首页> 营养科 > 面粉
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  • 发酸的面粉能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    发酸面粉初期可食用,严重发酸不建议食用。面粉在储存过程中,由于受潮或温度过高,可能会导致酵母菌的过度繁殖,从而引起面粉的发酸。初期的发酸面粉可能只是酵母菌活动的结果,此时面粉中的营养成分并未受到破坏,可以适量食用。但随着发酸程度的加深,面粉中的营养成分可能会被酵母菌分解,导致其营养价值下降,同时可能产生有害物质,对健... [详细]

  • 面粉是高嘌呤食物吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    面粉不是高嘌呤食物,适合高尿酸血症或痛风患者食用。高嘌呤食物是指含有较高嘌呤含量的食物,而面粉主要由碳水化合物和蛋白质组成,其嘌呤含量相对较低。因此,高尿酸血症或痛风患者可以适量食用面粉,但应注意均衡饮食,避免过量摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等。

  • 喝炒面粉人会发胖吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    喝炒面粉可能导致肥胖和高血脂。炒面粉是将面粉炒至微黄,使其口感更香脆,但炒制过程中可能会产生一些油脂,长期摄入可能导致热量摄入过多,从而增加体重。此外,炒面粉中的淀粉质在体内转化为糖分,可能会导致血糖波动,长期摄入还可能增加患高血脂的风险。因此,虽然炒面粉口感诱人,但为了保持健康,应适量食用,并注意搭配其他营养均衡的... [详细]

  • 为什么一碰面粉手就痒

    毛任翔

    毛任翔 主治医师

    擅长:皮炎,湿疹,痤疮。

    中山大学附属第一医院

    一碰面粉手就痒可能是由面粉过敏、皮肤敏感、接触性皮炎等引起的。1.面粉过敏当人体对面粉中的某些成分产生过敏反应时,接触面粉可能会引发过敏性皮炎,导致手部出现瘙痒、红肿等症状。建议避免再次接触面粉,并在医生指导下使用抗组胺药物进行治疗。2.皮肤敏感皮肤敏感可能是由于皮肤屏障功能受损或遗传因素导致的。当皮肤受到刺激时,如... [详细]

  • 老是想吃生面粉怎么回事

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    老是想吃生面粉可能是由厌食、饥饿感缺失、血糖调节异常等引起的。1.厌食厌食是指长期或反复出现的食欲减退,导致对食物的兴趣降低,从而减少进食。由于缺乏对食物的兴趣,可能会导致想吃生面粉的情况。治疗厌食可以采取行为疗法,如逐步增加进食量、使用正向强化法等。例如,可以从小量开始逐渐增加食物摄入量,并在每次进食后给予奖励。2... [详细]

  • 发生割伤可以撒面粉吗

    林嘉宝

    林嘉宝 主治医师

    擅长:外科常见疾病的诊治,急慢性创面的治疗等

    南方医科大学南方医院

    发生割伤时不应撒面粉处理伤口,以免加重感染风险和延长愈合时间。割伤后撒面粉可能会导致伤口感染,因为面粉容易吸附细菌,且可能堵塞伤口,阻碍伤口愈合。此外,面粉颗粒较大,容易刺激伤口,引起疼痛和不适。如果伤口较深或面积较大,撒面粉还可能无法有效保护伤口。发生割伤后应立即用清水冲洗伤口,并用干净的纱布或绷带包扎。如果出血较... [详细]

  • 发生割伤可以撒面粉吗

    崔春晖

    崔春晖 主任医师

    擅长:胃癌,结直肠癌诊治

    南方医科大学珠江医院

    发生割伤时不应撒面粉处理伤口,以免加重感染风险和延长愈合时间。割伤后撒面粉可能会导致伤口感染,因为面粉容易吸附细菌,且可能堵塞伤口,阻碍伤口愈合。此外,面粉颗粒较大,容易刺激伤口,引起疼痛和不适。如果伤口较深或面积较大,撒面粉还可能无法有效保护伤口。发生割伤后应立即用清水冲洗伤口,并用干净的纱布或绷带包扎。如果出血较... [详细]

  • 面粉过期了还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    过期的面粉不建议食用。面粉过期了是指超过了保质期,表明其中的营养成分和口感可能会发生变化,甚至可能滋生细菌。过期的面粉可能滋生细菌,食用后可能导致食物中毒或肠胃不适。若仅轻微变质,可适当加热处理后食用,但需注意观察是否出现异常现象,如异味、颜色变化等。建议避免食用过期食品,以防引发健康问题。购买食品时应检查生产日期和... [详细]

  • 面粉过期还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    过期的面粉不建议食用。面粉过期是指其保质期已过,超过了制造商规定的最佳食用期限。过期的面粉可能滋生细菌,食用后可能导致食物中毒或肠胃不适。若面粉仅轻微过期且未变质,可以适量食用,但需密切观察身体反应。因为轻微过期的面粉中可能仍含有一定的营养成分,但其品质可能有所下降,食用后可能会引起消化不良或过敏反应。建议在购买面粉... [详细]

  • 面粉进眼可以冰敷吗

    牛勇毅

    牛勇毅 主治医师

    擅长:白内障、先天性白内障、早期白内障、眼外伤、眼球穿通伤、晶状体挫伤、眼眶外伤、视神经外伤、眼球破裂、黄斑病变、视网膜色素变性、黄斑水肿、视网膜脱离、黄斑变性、视网膜裂孔、黄斑裂孔、老年性黄斑变性、视网膜血管阻塞、晶状体脱位、晶状体先天异常、角膜病、角膜炎、老花眼、复视、干眼、眼肌麻痹

    广东省人民医院

    不建议使用冰敷处理面粉进眼。面粉进眼指的是面粉颗粒进入眼睛,可能会对眼部造成刺激和损伤。面粉颗粒可能附着在角膜表面,冰敷可能加重眼部不适并导致角膜损伤。如果出现持续的眼部疼痛、视力模糊或分泌物增多等症状,可能是角膜受损或感染引起的。此时不应使用冰敷,应及时就医进行专业治疗。避免揉搓眼睛,以免加重损伤;保持眼部清洁,避... [详细]

  • 面粉会吸到肺里吗

    兰万成

    兰万成 主任医师

    擅长:慢性咳嗽,慢阻肺,肺结节

    广东省中医院

    面粉颗粒较小,可以通过呼吸道进入肺部,引起肺部炎症或过敏反应。面粉中的微小颗粒物被吸入后,可能会在肺部滞留并引发免疫反应,导致炎症或过敏症状。此外,长期吸入面粉微粒还可能损伤肺组织,增加患肺部疾病的风险。因此,与面粉相关的肺部问题需要得到重视,并采取适当的防护措施。长时间、高浓度地暴露于面粉粉尘中可能导致慢性支气管炎... [详细]

  • 血糖高能吃面粉吗

    舒冏

    舒冏 副主任医师

    擅长:糖尿病,甲亢,甲减

    中山大学附属第三医院

    血糖高的患者可以适量食用面粉。虽然面粉中含有一定的碳水化合物,但其属于复杂碳水化合物,在体内代谢较慢,不会引起血糖急剧上升。此外,适量摄入面粉可为身体提供能量,有利于维持正常的生理功能。如果患者对小麦过敏,则不宜食用面粉,以免诱发或加重过敏反应。对于血糖偏高的患者来说,日常生活中应避免过量食用含糖分较高的食物,并注意... [详细]

  • 血糖高面粉类可以吃吗

    舒冏

    舒冏 副主任医师

    擅长:糖尿病,甲亢,甲减

    中山大学附属第三医院

    血糖高的患者可以适量吃荞麦面。荞麦面是由荞麦加工而成的一种粗粮,含有丰富的膳食纤维,可延缓食物在胃肠道中的排空速度,有助于控制餐后血糖上升。但需注意适量食用,避免过量导致消化不良。血糖高的患者除了荞麦面外,还可以适当进食燕麦、玉米等粗粮制品,以维持机体健康状态。对于血糖偏高的患者而言,在饮食方面应特别关注碳水化合物的... [详细]

  • 吃面粉容易胖吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    吃面粉是否容易发胖因人而异,通常取决于摄入量与消耗量之间的关系。摄入的面粉在体内会转化为葡萄糖,为身体提供能量,如果消耗大于摄入,一般不会导致发胖。但若长期过量摄入面粉且不注意饮食平衡,可能会导致热量摄入过多,从而增加肥胖的风险。此外,个体差异也会影响面粉对体重的影响,如体质指数偏高的人群更容易因摄入过多面粉而转化为... [详细]

  • 紫麦面粉的功效价值

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    紫麦面粉具有补铁、补硒、抗氧化、降血脂、调节血糖等功效和作用。1.补铁紫麦面粉富含铁元素,通过食物摄入可以补充人体所需的铁质,预防缺铁性贫血。2.补硒紫麦面粉中的硒元素能够增强机体免疫力,同时具有一定的抗癌作用。3.抗氧化紫麦面粉中含有的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性,有助于清除自由基,延缓细胞老化。4.降血脂紫麦... [详细]

  • 糖尿病人吃什么面粉最好

    邹燕敦

    邹燕敦 主任医师

    擅长:糖尿病,高血压,高血脂,心脏疾病,甲状腺疾病,妊娠合并内科疾病

    广东省妇幼保健院

    糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。临床上并没有明确说明糖尿病人吃什么面粉最好的说法,但糖尿病人可以选择荞麦面、玉米面、高粱面等低糖指数的面粉比较好。

    1.荞麦面:由荞麦籽粒轧制而成,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素,营养价值较高,而且荞麦属于低糖食物,不会导致血糖升高过快,适合糖尿病人食用... [详细]

  • 面粉的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    面粉是生活中常见的食物,其主要功效与作用是能够为人体补充营养、提供能量、辅助缓解便秘、辅助保护牙齿、促进骨骼发育等,但对面粉过敏者应避免食用。1、功效与作用面粉是由小麦加工制成,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。适量食用面粉可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。面粉中含有... [详细]

  • 面粉的粉尘对肺有影响吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    面粉的粉尘可能会对肺产生一定的影响。面粉中的某些成分在空气中形成微小颗粒,这些颗粒被吸入肺部后,可能会引发免疫系统的反应,导致炎症。长时间的炎症状态可能损伤肺组织,增加患上慢性肺部疾病的风险。因此,为了保护肺部健康,建议采取必要的防护措施,如佩戴口罩、保持通风良好的工作环境等。如果患者本身存在哮喘或过敏性鼻炎等呼吸系... [详细]

  • 面粉粉尘对肺的危害

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    面粉粉尘可能导致呼吸道炎症、肺组织纤维化、慢性支气管炎、肺气肿、矽肺等肺部疾病。1.呼吸道炎症吸入面粉粉尘后,其被免疫细胞识别为外来物质,引发机体免疫应答,导致呼吸道黏膜炎症。可表现为咳嗽、咳痰、呼吸急促等症状,严重时可能导致呼吸困难。2.肺组织纤维化长期吸入面粉粉尘中的有害微粒可能会引起肺部组织的炎症和损伤,进而导... [详细]

  • 面粉的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    面粉是生活中常见的食物,其主要功效与作用是能够为人体补充营养、提供能量、辅助缓解便秘、辅助保护牙齿、促进骨骼发育等,但对面粉过敏者应避免食用。1、功效与作用面粉是由小麦加工制成,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。适量食用面粉可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。面粉中含有... [详细]

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