首页> 营养科 > 西兰花
最新问题我要提问
  • 发黄的西兰花还可以吃吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    发黄的西兰花不新鲜,不建议食用。西兰花的颜色通常与其中的叶绿素含量有关,当叶绿素被分解或氧化时,西兰花就会变黄。变黄的西兰花可能已经失去了部分营养成分,并且可能含有更多的有害物质,如亚硝酸盐,因此不建议食用。为了确保食品安全和营养,应选择颜色鲜艳、质地紧实的西兰花。

  • 变黄的西兰花还能不能吃

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    西兰花变黄可食用,但需检查新鲜度。西兰花变黄并不一定表示变质,而是表示其自然成熟过程中的正常现象。如果西兰花的其他部分仍然紧实、湿润且没有异味,那么变黄的西兰花通常是可以安全食用的。然而,为了确保食品安全,建议在食用前检查西兰花的其他部分是否新鲜,以避免食用过期或变质的食材。

  • 变黄的西兰花能不能吃

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    变黄西兰花可安全食用,但需检查新鲜度。西兰花变黄可能是因为其天然色素氧化,这是正常现象,不会影响其安全性。然而,变黄的西兰花可能已经失去了部分新鲜度,因此在食用前应检查其新鲜度,如观察其硬度、气味和是否有软烂或霉变的迹象。如果西兰花变黄且出现异常,应避免食用,以确保食品安全。

  • 变黄了的西兰花可以吃吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    变黄西兰花可食用,但软烂异味不可食。西兰花变黄可能是因为其自然的成熟过程,这种情况下,只要没有出现软烂或异味,通常是可以安全食用的。然而,如果西兰花变黄并伴有软烂或异味,可能是由于变质或受到不良储存条件的影响,此时应避免食用,以确保食品安全。

  • 西兰花放的发黄了还能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    西兰花变黄后,如果没有异味、软烂或霉变,是可以安全食用的。这是因为西兰花中的叶绿素在光照和储存过程中会逐渐分解,导致颜色变黄,但并不会影响其营养价值和安全性。然而,如果西兰花出现异味、软烂或霉变,可能是由于细菌滋生或变质,此时应避免食用,以确保食品安全。

  • 西兰花与鸡蛋能同吃吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    西兰花与鸡蛋可以同吃,制作出美味又营养的菜肴。西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质,而鸡蛋则提供高质量的蛋白质和多种必需氨基酸。两者结合,可以提供全面的营养,促进身体健康。例如,可以将西兰花与鸡蛋一起炒制,或者制作成西兰花炒蛋、西兰花蛋花汤等菜肴。

  • 西兰花和黑木耳能一起吃吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    西兰花和黑木耳可以一起食用,但需适量控制黑木耳的摄入量。西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维,而黑木耳则含有丰富的铁、钙和多糖等营养成分。两者搭配食用可以提供全面的营养,增强免疫力。但黑木耳具有一定的润肠通便作用,过量摄入可能导致腹泻等消化不良症状,因此在食用时需注意适量。

  • 西兰花和鸡蛋可以一起吃吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    西兰花和鸡蛋可以一起吃,提供均衡营养,有益健康。西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化物质,而鸡蛋则含有高质量的蛋白质、维生素D和B族维生素。两者结合食用,可以满足身体对多种营养素的需求,有助于维持身体健康。同时,西兰花中的膳食纤维有助于促进消化,鸡蛋中的蛋白质则有助于增强饱腹感,两者搭配食用可以提供持久的饱... [详细]

  • 孕早期能吃西兰花吗

    汤栩文

    汤栩文 主任医师

    擅长:从事妇产科临床工作20多年。擅长:妊娠合并内分泌疾病,熟练掌握双胎妊娠、胎位异常、疤痕子宫、胎盘异常等困难剖宫产手术。

    广州市妇女儿童医疗中心

    孕早期可以适量食用西兰花,但需注意烹饪方式和均衡饮食。西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸等营养物质,对胎儿发育有益。但烹饪时应避免使用过多的油和盐,以免影响孕妇的健康。此外,孕妇在孕早期应保持均衡饮食,适量摄入各种营养素,以满足自身和胎儿的需求。

  • 肠胃不好能吃西兰花吗

    于钟

    于钟 副主任医师

    擅长:肝胆疾病,胃肠疾病,食管疾病等。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    胃病患者可适量食用西兰花,但需注意烹饪方式和饮食原则。西兰花富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动和改善消化功能。然而,由于西兰花属于产气食物,过多摄入可能会加重胃部不适。因此,胃病患者在食用西兰花时应控制摄入量,并选择蒸、煮等温和的烹饪方式,避免油炸或过度烹饪。此外,还应遵循少食多餐的原则,避免暴饮暴食,减轻胃部... [详细]

  • 西兰花没煮熟吃了会中毒吗

    杨彬

    杨彬 副主任医师

    擅长:擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病

    华中科技大学同济医学院附属协和医院

    通常情况下,健康成年人食用未煮熟的西兰花不会中毒,但对于消化系统较弱或有过敏史的人群,则需注意烹饪方式和摄入量。未煮熟的西兰花中含有草酸和芥蓝苷,这些物质在高温下会分解,但未煮熟时可能对部分人群产生刺激或不适,但通常不会导致中毒。对于消化系统较弱或有过敏史的人群,未煮熟的西兰花可能会引起胃肠道不适或过敏反应。但一般健... [详细]

  • 吃西兰花恶心想吐是什么原因

    陈芬荣

    陈芬荣 副主任医师

    擅长:消化内科常见疾病的规范化治疗,擅长胃肠镜检查及内镜下治疗,尤其擅长小肠镜检查及镜下治疗

    西安交通大学第二附属医院

    吃西兰花恶心想吐可能是由过敏反应、消化不良、胃炎等引起的。1.过敏反应西兰花是一种常见的食物过敏原,对于某些人来说,摄入西兰花可能会导致免疫系统产生异常反应,表现为恶心、呕吐等症状。如果确诊为西兰花过敏,应立即停止食用,并咨询医生进行脱敏治疗或使用抗组胺药物如氯雷他定定来缓解症状。2.消化不良消化不良可能导致胃肠道功... [详细]

  • 西兰花的杆能不能吃

    黄旭晖

    黄旭晖 副主任医师

    擅长:中医老年病、中医肿瘤、失眠

    广东省人民医院

    西兰花杆含有较高的草酸,长期大量摄入可能影响身体健康,因此不建议长时间或大量食用。西兰花杆中的草酸含量较高,这种物质不易被人体消化吸收。若长期大量摄入,可能会导致钙质流失,影响骨骼健康。此外,对于患有胃肠道疾病的人群,如胃溃疡、十二指肠溃疡等,应避免食用西兰花杆,以免加重病情。因此,不建议长时间或大量摄入西兰花杆,以... [详细]

  • 西兰花的根能不能吃

    黄旭晖

    黄旭晖 副主任医师

    擅长:中医老年病、中医肿瘤、失眠

    广东省人民医院

    西兰花的根部可以食用,但对患有胃溃疡或十二指肠溃疡的人来说则需谨慎食用。西兰花的根部含有丰富的膳食纤维,对于正常人来说,适量食用可以促进肠道蠕动,预防便秘。但对于患有胃溃疡或十二指肠溃疡的人群而言,由于其消化系统已经受损,摄入过多的膳食纤维可能会加重胃肠负担,导致疼痛加剧。因此,对于健康人群,西兰花的根是可以吃的,并... [详细]

  • 把西兰花当主食,不吃米饭会不会有什么影响

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    把西兰花当主食,不吃米饭可能会影响身体健康。西兰花中膳食纤维含量较高,长期食用可能导致消化不良、腹胀等问题。此外,西兰花中的草酸可能会影响人体对铁、锌等矿物质的吸收。将西兰花作为主食时,可以适量搭配糙米或藜麦等粗粮,以获得更全面的营养,并且有助于维持正常的胃肠功能。在日常饮食中,应确保食物多样化,避免单一食材过量摄入... [详细]

  • 吃西兰花尿酸会变高吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    吃西兰花可能会导致尿酸升高。西兰花属于中等嘌呤食物,每100克西兰花中含有约75毫克的嘌呤,食用后会导致体内尿酸合成增加,从而引起尿酸水平升高。除了西兰花外,其他中、高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、肉类等也应避免过量摄入以减少尿酸波动。对于存在痛风或高尿酸血症的人群,日常应注意饮食控制,并建议定期监测尿酸水平,以便及时发... [详细]

  • 西兰花含维生素c高吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    西兰花含维生素C较高。西兰花中富含多种营养物质,包括维生素C在内的多种维生素以及膳食纤维等。其中维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于增强机体免疫力,并促进伤口愈合。西兰花中还含有其他多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素K和锰,这些都对人体健康有益。此外,西兰花还富含膳食纤维,有助于维持肠道健康和调节血糖水平。虽然西兰... [详细]

  • 西兰花能和牛肉一起吃吗

    任培华

    任培华 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌

    广州医科大学附属第一医院

    西兰花可以和牛肉一起适量食用。西兰花和牛肉是常见的食材组合,从营养学角度分析,两者都富含多种对人体有益的营养素。西兰花中含有膳食纤维、维生素C、叶酸等,而牛肉则提供蛋白质、铁、锌等矿物质。适量摄入有助于满足日常营养需求,并支持身体正常运作。如果个人存在对这两种食物过敏的情况,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良... [详细]

  • 西兰花泥适合多大婴儿吃?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    西兰花泥适合8个月左右的小宝宝来吃。西兰花中含有丰富的营养物质,含有各种各样的维生素和蛋白质,对于小宝宝的身体健康有很好的帮助作用,可以很好的满足小宝宝生长发育所需要的营养物质,但如果年龄过小的话,身体可能不能完全消化和吸收,所以必须等到8个月以后再开始吃。

  • 宝宝吃西兰花好吗?宝宝吃山药好吗?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    宝宝吃西兰花和山药都好。西兰花中含有的营养成分比较丰富,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素等,适当给宝宝吃一些能够补充身体所需的营养元素,有利于生长发育。而山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸等多种营养物质,还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素,有助于改善脾胃虚弱的情况,所以是好的。如果宝宝对这两种食物过... [详细]

查看更多问题 查看全部问题
相关专题
适用药品
兰花咳宁片
参考价格:¥0.0
林兰花牌天麻胶囊
参考价格:¥0.0
林兰花牌金钗石斛胶囊
参考价格:¥0.0
推荐医生更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院