,是由小麦经过炒干以后的成品。一般用于泡茶,炒干的小麦具有一股清香,小麦茶一般可以起到调理胃肠功能、消炎、止渴、减肥、养颜等功效,一年四季都可以服用。如果是小麦过敏的患者,则不建议服用小麦,因为有可能会导致出现过敏性休克。

  • 小麦草的功效与作用及食用方法 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    小麦草具有清热利尿、凉血解毒、补虚止渴、止血、催乳等功效与作用,可以煎汤服用,也可以捣成汁服用,同时也可以泡水饮用。1、功效与作用小麦草味甘、性凉,归心、小肠经,具有清热利尿、凉血解毒、补虚止渴、止血、催乳等功效与作用,临床上可以用于缓解热病烦渴、肺热咳嗽、吐血、尿血、崩漏、外伤出血等病症。2、食用方法小麦草可以煎汤... [详细]

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