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河南烩面和扯面的区别在于食材成分、面条形状、烹饪方法、汤底风味和食用方式。1.食材成分河南烩面主要以面粉、牛肉、羊肉等为主要原料制作而成,而扯面则由面粉、水以及少量盐混合制成。2.面条形状河南烩面呈宽条状,而扯面则是细长的拉面。3.烹饪方法烩面通常需要先煮熟面条,再加入炖好的肉菜一起烹制;而扯面通常是将面条拉成细长条... [详细]
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你好,别自卑,想象你自己最完美的形象,就向着这个形象去努力改变。做事一定要有胆识,不然你做什么都不会成功的。永远以乐观的生活态度去面对人生。
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鑫源陕西哨子扯面的正宗做法:
1.准备好面粉,放入少许油,揉成光滑的面团,分成几等分,都刷上油,用塑料袋捂住。
2.土豆切丁、胡萝卜切丁、葱姜切碎、豆腐在电饼铛里煎熟,切丁。
3.锅里热油,葱姜爆香,放入胡萝卜,土豆,豆腐;放入西红柿,盐,酱油,五香粉,炒熟后备用。
4.锅里热油,姜丝... [详细] -
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