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473 个关于芸豆的问题 我要提问
  • 吃芸豆中毒怎么办 (女)

    王莎莎

    王莎莎 主治医师

    擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

    天津市第一中心医院

    吃芸豆中毒,可以通过多喝水、催吐、洗胃、药物治疗、血液净化等方式进行处理,以免加重病情。1、多喝水如果患者吃了没有煮熟的芸豆,可能会导致芸豆中的皂苷、凝血素等有毒物质进入体内,从而引起食物中毒的情况。患者可以通过多喝水的方式,促进体内的血液循环,有利于毒素的排出。2、催吐如果患者吃的芸豆有毒,可以通过催吐的方式进行处... [详细]

  • 紫芸豆的功效与作用及禁忌 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    紫芸豆是一种药食同源的食物,具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用,但食物不能代替药物。紫芸豆的禁忌主要是过敏者禁食、避免过量食用等。1、功效与作用紫芸豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、镁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养。紫芸豆中含有丰富的... [详细]

  • 黑芸豆的功效与作用及食用方法 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑芸豆是一种药食同源的食物,具有补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、辅助改善便秘的功效,可以煮熟后直接食用,也可以煎汤内服,还可以入丸剂、散剂后服用。1、补充营养黑芸豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、钾元素等多种营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以满足人体所需要的... [详细]

  • 扁芸豆的功效与作用是什么 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    扁芸豆具有补元气、提高新陈代谢等功效。芸豆也就是白扁豆,可以滋补脾胃,扁芸豆对于脾胃虚弱引起的乏力、泄泻、腹胀等症状有很好的效果。芸豆味甘性平,芸豆中含有多种球蛋白等成分,能够提高人体免疫功能。芸豆还富含蛋白质、钙、铁、B族等维生素。经常食用芸豆,可以提高新陈代谢,缓解头发的干燥。在芸豆中还含有很多的膳食纤维,能够很... [详细]

  • 白芸豆对胃有好处吗? (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    白芸豆对胃有好处。白芸豆是一种传统的药食同源食品,不仅含有丰富的维生素B1以及蛋白质等营养物质,还具有较高的保健和药用价值,其中维生素B1具有保持正常的消化腺排泄和胃肠道蠕动等功能,有助于促进消化,增强食欲。白芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆以及益肾补元等作用,常用于治疗虚寒呃逆、呕吐、喘息咳嗽以及神经痛等病症,特别... [详细]

  • 产妇能不能吃芸豆? (女)

    张印星

    张印星 副主任医师

    擅长:先兆流产,孕期检查,hpv感染,宫颈上皮内瘤变,子宫内膜息肉,子宫肌瘤,宫外孕,卵巢囊肿。

    黄石市中心医院

    产妇可以吃芸豆的,但是应注意吃芸豆:芸豆中含有血凝素,如果吃了一半,往往会引起头晕、恶心、呕吐等。炒菜时,要用文火慢炖,煮透,使有毒物质在高温下失去活性,才能安全食用。一次不要吃太多,否则会发生腹胀,容易产生气体,使人不高兴。在烹饪芸豆籽之前,应提前一天将其完全煮熟。

  • 大白芸豆的功效与作用禁忌 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    大白芸豆是一种营养丰富的食物,适量食用可以补充人体所需的营养物质,同时还可以促进胃肠道蠕动、辅助减肥、辅助改善糖尿病、帮助改善便秘等。但食用大白芸豆有一定的禁忌,如避免过量食用、肾功能不全者慎食、避免与药物同食等。1、功效与作用大白芸豆是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等... [详细]

  • 黑芸豆的功效与作用及食用方法 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑芸豆是一种药食同源的食物,具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、保护肝脏等功效与作用,可以煮粥、煎汤、泡水等方式食用。1、补充营养黑芸豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。2、促进消化黑芸豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进... [详细]

  • 白芸豆没有泡就煮多久才烂 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    白芸豆一般指的是菜豆,通常情况下,菜豆没有泡就煮3~5分钟才烂。白芸豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙元素、钾元素等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时还可以增强自身免疫力。如果没有泡,一般煮3~5分钟左右就烂,如果煮的时间过长,可能会导致其中的营... [详细]

  • 芸豆中毒的解救方法 (女)

    柴月

    柴月

    擅长:

    第二军医大学附属长海医院

    出现了芸豆中毒须要依据中毒的状况选医治的方法。芸豆也叫四季豆,中毒的时候是由于食品当中的皂素引发的,对消化道黏膜发生了刺激导致的病症,主要由于芸豆没有充分的做熟导致的中毒病症,在吃完以后会导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐的症状,还有重要的病患会引发胸闷、气短、头痛。

  • 吃芸豆中毒怎么办? (女)

    王莎莎

    王莎莎 主治医师

    擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

    天津市第一中心医院

    轻度中毒、呕吐、腹泻未经治疗也可自愈。但目前还没有针对豆类中毒的特效药。严重中毒者除呕吐、泻药、洗胃外,只能送医院抢救,但逃生的希望不大。因此,我们要特别警惕。为了防止豆子中毒,吃豆子时要炸熟。我们不仅要用开水煮,也不要用沙拉米直接煮。这样,我们就可以避免中毒。

  • 白芸豆的副作用和禁忌 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    白芸豆一般会引起消化不良、腹胀等副作用,禁忌高钾患者食用。100克白芸豆中的蛋白质含量约为23克,蛋白质分解代谢过程中会产生氨气,加之纤维素含量较高,过量食用白芸豆会加重消化不良,导致肛门排气增加、腹胀等。大量吃白芸豆会升高血钾水平,一般肾脏的疾病和高钾血症的患者禁忌吃白芸豆。患者注意适量食用,避免过量食用。

  • 哺乳期能吃芸豆吗? (女)

    韩聪慧

    韩聪慧 主任医师

    擅长:性病,阴道炎,不孕不育,流产,优生优育咨询,孕期各种并发症合并症的诊治,孕期健康指导

    哈尔滨市红十字中心医院

    哺乳期一般能吃芸豆。芸豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,哺乳期的女性适当食用,能够补充身体所需要的营养,而且也能够促进乳汁的分泌,并且不会对宝宝产生不利的影响。因此,哺乳期一般能吃芸豆。哺乳期的女性在饮食上要注意营养均衡,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,如胡萝卜、西红柿、苹果等,也可以多吃富含优质蛋白的食... [详细]

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