黑芸豆是一种药食同源的食物，具有补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、辅助改善便秘的功效，可以煮熟后直接食用，也可以煎汤内服，还可以入丸剂、散剂后服用。1、补充营养黑芸豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、钾元素等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的... [详细]

白芸豆对胃有好处。白芸豆是一种传统的药食同源食品，不仅含有丰富的维生素B1以及蛋白质等营养物质，还具有较高的保健和药用价值，其中维生素B1具有保持正常的消化腺排泄和胃肠道蠕动等功能，有助于促进消化，增强食欲。白芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆以及益肾补元等作用，常用于治疗虚寒呃逆、呕吐、喘息咳嗽以及神经痛等病症，特别... [详细]

产妇可以吃芸豆的，但是应注意吃芸豆：芸豆中含有血凝素，如果吃了一半，往往会引起头晕、恶心、呕吐等。炒菜时，要用文火慢炖，煮透，使有毒物质在高温下失去活性，才能安全食用。一次不要吃太多，否则会发生腹胀，容易产生气体，使人不高兴。在烹饪芸豆籽之前，应提前一天将其完全煮熟。

大白芸豆是一种营养丰富的食物，适量食用可以补充人体所需的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动、辅助减肥、辅助改善糖尿病、帮助改善便秘等。但食用大白芸豆有一定的禁忌，如避免过量食用、肾功能不全者慎食、避免与药物同食等。1、功效与作用大白芸豆是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等... [详细]

黑芸豆是一种药食同源的食物，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、保护肝脏等功效与作用，可以煮粥、煎汤、泡水等方式食用。1、补充营养黑芸豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。2、促进消化黑芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进... [详细]

白芸豆一般指的是菜豆，通常情况下，菜豆没有泡就煮3~5分钟才烂。白芸豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙元素、钾元素等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以增强自身免疫力。如果没有泡，一般煮3~5分钟左右就烂，如果煮的时间过长，可能会导致其中的营... [详细]

出现了芸豆中毒须要依据中毒的状况选医治的方法。芸豆也叫四季豆，中毒的时候是由于食品当中的皂素引发的，对消化道黏膜发生了刺激导致的病症，主要由于芸豆没有充分的做熟导致的中毒病症，在吃完以后会导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐的症状，还有重要的病患会引发胸闷、气短、头痛。

轻度中毒、呕吐、腹泻未经治疗也可自愈。但目前还没有针对豆类中毒的特效药。严重中毒者除呕吐、泻药、洗胃外，只能送医院抢救，但逃生的希望不大。因此，我们要特别警惕。为了防止豆子中毒，吃豆子时要炸熟。我们不仅要用开水煮，也不要用沙拉米直接煮。这样，我们就可以避免中毒。

白芸豆一般会引起消化不良、腹胀等副作用，禁忌高钾患者食用。100克白芸豆中的蛋白质含量约为23克，蛋白质分解代谢过程中会产生氨气，加之纤维素含量较高，过量食用白芸豆会加重消化不良，导致肛门排气增加、腹胀等。大量吃白芸豆会升高血钾水平，一般肾脏的疾病和高钾血症的患者禁忌吃白芸豆。患者注意适量食用，避免过量食用。

哺乳期一般能吃芸豆。芸豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，哺乳期的女性适当食用，能够补充身体所需要的营养，而且也能够促进乳汁的分泌，并且不会对宝宝产生不利的影响。因此，哺乳期一般能吃芸豆。哺乳期的女性在饮食上要注意营养均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等，也可以多吃富含优质蛋白的食... [详细]

孕妇可以适量食用芸豆。芸豆富含膳食纤维、维生素C、钾等多种营养素，有助于促进消化系统健康，并支持心血管功能。但因其含有一定量的嘌呤，所以痛风患者不建议过多食用，以免诱发或加重病情。如果孕妇对芸豆过敏，则不可以吃，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。需要注意的是，芸豆中含有一定的植物血球凝集素和皂苷等物质，在烹饪前... [详细]

紫芸豆一般是指紫色大豆。紫色大豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、辅助改善紫癜等，其禁忌主要包括腹胀患者不宜食用、过敏者不宜食用等。1、功效与作用紫色大豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食... [详细]

吃芸豆中毒怎么解毒需要根据患者具体情况分析。如果食用芸豆后中毒不是很严重，身体有轻微症状。如呕吐和腹泻，患者需要控制饮食。由于芸豆中毒没有特效药，如果中毒严重，通常建议患者洗胃并尽快送往医院抢救。为了防止豆类中毒，食用芸豆时，应将其煮熟。尽可能不要用生芸豆做沙拉，以免中毒。