首页> 营养科 > 牛柳
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  • 牛柳的功效与营养价值

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    牛柳具有补充蛋白质、提供能量、促进生长发育、增强免疫力、改善缺铁性贫血等功效和作用。1.补充蛋白质牛柳富含优质蛋白质,能为身体提供必需氨基酸,有助于维持组织修复和生长。2.提供能量牛柳含有丰富的脂肪和碳水化合物,可快速转化为能量,支持日常活动。3.促进生长发育牛柳中的锌元素能够帮助酶的合成,从而促进机体的新陈代谢。4... [详细]

  • 牛柳炒多久能熟

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    牛柳炒制后一般需要加热煮熟,可以达到杀菌的作用,能够有效地预防细菌滋生,同时还能够保留牛柳的营养成分。

    牛柳是日常生活中比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当吃一些牛柳,能够补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。在吃牛柳时,通常需要炒制,因为牛柳中含... [详细]

  • 牛柳和牛排的区别

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    牛柳和牛排的区别在于二者的外观不同,营养价值也不同。

    牛柳是指牛的胰脏,具有一定的营养价值。而牛排是牛的腹部,具有一定的营养价值。两者的外观不同,营养价值也不同。牛柳富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。而牛排中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、... [详细]

  • 牛柳是不是牛肉

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    牛柳是牛肉。

    牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,有增强体力,强壮身体的作用。牛肉中含有丰富的维生素B6,可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,有助于增强人体免疫力,可以促进人体生长发育。牛肉中还含有丰富的维生素B12,可以促进血液循环,有助于预防缺铁性贫血。

    此外,牛肉属于... [详细]

  • 炒牛柳配什么最好

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    一般没有炒牛柳配什么最好的说法。炒牛柳通常可以搭配西红柿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、玉米等食物,可以达到比较好的食疗效果。

    1、西红柿

    西红柿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化,同时还可以起到辅助润肠通... [详细]

  • 牛柳的功效与营养价值

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    牛柳通常具有补充营养、提供能量、润肠通便、辅助保护血管、提高免疫力的功效,牛柳中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、铁、锌等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,也可以促进人体的新陈代谢。

    1、补充营养

    牛柳中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的... [详细]

  • 牛柳怎么做

    孙海涛

    孙海涛 主治医师

    擅长:肝胆及消化科疾病的诊疗

    南方医科大学南方医院

    牛柳一般可以通过清洗、焯水、炒制等方式做出来。

    1、清洗

    牛柳的主要成分是牛肉,在做牛柳时首先需要用清水冲洗干净,避免上面有农药残留。

    2、焯水

    焯水可以去除牛柳中的腥味,使牛柳的味道变得清新。

    3、炒制

    牛柳的做法也比较简单,将牛柳放入锅... [详细]

  • 孕中期能吃黑椒牛柳意面吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    孕中期可以适量食用黑椒牛柳意面。孕中期胎儿生长发育较快,需要均衡饮食以满足其营养需求。黑椒牛柳意面富含碳水化合物、蛋白质等基本营养素,有助于为胎儿提供能量支持。但需注意控制摄入量,避免过度摄入导致体重增长过快或孕期并发症的风险增加。如果孕妇对黑椒过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。在孕期中,合理膳食... [详细]

  • 刚吃了份黑椒牛柳意面,可以喝红糖么

    陈小芹

    陈小芹 医师

    擅长:各种慢性疾病的临床营养学治疗,呼吸系统疾病(如感冒,慢阻肺,气管炎,扁桃体炎),心血管系统疾病,消化系统疾病,儿科疾病,高血压,糖尿病的护理及健康教育。

    西峰乡卫生院

    你好,最好就不要喝了,呼叫牛柳本来就比较少人,而且能量很足,再喝红糖有点营养过剩了。

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