首页> 营养科 > 汉堡胚
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  • 汉堡胚怎么做才松软

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    汉堡一般是指炸鸡汉堡。通常情况下,炸鸡汉堡可以通过油炸的方式来使食物变得松软。

    炸鸡汉堡是由鸡肉、淀粉、生菜、沙拉酱等食材制作而成的,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。炸鸡汉堡一般比较油腻,因此建议可以通过油炸的方式来使食物变得松软。一般情况下,油炸之前需要将食物放入油锅中煎炸,... [详细]

  • 汉堡胚冷冻后太硬了怎么办

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    汉堡胚一般是指炸鸡汉堡。炸鸡汉堡冷冻后太硬了,一般不建议再食用,以免对胃肠道造成刺激。

    炸鸡汉堡是一种常见的油炸食物,主要由鸡肉、淀粉、黄油等食材制作而成,含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,还可以增加饱腹感,为机体提供能量。炸鸡汉堡一般比较油腻,如果在冰箱中冷... [详细]

  • 汉堡胚加热后变硬怎么办

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    汉堡胚加热后变硬可以采取适当加水揉面、增加发酵时间、降低烤箱温度、调整烘烤时间等措施进行补救。1.适当加水揉面适当加水揉面可以改善面包内部结构,使其更加柔软。适用于因面粉吸水不足导致的汉堡胚加热后变硬的情况。2.增加发酵时间增加发酵时间能使面团充分膨胀,使汉堡胚口感松软。对于初次制作汉堡的人群,延长发酵时间可减少失败... [详细]

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