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  • 豆角没焯水就冻了还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆角没焯水就冻了不能吃。因为豆角中含有皂素和红细胞凝集素,如果没有焯水就冷冻,这些物质会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状,严重时甚至可能导致食物中毒。因此,为了安全起见,建议在食用豆角前先进行焯水处理,以破坏其中的有害物质。

  • 豆角可以和鸡蛋炒吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆角和鸡蛋可以一起炒,营养均衡。豆角富含膳食纤维、维生素和矿物质,而鸡蛋则提供高质量的蛋白质和多种营养素。两者搭配炒制,不仅口感丰富,还能为身体提供全面的营养。但需要注意的是,豆角需要充分煮熟以确保安全食用,避免豆角中的天然毒素对健康造成影响。

  • 豆角与豆腐能一起吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆角与豆腐可以一起食用。豆角和豆腐都含有丰富的蛋白质和多种维生素,搭配食用可以提供全面的营养。同时,豆角中的膳食纤维有助于促进消化,豆腐中的钙质也有助于骨骼健康。不过,在烹饪时应注意火候,避免豆角未熟透导致中毒。

  • 豆角红萝卜能一起炒吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆角和红萝卜可以一起炒。豆角和红萝卜在营养成分上并不冲突,一起炒制可以增加菜肴的口感和营养价值。豆角富含膳食纤维和维生素,有助于消化和促进肠道健康,而红萝卜则含有丰富的胡萝卜素和维生素C,有助于增强免疫力和改善皮肤健康。

  • 豆角豆腐可以一起炖吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆角与豆腐可以一起炖煮。豆角富含膳食纤维和维生素,有助于消化和营养吸收;而豆腐则含有优质蛋白质和多种矿物质,两者搭配炖煮可以形成丰富的营养组合,增强口感和营养价值。在炖煮过程中,应确保豆角和豆腐充分煮熟,以避免豆角中的天然毒素和未熟豆腐中的凝固蛋白对健康造成影响。

  • 血糖高的人可以吃豆角吗

    王毅飞

    王毅飞 主任医师

    擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

    广州医科大学附属第一医院

    血糖高的人可以吃豆角,但需控制摄入量。豆角含有丰富的膳食纤维和蛋白质,有助于稳定血糖,但其含糖量相对较高,因此血糖高的人在食用时应适量控制摄入量,避免过量导致血糖波动。建议在饮食中合理搭配,同时监测血糖变化,以确保血糖控制在合理范围内。

  • 新鲜豆角冻了还能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    新鲜豆角冻了不建议食用,可能影响口感和营养。豆角在冷冻过程中,其细胞结构可能会受到破坏,导致水分流失和营养成分的流失。此外,冷冻可能会导致豆角变质,产生有害物质,影响健康。因此,建议选择新鲜的豆角进行烹饪,以确保最佳的口感和营养价值。

  • 吃不完的豆角可以冷冻吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    豆角可以放冰箱中保存,但应避免长时间冷冻。豆角富含膳食纤维和维生素,但其含有的草酸会影响人体对钙的吸收,因此在食用时应注意适量。豆角在冰箱中保存时,应将其放入密封袋或保鲜盒中,避免与氧气接触,以减少营养成分的流失。但长时间冷冻可能会导致豆角变质或失去口感,因此建议尽快食用。

  • 豆角皮有黑斑了能吃吗

    吴剑波

    吴剑波 主任医师

    擅长:各类皮肤病及性传播疾病的诊治。

    武汉大学中南医院

    豆角皮黑斑可食用,但需彻底清洗。豆角皮上的黑斑可能是由于豆角在生长过程中受到外部因素的影响,如阳光、雨水等,导致豆角表皮变黑。这种情况下,豆角的内部可能仍然新鲜、无毒,可以食用。但为了安全起见,建议在食用前彻底清洗豆角,确保去除表面的黑斑和可能存在的细菌。同时,如果豆角的黑斑范围较大或伴有其他异常,如豆角变软、异味等... [详细]

  • 豆角有嘌呤吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆角含有适量嘌呤,高尿酸血症或痛风患者可适量食用,但需注意控制嘌呤摄入。豆角属于嘌呤中等含量的食物,对于这类人群,适量食用豆角可以提供必要的营养,但应避免过量摄入,以免增加尿酸水平。在饮食中应保持均衡,避免单一食物过量,同时注意多摄入富含维生素和矿物质的食物,以维持身体健康。

  • 豆角高嘌呤吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    豆角的嘌呤含量较低,适合痛风患者和尿酸高的人群食用。这是因为豆角中的嘌呤主要存在于豆类蛋白中,而豆类蛋白在人体内会被分解为嘌呤,但其分解速度较慢,因此豆角的嘌呤含量相对较低。对于痛风患者和尿酸高的人来说,适量食用豆角可以提供营养,同时不会显著增加体内的尿酸水平。

  • 豆角含嘌呤吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆角含嘌呤较低,适合高尿酸血症或痛风患者适量食用。豆角属于低嘌呤食物,每100克豆角中含嘌呤约2毫克,对于尿酸水平较高或患有相关疾病的人群来说,适量食用豆角不会显著影响尿酸水平,也不会诱发或加重症状。但需要注意的是,豆角的烹饪方式也会影响其嘌呤含量,如油炸或高盐烹饪可能会增加其嘌呤含量。因此,对于高尿酸血症或痛风患者... [详细]

  • 哺乳期吃豆角对奶水有影响吗

    汤栩文

    汤栩文 主任医师

    擅长:从事妇产科临床工作20多年。擅长:妊娠合并内分泌疾病,熟练掌握双胎妊娠、胎位异常、疤痕子宫、胎盘异常等困难剖宫产手术。

    广州市妇女儿童医疗中心

    哺乳期适量食用豆角对奶水没有影响,但过量摄入可能引起消化不良。豆角富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,对产妇的身体恢复和乳汁分泌有益。但过量摄入可能导致胃肠道负担加重,引起腹胀、腹泻等不适症状,进而影响乳汁分泌和宝宝的消化吸收。因此,在哺乳期,应适量摄入豆角,并注意饮食均衡,避免过量摄入任何食物。

  • 长豆角血糖高能吃吗

    王毅飞

    王毅飞 主任医师

    擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

    广州医科大学附属第一医院

    长豆角适合血糖高的人适量食用,但应避免过量。长豆角是一种低糖、低脂、高纤维的食物,含有丰富的维生素和矿物质,对血糖的影响较小。适量食用长豆角可以提供营养,有助于维持血糖稳定。但过量摄入可能导致血糖波动,不利于血糖控制。因此,血糖高的人在食用长豆角时应控制摄入量,结合整体饮食和血糖监测进行调整。

  • 长豆角和豆腐能一起吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    长豆角和豆腐可以一起食用,它们的营养成分不冲突,口感丰富。长豆角富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化和提供全面的营养;而豆腐则含有高质量的蛋白质和多种维生素,有助于增强免疫力和维持身体健康。两者搭配食用,可以提供全面的营养,同时增加口感层次,是一种营养丰富且美味的搭配。

  • 海鲜和豆角能一起吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    海鲜和豆角可以一起食用,但对两者过敏者应避免。海鲜和豆角都含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质,搭配食用可以提供全面的营养。但对海鲜或豆角过敏的人群应避免同时食用,以免引发过敏反应。在饮食搭配时,应考虑个人的过敏史和身体状况,确保饮食安全和健康。

  • 豆角和豆腐能一起吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    豆角和豆腐可以一起食用,提供全面营养,但痛风患者应适量食用。豆角和豆腐都富含蛋白质、维生素和矿物质,搭配食用可以提供全面的营养。但痛风患者应适量食用,因为豆角中的嘌呤含量较高,而豆腐中的嘌呤含量相对较低,但豆腐中的蛋白质含量较高,可能会增加尿酸的生成,对痛风患者不利。因此,痛风患者在食用豆角和豆腐时应控制摄入量,并注... [详细]

  • 豆角冻了能不能吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    豆角冻了不建议食用,可能影响口感和营养价值,且存在变质风险。豆角在冷冻过程中,细胞结构会发生变化,导致口感变差,营养价值也会有所降低。此外,豆角在冷冻过程中容易滋生细菌,如果豆角在冷冻前已经变质或保存不当,食用后可能会导致食物中毒。因此,为了保障食品安全和健康,豆角冻了不建议食用。

  • 豆角放冷冻了还能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    豆角冷冻后,如果保存得当,可以食用,但口感可能下降。这是因为豆角在冷冻过程中,细胞结构会发生变化,导致其质地变硬,口感不如新鲜豆角。此外,冷冻豆角可能会失去部分水分,导致颜色变暗,影响美观。虽然冷冻豆角可以食用,但建议在解冻后尽快食用,以保持其最佳口感和营养价值。

  • 豆角冻坏了还能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    豆角冻坏后不建议食用,可能影响口感并增加食物中毒风险。豆角冻坏后,其细胞结构可能会受损,导致口感变差,失去原有的脆嫩感。此外,冻坏的豆角可能含有更多的水分,容易滋生细菌,增加食物中毒的风险。因此,为了保障食品安全和健康,冻坏的豆角应避免食用。

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