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派皮和酥皮的区别在于制作原料不同、味道不同、作用不同等。
1、制作原料不同
派皮一般是由薯类、花生等原材料制作而成，而酥皮一般是由面粉、黄油、白糖等原材料制作而成。
2、味道不同
派皮的口感相对比较好，而酥皮的口感相对比较差。
3、作用不同
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派皮和酥皮的区别在于制作原料不同、味道不同、作用不同等。
1、制作原料不同
派皮一般是由薯类、花生等原材料制作而成，而酥皮一般是由面粉、黄油、白糖等原材料制作而成。
2、味道不同
派皮的口感相对比较好，而酥皮的口感相对比较差。
3、作用不同
