鹅蛋白变绿一般情况下能吃，但患者需要注意适量食用。

鹅蛋白变绿一般是指鹅蛋白变成绿色，通常是由于在运输过程中受到挤压，导致其中的胆红素与其他物质发生反应所引起。而且鹅蛋白中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充机体所需要的营养物质，有利于身体健康。但患者需要注意避免过量食用，以... [详细]

吃鹅蛋白的好处主要包括补充营养、补充能量、提高身体免疫力等，但是要控制食用量。

1、补充营养

鹅蛋白是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以补充身体所需要的营养，维持机体各组织器官的正常生理功能。

2、补充能量

鹅蛋白... [详细]

鹅蛋白和鸡蛋白营养不一样。鹅蛋比鸡蛋的营养价值要高，因为鹅蛋中蛋白质含量高于鸡蛋，还富含蛋黄蛋白，比鸭蛋蛋白质高出数倍，常吃鹅蛋能补充卵磷脂，鸡蛋里面没有。鹅蛋类比鸡蛋的好处更多，吃鹅蛋能增强免疫，促进大脑发育，提高人体的记忆力，鹅蛋里面的钙及矿物质含量比鸡蛋的成分要多一些，吃一个鹅蛋可以相对吃2~3个鸡蛋。

吃鹅蛋白可以增强人体的免疫力，起到补中益气的作用。鹅蛋白有丰富的蛋白质，这种蛋白质是完全蛋白质，非常有利于人体吸收，这些蛋白质是构成体内很多免疫物质的原料。除此之外，还有大量的钙离子、铁离子等，有一定的补血作用。非常适用于体虚多病，或贫血患者食用。但是要适量的吃，能够强壮身体。

你好，一般情况如果没有其他症状蛋白高考虑是营养过剩引起的。不用担心。