你好，羊腩含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊腩中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊腩含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。

羊腩和羊排的区别在于烹饪方式、口感、脂肪含量、肉块大小以及部位。1.烹饪方式从烹饪方式来看，羊腩通常经过长时间的炖煮，而羊排则多采用烤或煎的方式。2.口感从口感上来说，羊腩肉质较为软烂，带有一定的肥瘦比例，入口即化；而羊排则相对干燥、有嚼劲，脂肪分布均匀，带有浓郁的羊肉香味。3.脂肪含量从脂肪含量看，羊腩含有更多的脂... [详细]

羊肉和羊腩的区别主要体现在外观、营养价值、食用方法、禁忌人群等方面。1、外观羊肉一般是指绵羊的肉，通常呈现为红色或者暗红色。而羊腩是指羊的胃，通常呈现为白色或者暗红色。2、营养价值羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。而羊腩中含有... [详细]